有關清蒸大閘蟹的精選大全
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹：500輔料姜：適量陳醋：適量麻油：適量具體步驟1.將大閘蟹用牙刷把其全身洗刷一遍；2.姜切絲，浸泡在陳醋、麻油裏；3.水將大閘蟹開下鍋蒸10分鐘；4.起鍋，蘸着...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：6只輔料蒜：適量醬油：適量醋：適量姜：適量具體步驟1.買回來的時候，已經讓賣家把螃蟹的腳都捆起來了2.用小牙刷慢慢刷掉螃蟹身上的髒3.刷洗乾淨後，擺...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：4只輔料油：適量姜：適量醋：適量具體步驟1.蟹子4只2.大閘蟹用牙刷刷洗淨3.倒入幾滴醋，會洗的更乾淨哦，蒸出來更鮮甜4.鍋裏放入水，放薑絲下去，燒開5....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：6只輔料薑末：適量鹽：適量調料醋：適量具體步驟1.先檢驗是否鮮活，因為死的是不能吃的，免得出現意外。2.用清水沖洗乾淨，繩子可以去掉也可以不去掉，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：3只輔料醋：適量姜：適量具體步驟1.切適量薑末2.和醋調一個蘸料3.將大閘蟹刷洗乾淨4.鍋中加入附贈的紫蘇葉，煮開後5.將大閘蟹腹部朝上放入蒸屜，...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羔蟹6只：850輔料香醋：適量生薑：適量具體步驟1.大閘蟹預先放水槽裏吐泥20分鐘用刷子刷淨呼吸器官蟹腮等髒的部分2.蒸鍋置於火上，水燒開後將洗淨的蟹放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：3只輔料鹽：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.取大閘蟹把前抓子拔出來或剪出來；2.剪掉繩子，用一個小牙刷把大閘蟹整個刷洗乾淨；3.刷洗乾淨的大閘蟹放...
“蟹這玩意兒，一定要慢慢的、細細的吃，方能品出其中的鮮美。覺得蟹沒什麼吃頭的，估計都是些心急的人，不耐煩細細的掏那一絲絲的肉，也就品味不出蟹的鮮美，嚼吧嚼吧就將蟹肉連殼全扔了，吃完了，想一想這頓飯的價格，不值！性價比嚴重...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大閘蟹：6只輔料水：適量具體步驟1.準備好大閘蟹，刷洗乾淨。2.放入蒸鍋。3.蓋上蓋子，蒸。4.30分鐘後，就蒸好了。5.美味的大閘蟹要趁熱吃哦。烹飪技巧蒸...
“肥美的大閘蟹，最喜歡用清蒸的方法加工。蒸熟的大閘蟹，原汁原味，雌蟹黃滿肉厚，雄蟹膏足肉堅，非常鮮美。儘管明代文學家張岱曾説過：食大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”，因為大閘蟹性寒，我還是調製了姜蒜醋蘸料。蘸料，絲毫沒有遮擋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：6只輔料生薑：少許香葱：3根香醋：適量具體步驟1.大閘蟹（2公4母）買回來，用硬毛刷反覆刷洗乾淨2.將洗淨的大閘蟹與香葱放入蒸籠中3.鍋中加入適量清水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：18只輔料醋：3勺姜：1塊具體步驟1.大閘蟹準備好2.刷乾淨3.切姜4.大閘蟹上鍋5.上氣蒸20分鐘6.出鍋7.姜切末8.成盤9.黃很多烹飪技巧１.蟹與花生仁...
“宿舍的孩子都很喜歡吃大閘蟹，衝動之下花重金買了八隻大閘蟹！這不，在宿舍裏，清蒸大閘蟹的時間到了！走起！”食材明細主料大閘蟹（適量）輔料生抽（適量（醋））原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、用刷子幫大閘蟹...
“秋天，是收穫的季節，一説起秋季的美味，我最先想到就是讓人垂涎三尺的大閘蟹。李白曾經用”蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高台”，的詩句來形容對它的喜愛之情。清蒸大閘蟹的做法很簡單，也最能突出蟹的原汁原味，最...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料閘蟹：3只老薑：1塊香醋：2湯匙（30ml）香葱：1棵蒜：3瓣鹽：1/2茶匙（3g）香油：1茶匙（5ml）輔料具體步驟1.蟹刷洗乾淨，用筷子在它的第三和第四隻腿中間斜插進去，這樣可以使閘蟹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：2000輔料姜蒜：適量香甜醋：適量紫蘇：適量具體步驟1.身肥豐滿的大閘蟹，用手觸動哪隻眼睛旁邊時，眼珠子都會靈活閃動2.解下每隻蟹上的防偽標籤3.將...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：8個輔料花生油：適量生薑：適量具體步驟1.大閘蟹洗乾淨擺放好2.往裏面放入花生油和生薑3.水開了之後把蟹放到鍋裏4.十四分鐘後翻開鍋蓋，就可以...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：200輔料姜：適量小葱：適量生抽：適量芝麻油：適量具體步驟1.大閘蟹在水龍頭上面沖洗乾淨。2.鍋裏放入適量水後加入幾片姜。3.放入切段的葱花。4....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大閘蟹（母蟹）：4只輔料鹽：適量大紅浙醋：適量紹酒：適量姜：適量具體步驟1.將鮮姜去皮，部分切大片，部分切成薑末待用2.為了給螃蟹祛除腥味，用薑片碼放在蒸屜上...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：2只輔料紅醋：適量清水：適量具體步驟1.準備大閘蟹2只。2.大閘蟹用牙刷清洗乾淨。3.鍋內放入清水，放上大閘蟹。4.然後大火蒸15分鐘。5.蒸熟後，用...
“現在發這個貼有點晚了哈，，，沒辦法壓在電腦裏的菜菜太多了，，，哈哈哈，，我是不是很勤快呢。就把這道清蒸大閘蟹送給11,11光棍節吧。清蒸大閘蟹，屬於清蒸海鮮類菜系，以其味道醇厚，營養豐富而聞名。是著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：1000輔料姜：50鎮江香醋：6勺具體步驟1.閘蟹用刷子刷洗乾淨2.主要刷爪子3.看看爬的很快説明新鮮4.温水到一些白酒把螃蟹麻醉這樣蒸時候完整5....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料陽澄湖大閘蟹：10只輔料醬油：適量姜：適量具體步驟1.陽澄湖大閘蟹清水沖洗一下。2.裝一鍋水，裏面放入生薑片，越多越好。姜水蒸蟹可以去寒去腥3.將蒸架上...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸大閘蟹可是稱得上人間美味喲!小編可是最愛吃海鮮了，何況是大閘蟹，何況是清蒸大閘蟹。做好的大閘蟹，色澤橙黃、蟹肉鮮美，而且營養豐富。不僅如此，它的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料大閘蟹：3只輔料陳醋：適量香油：適量剁椒：適量生抽：適量葱：適量油：適量白酒：適量生薑：適量鹽：適量具體步驟1.大閘蟹五花大綁用刷子裏裏外外刷乾淨備用2.姜不...
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