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“日本四面環海,自然是靠海吃海了,而且店裏的上午有當天早上打撈上來的早鮮市場,很多海鮮都可生食,今天這個貝柱也是可以生食的,總歸是龍的傳人,還是燒着吃吧,上一道鮮美的蒜茸貝柱!”食材明細主料鮮貝柱(適量)大蒜(適量)澱粉(適量...
“以前做過蒜茸粉絲蒸扇貝,但對於這種已經去殼的扇貝肉,蒸的時候容易出水,影響口感,所以改為炒,結果真的不錯!”食材明細主料扇貝肉(15個左右)輔料粉絲(一團)蒜(半頭)配料蠔油(適量)食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗...
食材明細主料扇貝(5個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)蒜茸(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸金針菇蒸扇貝肉的做法步驟1、金針菇洗淨切段。2、扇貝去腮去殼洗淨。3、盤中放入金針菇。4、放入扇貝肉。5、放入蒜茸和適量鹽...
食材明細主料扇貝(4只)青口貝(8只)黑虎蝦(6只)輔料蒜茸(適量)粉絲(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸粉絲蒸扇貝青口貝黑虎蝦的做法步驟1、扇貝、青口貝洗淨、蝦去蝦線放入盤中。2、粉絲泡發後放入盤中...
“以前都是在飯店吃的,感覺很高級的菜品,於是想挑戰一下,.”食材明細主料扇貝(10個)龍口粉絲(一捆)輔料大蒜(1個)小葱(1支)花椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸扇貝的做法步驟1、準備扇貝。個很大...
食材明細主料青口貝(適量)粉絲(適量)蒜茸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜茸粉絲蒸去殼青口貝的做法步驟1、粉絲泡發、青口貝洗淨去殼、大蒜切碎末2、將青口貝粉絲放入盤中3、鍋中放入適...
“營養低脂的香煎貝柱,20分鐘就能完成的快手菜,做成便當顏值爆表~大粒的貝柱吃起來也是幸福感滿滿噠~”食材明細主料帆立貝柱(500g)彩椒(2只)洋葱(半隻)黑胡椒粉(少量)澱粉(少量)大葱(少量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料扇貝:適量粉絲:適量輔料葱:適量蒜:適量料酒:適量具體步驟1.扇貝洗乾淨,用鹽料酒淹10分鐘2.粉絲用水抄一下3.蒜壓泥炒熟4.扇貝放上炒好的蒜和粉絲10分鐘左右...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:5個輔料蒜:一整個粉絲:適量薑絲:少許具體步驟1.超市買來的凍扇貝,邊化凍邊將貝肉取下來(凍住的扇貝取肉很方便,不用小刀神馬的)。流水洗淨,去掉扇貝黑色...
“今天逛市場看到了鮮活的扇貝,忽然想吃了,買了回家做了個蒜茸粉絲蒸扇貝,味道極其鮮美,分享給大家。”食材明細主料扇貝(適量)輔料粉絲(適量)蒜容(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
食材明細主料貝柱(20g)生菜(10g)雞蛋(1個)黃瓜(50g)白蘿蔔(70g)輔料澱粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貝柱翡翠羹的做法步驟1、輔食食材。2、黃瓜生菜和白蘿蔔焯水3min。3、焯好的黃瓜生菜切細絲。4、貝柱和白蘿蔔切細絲...
食材明細主料黑虎蝦(6只)青口貝(6只)輔料蒜茸(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸魚露蒸青口貝黑虎蝦的做法步驟1、蝦去蝦線,青口貝洗淨。2、放入盤中。3、每個蝦和青口貝中放入蒜茸好淋入魚露。4、準備魚露...
“炎炎夏日,在粵菜中,經常使用冬瓜來製作菜餚。比如,冬瓜盅、冬瓜湯、燴冬茸、海鮮蒸冬瓜等等,都是很常見的。其做法考究選材精良,雖是普通的冬瓜,經細心烹製,便是一款上檔次的精美佳餚!今天製作一款“瑤柱上湯燴冬茸”,其製法...
食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸蒸扇貝的做法步驟1、扇貝表皮用牙刷洗乾淨2、把扇貝敲開3、用刀沿着內壁,把扇貝肉整個取出來4、貝殼...
食材明細主料貝柱(30顆)普通麪粉(150g)輔料水(500ml)鰹魚露(60ml)年糕(2塊)炸物碎(適量)葱白(1根)食用油(適量)沙拉醬(適量)甜醬汁(適量)雞蛋(3個)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貝柱小丸子的做法步驟1、材料合照,葱白切碎備用。2、麪粉加...
“在羅爾的事情還沒出來前,本週最大的事件應該是憑藉《七月和安生》,影后開出雙黃蛋的大喜事了。我雖然沒看過這部電影,卻依稀知道是一對閨蜜的故事。有的時候,我們能成為閨蜜,未必不是因為我們天生絕配。在食材屆還有哪些...
“雞蛋羹必備技巧:1.滑:打蛋時候要加温水!在其他教程的菜譜説用涼開水,親測用冷水打蛋比用温開水口感要硬!2.嫩:想要雞蛋羹滑,關鍵在於往雞蛋液中加多點水,水和蛋液的的比例應為1:1.5,嘗試幾次即可成功調配!3.無氣孔:打蛋時容易...
“現在網上購物太方便了,天氣不好時,手指一點,想吃嘛都能送到家,前提是,要做好比菜市場同類產品貴一點兒的心理準備。今天的紅扇貝就是從網上買的,蒸了兩頓蒜茸扇貝吃,還挺香,就是處理扇貝太麻煩了。扇貝內部有鰓和消化器官,雖...
食材明細主料青口貝(6只)大蒜(1頭)金針菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸金針菇蒸青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨,大蒜切碎2、鍋中放入適量鹽爆香蒜茸後加入適量鹽和生抽3、金...
“海鮮是豬豬偶比較喜歡的一種食品,以前總以為這些東東只能在外面吃,後來小熊去海鮮市場買回來做了一下,原來很簡單的,現在我們就經常自己做着吃了,今天我們一起來吃蒜茸粉絲蒸扇貝吧。”食材明細主料扇貝(6只)粉絲(適量)輔料...
食材明細主料加拿大貝柱(2顆)米飯(100g)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(20g)調料玉米粒(20g)寶寶醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色貝柱炒飯的做法步驟1、加拿大貝柱提前冷藏室解凍,準備好食材。2、貝柱胡蘿蔔切丁備用。3、玉米...
“冬天喝一碗熱粥,暖暖的…”食材明細主料米(一碗)雞胸肉(適量)貝柱(適量)輔料薑絲(少許)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞絲貝柱粥的做法步驟1、準備食材2、雞肉放鹽,料酒,葱煮15分鐘3、冷卻後撕成絲備用4、水...
食材明細主料鮮貝柱(1盒)輔料胡蘿蔔(各半支)甜青椒(適量)配料鹽(適量)水澱粉(2小勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鮮貝柱的做法步驟1、1,鮮貝柱自然解凍,2、2,放在漏網裏,用純淨水衝一下,不要泡,不要用力洗,輕輕衝淋一下即可,...
瑤柱是日常生活中經常見到的美食,大家知道瑤柱是乾貝嗎,可以看看文章對於這款美食的介紹,這款美食是滋補身體比較好的美食,功效也是比較多的,但是這款美食是不可以經常吃的喲,大家看看文章介紹的這款美食的正確食用方式。瑤...
“貝柱的蛋白質含量非常高,可以説整個貝柱中有近70%都是蛋白質,對於需要補充蛋白質的人來説,是不錯的選擇;貝柱中的氨基酸種類極為豐富;礦物質含量使其營養價值足以與鮑魚媲美,貝柱的鋅元素對於需要靠食物補充新元素的寶寶...
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