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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天我最喜歡吃一些涼拌的菜,比如美味的涼拌素三樣、涼拌空心菜呀、涼拌茄子呀、涼拌黃瓜呀等等之類的,然後在喝上一碗稀飯,簡直是爽翻了。而且涼拌菜以...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘想知道可口的涼拌素三樣包含哪些東西嗎?告訴你哦,都是易於身體的物質呢,就是蓮藕萵苣芹菜,可真是酸辣可口,好吃的不得了,而且製作超級簡單,不管你是中華小...
準備時間:無    烹飪時間:6分鐘主料毛豆:適量胡蘿蔔:適量黑木耳:適量輔料油:適量蒜泥:適量清水:少許鹽:少許具體步驟1.毛豆剝殼洗淨瀝乾。胡蘿蔔去皮切小方丁。黑木耳泡發後洗淨切小塊。蒜拍碎...
“涼拌蓮藕、萵筍和芹菜,酸辣爽口,非常好吃~”食材明細主料蓮藕(一節)萵筍(一根)芹菜(三棵)花生(一把)辣椒麪(適量)白芝麻(適量)輔料香醋(適量)花椒油(適量)涼拌醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌素...
食材明細主料嫩萵筍(適量)米粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)花椒粉(適量)香油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三絲的做法步驟1、材料2、粉絲泡開...
食材明細主料香菇(150g)胡蘿蔔(60g)黑木耳幹(10g)黃瓜(1根)輔料鹽(1小勺)料酒(1大勺)麻油(1小勺)醋(5大勺)白芝麻(1小勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌四素的做法步驟1、菇切成細絲,料酒倒入平底鍋中,下菇,加熱至沒有水份。2、黑木...
“多姿多彩的顏色,充滿了大自然的氣息,涼拌素四樣,土豆、荷蘭豆、櫻桃蘿蔔、黑木耳帶着一絲清涼之意就來到了你的盤子裏,健康美味低熱量。”食材明細主料土豆(40克)荷蘭豆(25克)黑木耳(8朵)櫻桃蘿蔔(5個)輔料鹽(1克)生抽(4克)味精(1克)...
“雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點。所以夏天涼拌雞絲的話還是很適合的。這個菜用到的三種雞,有葷...
食材明細主料素雞(1條)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)配料辣椒碎(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)色拉油(適量)大蒜末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素雞的做法步驟1、1素雞,青紅椒2、2素雞...
食材明細主料豆腐(150克)青菜(200克)平菇(100克)葱(30克)蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素三樣的做法步驟1、青菜、平菇焯水,豆腐蒸後備用,青菜掰葉,平菇撕片。2、豆腐切絲,葱、蒜...
“素拌三蔬裏,我們精選了當下的時令時蔬,菠菜、黃豆芽和黃瓜,製作起來前兩者是“熟菜”,後者是“生菜”。三種食材,三種韓式祕製地道醬料,三種別致的風味。在炎炎夏日裏,開胃解暑,美容養顏,再適宜不過。”食材明細主料菠菜(100g...
“海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值,含有豐富的碘等礦物質元素,海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物...
食材明細主料幹木耳(15顆)豆芽(300g)香菇(5顆)金針菇(200g)輔料雞精(適量)香醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三素的做法步驟1、準備食材2、木耳焯水,熟透撈起過涼水3、金針菇焯水,撈起過涼水瀝乾...
“簡單快手的涼拌菜,是炎炎夏日裏您的一道首選。”食材明細主料黃瓜(半根)腐竹(1條)輔料黃豆芽(少許)黑木耳(少許)新鮮紅辣椒(半個)調料紅油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素菜的做法步驟1、黃瓜去皮切塊,腐竹用水泡發...
食材明細主料千張(兩片)胡蘿蔔(一條)黃瓜(一條)粉絲(一個)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素絲的做法步驟1、鍋裏燒開水,放入千張焯水一分...
“茄子作為常食蔬菜,其中少不了的一種做法就是拌。儘管美食天下拌茄子的花樣也是百花盛開,層出不窮。今天我還是把我的做法嘚瑟一下。😛常吃茄子生活經驗告訴我,茄子裏必須有蒜,與尖椒搭配立即提味,加入大醬提香。今天的涼...
“要説這三絲,可以隨自己的喜歡來搭配。我今天要上的這道三絲也是極為常見的家常食材——土豆、胡蘿蔔、尖椒。這三種菜是咱北京一年四季都有的菜,好吃不貴。非要把它和年味年菜扯上關係,我想可以有兩點重要考慮。一是土...
“年夜飯免不了大魚大肉,是不是會覺得膩?好辦,咱們來道涼拌菜吧。今天的這道菜,每樣都是主角,每樣又都是配角。幾種常見的菜,配在一起,不但顏色漂亮,而且口感很豐富。即使有一樣兩樣不是特別順你的口兒,但這麼摻和着在一起,樣樣...
“這道涼拌三絲的特點是,清脆爽口不膩,是一道不錯的下酒菜和家庭常備開胃小菜,紅綠白三色,外觀顏值高,看起來就很有食慾。”食材明細主料黃豆芽(200g)黃瓜(半根)芝麻油(4滴)蒜末(三勺)陳醋(適量)輔料胡蘿蔔(半根)自制涼拌醬(3勺(辣椒醬、...
食材明細主料老相食小素雞(200g/袋)輔料黃瓜(200g)紅椒(20g)香菜(20g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)涼拌素雞的做法步驟1、老相食素雞切0.3釐米厚的片;黃瓜切成菱形塊,用鹽2g醃製半小時;香菜切段;紅椒切塊焯水;2、黃瓜倒出醃製後的水...
“媽媽年紀大了,不怎麼吃辣,所以用熗拌的方法來給豆皮增香,這樣做的素菜也非常下飯,分享給素食愛好者試試。”食材明細主料石屏豆皮(100克)東北秋耳(1小把)魔芋結(一盒)輔料蒸魚豉油(4匙)蠔油(1匙)芝麻油(0.5匙)食用油(適量)自制辣椒油(0...
食材明細主料綠豆芽(300g)黑木耳(100g)胡蘿蔔(0.5個)輔料鹽(1.5勺)生抽(2勺)白醋(2勺)白糖(1勺)芝麻(2勺)小米椒(5個)大蒜子(6顆)線椒(1個)芝麻油(1.5勺只)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌爽口素三色的做法步驟1、綠豆芽300克,去根洗乾淨...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)芹菜(1根)老豆腐(100克)水蘿蔔(1根)熟玉米粒(30克)輔料大蒜(半個)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)銀耳(幾朵(泡軟的))花椒(幾粒)大料(1個)桂皮(1小塊)小茴香(幾粒)香葉(1片)幹辣椒(1個)醬油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌...
“涼拌菜是百姓餐桌上的常客,雞鴨魚肉唱主角的春節等節日的大餐上,出於保障身體健康的需要,更要有養生的涼拌菜來平衡營養的攝入。用蓮藕、胡蘿蔔、木耳作食材,洗乾淨切成丁,焯水後添加芝麻油、鹽、白醋、白糖攪拌均勻,再撒...
食材明細主料火腿(一塊)黃瓜(半根)金針菇(一把)輔料醋(適量)白糖(適量)生抽(少許)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)大蒜(兩瓣)芝麻(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌三絲的做法步驟1、黃瓜和火腿分別切絲待用。2、金針菇用開水焯熟。...
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