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食材明細主料油麪筋(適量)黑木耳(適量)草菇(適量)杏鮑菇(適量)黃花菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)老抽(適量)油(適量)水(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山珍炒麪筋的做法步驟1、主要原料圖。2、起油鍋,依次下入黑木耳、黃花...
“這裏的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。説到麪筋,它的幹品也叫烤麩,通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白,口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是濕的,攤主配着涼皮一起賣,想要啥要...
“山珍的組合,舌尖的誘惑。”食材明細主料香菇(270g)輔料麻椒(1個)木耳(若干)胡蘿蔔(半個)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒山珍的做法步驟1、香菇除去黑色根部,對半切開,洗淨。2、燒開水,把切好的香菇焯大約10分鐘左右(蘑菇...
“週末在家,懶得出門,有什麼做什麼!把絲瓜加了半根山藥,還有油麪筋一起炒了!”食材明細主料絲瓜(2根)山藥(半根)油麪筋(8個)輔料枸杞子(少許)色拉油(適量)砂糖(半小勺)蠔油(1勺)鹽(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥麪筋...
“簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、熟牛筋(已切片)2、將麪筋撕開。3、隨...
“菌類的鮮美,就在這道菜中體現的淋漓盡致~”食材明細主料香菇(適量)猴頭菇(適量)木耳(適量)蘑菇(適量)草菇(適量)清美油麪筋(半包)輔料油(適量)水(半碗)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山珍燴麪筋的做法步驟1、按上圖,準備食材...
“孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麪筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋(1個)青...
食材明細主料野山筍(250克)油麪筋(6個)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、油麪筋。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。3、將油麪筋放在案板上切開...
“芹菜有着降血壓,降血脂的功效。用它和麪筋一起搭配,加入少許的蠔油,使簡單的家常菜口感更鮮美。”食材明細主料芹菜(250克)鮮香菇(5朵)麪筋(一個)紅椒(適量)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)蠔油(20克)生抽(10克)糖(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
““世界面食在中國,中國麪食在山西”,任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面,豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質;麪粉富含蛋白質...
“山藥和胡蘿蔔是很好的搭配,色香味俱全,還有着較好的營養,這是一道菜的關鍵。很喜歡這道菜,因為喜歡辣一點的就放了一點辣椒,也可以做清淡型的,根據自己口味定。”食材明細主料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)葱花(適量)姜(適...
食材明細主料排骨(500克)輔料麪筋(250克)魷魚乾(適量)配料醬油(三湯匙)春生堂酒(三湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麪筋切成小段,抓了一把魷魚乾洗淨泡水。3、3.排骨入幹鍋炒至有點...
食材明細主料麪筋(適量)豬肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料葱(適量)姜(適量)花椒水(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)芝麻油(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油麪筋塞肉的做法步驟1、準備好食材。2...
“木耳,能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。滑子...
“最適合一兩個人,簡單快捷又不失營養~~~~·”食材明細主料麪條或掛麪(適量)輔料洋葱(一塊)捲心菜(一塊)尖椒(一個)雞蛋(一個)豬肉(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、把原料切一切。洋葱切粒,捲心菜切絲,...
食材明細主料手擀麪(100g)雞蛋(1顆)葱(適量)奶白菜(適量)西紅柿(適量)輔料海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、燒水,注意水要多點。2、待水開後加入手擀麪。在煮麪的...
“因為老爸非常愛吃麪食,從小就對面食超級熱愛,今天做了個外酥裏軟微甜的家常筋餅,簡單易學,老人和小朋友都愛吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(少許)油(一點)熱水(適量)糖(少許)冷水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常...
食材明細主料毛豆(230克)麪筋(1根)秀珍菇(125克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秀珍菇毛豆麪筋的做法步驟1、食材:毛豆。2、麪筋。3、秀珍菇(已清洗)。4、將麪筋撕開,用開水泡一下。5、將...
食材明細主料秀珍菇(125克)豆筋(75克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榨菜絲秀珍菇炒豆筋的做法步驟1、食材:秀珍菇(已清洗)、豆筋(已泡發)、榨菜絲2、燒鍋倒油燒熱,下入秀珍菇翻炒翻炒。3、接着...
“簡單的不能再簡單了的家常菜!”食材明細主料麪筋(135克)秀珍菇(80克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秀珍菇炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋(已撕開)、秀珍菇(已清洗)。2、將已撕開的麪筋下入清水...
食材明細主料麪筋(適量)青椒(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒麪筋的做法步驟1、原料洗淨備用2、麪筋用手撕成條,青椒切絲3、鍋裏放水燒開,下面筋焯熟4、鍋裏放...
“麪筋是一道家常菜,但天津這邊尤其愛這一口,我也是到天津之後才學會做的這道菜。這道菜老少皆宜,牙口不好的也能吃,小孩也能吃。我們來看看做法吧”食材明細主料麪筋(300g)青菜(150g)肉(100g)輔料香菜(1根)葱(一點)蒜(2-3只)糖(1匙)鹽(...
食材明細主料山藥(1段)雪菜(90克)油麪筋(4只)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麪筋雪菜山藥的做法步驟1、食材:山藥。2、雪菜。3、油麪筋。4、將油麪筋掰開。待用。5、將雪菜清洗一下撈出,擠幹水分。6、放在案...
“簡單的家常菜。。。”食材明細主料麪筋(105克)秀珍菇(60克)雞毛菜(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秀珍菇雞毛菜麪筋的做法步驟1、食材:麪筋(已撕開)、秀珍菇(已清洗撕開)、雞毛菜(已清洗)2、...
食材明細主料麪筋(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒麪筋的做法步驟1、準備好所需食材;2、西紅柿洗淨切塊;3、鍋內油熱後,加入葱花,薑絲;4、加入西紅柿塊,多炒...
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