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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:80公克蛤蜊:100公克花枝:80公克培根:200公克馬鈴薯:300公克奶油:2大匙白葡萄酒:2大匙麪粉:2大匙魚高湯:2杯牛奶:500c.c.鮮奶油:1杯鹽:少許胡椒粉:少許輔料具...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青花椰菜:1/2個法國麪包:2片白醬:1杯水:4杯鹽:1小匙糖:1/2小匙洋香菜末:1/2小匙起司粉:1/2小匙輔料具體步驟1.青花椰菜洗淨,切小塊,放入滾水中汆燙約一分鐘即撈...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料A.奶油:適量月桂葉:適量蒜碎:適量洋葱:適量洋芋:適量培根絲:適量紅蘿蔔絲:適量低筋麪粉:適量B.魚高湯:適量鮮奶:適量花枝:適量蝦仁:適量蛤:適量鯛魚片:適量鹽:適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:適量培根丁:適量洋葱丁:適量西芹丁:適量紅蘿蔔丁:適量馬鈴薯丁:適量奶油:適量鹽:適量麪粉:適量動物性鮮奶油:適量雞高湯:適量輔料具體步驟1.蛤蜊泡水吐砂後...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青花椰菜:1/2個法國麪包:2片白醬:1杯水:4杯A.鹽:1小匙糖:1/2小匙B.洋香菜末:1/2小匙起司粉:1/2小匙輔料具體步驟1.青花椰菜洗淨,切小塊,放入滾水中汆燙約一分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料薄殼蛤蜊:500海鮮高湯或雞湯:500毫升牛奶:500毫升淡奶油:15毫升培根:25洋葱:半個土豆:1只蘑菇:50油麪醬:2大匙鹽和白胡椒粉:適量輔料附油麪醬材料::適量黃油:30植...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚肉:80公克蛤蜊:100公克花枝:80公克洋葱:200公克馬鈴薯:300公克奶油:2大匙白葡萄酒:2大匙麪粉:2大匙魚高湯:2杯牛奶:500c.c.鮮奶油:1杯鹽:少許胡椒粉:少許輔料具...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:50公克大蒜:30公克月桂葉:1片馬鈴薯:1/2顆培根:30公克紅蘿蔔:30公克低筋麪粉:14公克高湯:500cc奶油:30公克鮮奶:100cc鹽:少許糖:少許輔料具體步驟1.洋葱洗淨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料歐式球狀硬麪包:2個奶油:50公克麪粉:50公克高湯:500㏄白魚肉片:適量蛤蜊:適量蟹肉:適量蝦仁:適量花枝:適量洋葱:1/2個西洋芹:1根鹽:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨鮭魚:400公克馬鈴薯:100公克洋葱:100公克紅蘿蔔:30公克鮮奶:100㏄奶油:40公克魚湯:800㏄火腿粒:20公克月桂葉:1片百里香:1/4小匙胡椒粒:5公克鹽:1茶匙面煳:1茶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:300公克洋葱:1/4個紅蘿蔔:20公克西芹:30公克馬鈴薯:100公克培根:20公克奶油:30公克魚湯:800㏄鮮奶油:100㏄白酒:少許百里香:少許月桂葉:1片Worcester汁:1茶匙...
巧克力,無論是對男生還是女生來説,都是非常熟悉的存在。情人節,生日,紀念日等等來一份口感細膩,包裝精美的巧克力去向對方表達愛意,都是極好的選擇。今天,小編通過這篇文章來向大家介紹一下巧克力,讓大家對什麼巧克力最好吃有...
“達克瓦茲雖然名氣沒有馬卡龍大,但它倆可是親戚,所用材料和製作流程差不多是一樣的。達克瓦茲不需要晾皮,更容易操作,不容易失敗,烤好之後表面有層薄脆的外皮,一口咬下去是鬆軟的口感,搭配不同的內餡滿足不同喜好,非常好的一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120輔料水:180砂糖1:10低筋麪粉1:60可可粉2:3黃油3:15細砂糖3:60牛奶:240可可粉1:5雞蛋1:3個黃油2:50雞蛋2:3個低筋麪粉2:24黃油1:90細砂糖2:40具體步...
“樣子沒那麼講究,不過真的好吃啊,方子網上搜的,建議大家試試”食材明細主料高粉(200克)乾酵母(1小勺(5ML))水(90克)細砂糖(40克)全蛋(30克)黃油(25克)鹽(2克)輔料卡仕達醬(100克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡仕達的做法步驟1、面...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:200蛋黃:一個糖:20黑巧克力:70低筋麪粉:20輔料白蘭地或朗姆酒:少許具體步驟1.牛奶,蛋黃,糖攪勻後小火加熱,温熱後關火加入巧克力攪拌至融化。2.巧克力...
“卡仕達醬的應用十分豐富,除了擠在麪包表面做裝飾,還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等,利用卡仕達醬發酵製作的麪包更是鬆軟可口,即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃(1個)牛奶(75克)細砂糖(25克)麪粉(15克)奶香(口...
“覺得這個配方很不錯,所以想記錄下來以備後用。可是製作巧克力泡芙的過程沒有拍照,所以圖片為原味泡芙的製作流程照片,不過文字説明時我都會寫明何時該加入可可粉噠~其實巧克力泡芙和原味泡芙製作過程都是一模一樣的,只是...
漢堡這種美食進入我國已經很多年了,頗受廣大市民的喜愛。畢竟它味道好,價格合適,而且食材相對豐富,是人們需要節省用餐時間的好選擇。目前,漢堡在我國的餐飲行業市場經濟中有很多不同種類的品牌,有很多是開放加盟的,例如巧樂...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料酵母:3g巧克力醬:30ml小麥麪粉:200g輔料卡仕達醬:適量腸仔:1包具體步驟1.材料備齊,酵母混合水2.麪粉中加入卡仕達醬攪拌均勻3.然後倒入巧克力醬4.加入酵...
.現在,想創業自己當老闆的人很多很多,無論是工人,農民,下崗職工,和待業青年等等,很多人都有創業的意向,標很重要,項目選對了就意味着成功的概率最大,有些人在創業的路上成功了,而有些人卻以失敗告終。健達巧克力的出現,無疑是餐...
食材明細派皮黃油(150克)香草精華(適量)糖粉(75克)雞蛋(1個)低粉(300克)泡打粉(2.5克)輔料蛋黃(3個)白砂糖(50克)低粉(25克)可可粉(10克)巧克力(20克)香草精華(適量)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)巧克力卡仕達派的做法步驟1、黃油...
“製作泡芙火候是真的需要把握好,否則很容易烤糊,這樣小巧玲瓏又好吃的的泡芙一個怎能過癮呢?(附帶卡仕達醬的泡芙製作)”食材明細主料泡芙材料:水(180g)黃油(90g)白砂糖(10g)低筋麪粉(120g)可可粉(5g)雞蛋(3個)輔料泡芙菠蘿皮材料:黃油(5...
“麪包機越來越受到大多數家庭的歡迎,有了麪包機,菜鳥也可以做出堪比麪包店出售的蓬鬆綿軟、鮮甜可口的麪包。吃的放心、吃得健康!”食材明細主料蛋黃(1個)細砂糖(40g)高筋麪粉(250g)鮮奶(65g)鹽(2g、)即溶乾酵母(3g)無鹽黃油(25g)水(10...
“1、首先將新鮮雞蛋洗乾淨。2、放入電熱水壺中。3、加入清水。4、清水一定要沒過雞蛋。5、蓋上水壺蓋,按下煮水開關,開水煮開後,不要打開蓋子,按照一個雞蛋燜10分鐘計算方法,讓雞蛋在電熱水壺燜熟(我這次煮了4個雞蛋,一共...
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