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2021-03-13 準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糖粉：100杏仁粉：100水：25砂糖：100蛋清：38可可粉：適量輔料巧克力餡-黑巧克力：45巧克力餡-動物性淡奶油：40巧克力餡-速溶咖啡粉：2具體步驟1.將杏仁粉與糖粉混...

2024-03-01 “自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次，在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算，算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰，很多人説馬卡龍在家庭DIY裏是不太容易成功的，有個朋友曾經開玩笑對我説：“你馬卡龍成功了可...

2024-03-01 “這款顏色鮮豔的法國甜品馬卡龍(Macaron)又有人翻譯為杏仁小圓餅，是法式甜點中的貴族，取名為“少女的酥胸”，用來形容它吹彈可破美麗的外表，漂亮蕾絲裙邊給人以性感的外表兼有外酥內軟令人沉醉的口感，為之而風靡法國。法...

2019-12-31 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋白：60g糖粉：120g杏仁粉：80g輔料其它口味的果汁粉：20g白糖：30g具體步驟1.材料：12枚的量（每枚2片）---蛋白60g，白糖30g；糖粉120g，杏仁粉80g；另外其它口味的果汁粉2...

2024-02-23 “老是聽網上説馬卡龍如何難做、如何可愛又如果迷人，索本求源，原來是杏仁蛋白餅演變而來的，馬卡龍的配方與其它餅乾比相對特別，它的原材料裏沒有面粉，只有糖請看百度的解釋吧：馬卡龍（Macarons，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女...

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