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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:500泰國青茄:5-6顆豆茄(eggplant):一把椰子心:450檸檬葉:適量辣椒:適量九層塔:適量輔料淡奶:半杯椰奶:大盒魚露:一大湯匙糖:一湯匙鹽:適量具體步驟1.熱鍋,下兩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇及洋葱切大丁,巴西里切末備用。2.牛肉沾上少許麪粉後用油炒過,取出備用。3.燒熱鍋子,放入奶油,將洋葱...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蘋果:1個B.奶油:40洋葱絲:80西芹碎:50紅蘿蔔碎:40月桂葉:1片鳳梨丁:60俄立崗:1/4茶匙百里香:1/低筋麪粉:1大匙C.雞高湯:500c.c牛奶:100c.c動物性奶油:50c.c匈牙...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.材料1排骨:600g(斬塊)金瓜:500g(去皮,切厚塊)材料2(1粒椰絲)濃椰漿:250g稀椰漿:1litre材料3(全部磨爛)辣椒泥:100g小葱頭:200g(去衣)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛腩洗淨後,放入滾水中以小火煮約45分鐘後,取出沖冷水,待肉完全冷卻後切小塊備用。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊;洋葱切小片備...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.培根:1片馬鈴薯:180gB.奶油:40g洋葱小丁:100g蒜頭碎:10g西芹碎:50g紅蘿蔔碎:60g月桂葉:1片小茴香:1/8茶匙俄立崗:1/4茶匙百里香:1/8茶匙低筋麪粉:1大匙C.大骨高...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.肉桂棒:1枝丁香:2公克小荳蔻:3公克月桂葉:1片幹辣椒:2支B.沙拉油:60㏄洋葱:1顆蒜泥:15公克姜泥:15公克水:150㏄蕃茄煳:100公克蕃茄:1顆鹽:少許C.印度咖哩粉:50公...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排:450土豆:4-6個洋葱:1個輔料李x牌咖哩醬:1.5湯匙水:375毫升生粉:適量糖:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.豬排切條,用醬油、糖、鹽先醃10分鐘,再加生粉、水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅蘿蔔、馬鈴薯切塊;碗豆夾對切;茄子切片,過油備用。2.牛腩切塊,用平底鍋煎香至表面上色備用。3.綠咖哩醬加入高湯煮勻,再加入椰奶煮至小滾...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料太白粉水:1大匙辣椒粉:1大匙咖哩粉:2大匙白胡椒粉:適量糖:適量鹽:適量A.沙拉油:4大匙洋葱碎:50g姜碎:15g蒜頭碎:20g紅辣椒碎:15g八角:2個辣豆辦醬:1茶匙甜麪醬:1茶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅葱頭:40g姜:35g蒜頭:35g紅辣椒:150g水:100c.c沙拉油:1大匙檸檬葉:3片酸子:2個椰奶:300c.c南姜粉:1/2茶匙薑黃粉:1又香茅粉:1/2茶匙印度咖哩粉:1大匙糖:適量鹽:適量...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:1顆蘋果:1顆蕃茄:1顆腰果:60公克原味優格:100㏄沙拉油:60㏄蒜末:15公克薑末:15公克印度咖哩粉:50公克鹽:5公克蜂蜜:30㏄輔料具體步驟1.洋葱去皮切碎末;蘋果...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.奶油:40g洋葱碎:60g姜碎:20g蒜頭碎:20g月桂葉:2片蕃茄醬:30c.cB.肉桂:5g大茴香:1/4茶匙小茴香:1/4茶匙丁香:2個迷迭香:1/4茶匙低筋麪粉:1茶匙米酒:25c.c牛高湯:50...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.紅蘿蔔:80g西芹:80g大白菜:150g蕃茄:1個茄子:1根B.奶油:30g洋葱碎:80g豆仁:60g大骨高湯:500c.cC.蒜頭碎:15g月桂葉:1片低筋麪粉:1茶匙牛奶:100c.c鬱金香粉:1/2茶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.沙拉油:3大匙洋葱碎:100g姜碎:15g蒜頭碎:15g紅辣椒碎:15g八角:1個丁香:3個雞肝塊:200g醬油:20c.c蠔油:1/4茶匙辣豆辦醬:1/2茶匙米酒:50c.cB.紅蘿蔔碎:30g高麗菜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦:適量蛤蜊:適量透抽塊:適量酸咖哩粉:適量糖:適量魚露:適量醬油:適量高湯:適量西芹:適量蕃茄:適量皇帝豆:適量香茅粉:適量香菜末:適量紅辣椒末:適量紅葱頭末:適量洋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.奶油:40g洋葱碎:150g蒜頭碎:15g月桂葉:1片絞肉:150g米酒:15c.c醬油:20c.c紅蘿蔔切小丁:80g西芹切小丁:80gB.低筋麪粉:1茶匙昆布柴魚高湯:600c.c納豆:1包匈牙利...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:適量蟹腳肉:適量透抽:適量小蕃茄:適量新鮮紅辣椒1/:適量新鮮青辣椒:適量奶油:適量薑末:適量白酒:適量椰奶咖哩煳:適量蔬菜高湯:適量鹽:適量胡椒粉:適量白飯:適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.奶油:30g洋葱碎:50g姜碎:8g蒜頭碎:8g月桂葉:1片罐裝整顆蕃茄:1個蕃茄醬:1茶匙B.大茴香:1/4茶匙丁香:3個肉桂:1/8茶匙麪粉:1茶匙熟腰果碎:2大匙熟核桃碎:1大匙熟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料柴魚高湯:120cc洋葱:1/4小顆奶油:1大匙低筋麪粉:1大匙咖哩粉:1大匙動物性鮮奶油:25cc鹽:少許胡椒:少許輔料具體步驟1.奶油入鍋加熱溶化,洋葱切碎末,入鍋充分炒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:30g洋葱碎:60g姜碎:10g蒜頭碎:10g紅辣椒碎:10g月桂葉:1片絞肉:200g蕃茄碎:1個青毛豆仁:60g小茴香:2小匙低筋麪粉:1大匙米酒:20c.c牛高湯:500c.c辣椒粉:1/4茶匙...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料釋迦:1顆豬肉片:300g蘋果:1個青椒:1/2個洋葱:1/2個咖哩粉:2湯匙高湯:250㏄太白粉:1大匙酒:少許牛奶:50㏄鹽:少許輔料具體步驟1.將釋迦略為沖先後,剝開取果肉、去...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:300土豆:2個輔料胡蘿蔔:1根紅尖椒:1根青尖椒:2根洋葱:半個椰漿:150ml咖哩塊:80清水:500ml具體步驟1.將土豆,胡蘿蔔,牛肉切塊;青尖椒,紅椒,洋葱切粒。2.土豆和...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱碎:60公克蒜頭碎:15公克西芹碎:30公克紅蘿蔔碎:20公克馬鈴薯丁:50公克月桂葉:1片鬱金香粉:1/8茶匙匈牙利紅椒粉:1/4茶匙印度咖哩粉:1.5大匙麪粉:1大匙起司...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.沙拉油:2大匙紅葱頭碎:20g姜碎:8g蒜頭碎:8g紅辣椒碎:15g醬油:15c.c蠔油:1/2茶匙辣豆辦醬:1/2茶匙米酒:15c.c高麗菜丁:50gB.大茴香:1/4茶匙魚高湯:600c.c咖哩粉:2...
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