有關車仔麪的精選大全

2018-05-31 車仔麪是中國香港具有歷史意義的一種美食，價格非常便宜，食材非常豐富而且味道鮮美至極。車仔麪裏可以放的食材也是相當多，有牛腩、蘿蔔、火腿、魚丸還有其它的蔬菜等等，最後澆上牛腩汁或咖喱汁，真是此味只應天上有，人間難得...

車仔麪怎麼保存

2018-05-30 放室內陰涼處或者冰箱冷藏。車仔麪，吃起來是比較有嚼勁的一種麪食，是屬於香港當地的一道特色食物。當自制車仔麪的時候，需要的食材主要有港式車仔麪麪條、幹辣椒、葱花、薑片、火腿、清水、食鹽、辣椒油、甜辣醬以及番茄...

車仔麪是方便麪嗎

2018-08-17 不是。車仔麪並不是傳統的方便麪，是台灣特有的一種麪條，雖然車仔麪也是熱水泡了以後就可以食用的方便食品，但車仔麪是非油炸的，經人手工製作而成，口感上很方便麪也不一樣，吃起來是比較軟的，不像方便麪那麼的Q彈，保質期也比方...

車仔麪和烏冬面區別是什麼

2018-04-01 使用的麪粉不同，營養價值不同。車仔麪是以麪粉為主要原料製作成的麪條，而烏冬面主要是以小麥面製作而成。車仔麪麪條比較細，而烏冬面麪條比較粗，相比比較筋道，烏冬面的熱量相比車仔麪要高。烏冬面含有豐富的澱粉，糖，維生素等...

車仔麪放什麼配料

2018-05-31 可以放牛肉、魚豆腐、蘿蔔、雞肉以及各類蔬菜作為配料。車仔麪裏可以淋上番茄醬、沙嗲汁或XO醬等攪拌均勻，麪條會變得更加入味。車仔麪也是即食方便麪中的一種，因為香港話中將車子讀作車仔，因此在手推車上製作的面也就被...

車仔麪意麪區別

2019-01-15 顏色與味道區別。車仔麪的顏色和意大利麪相比顏色要稍微深一些，車仔麪和意麪的粗細是相同的。意大利麪在品嚐時要比車仔麪更軟一些。車仔麪一開始是在隨着木頭車流動的小攤的麪食，後來生活方面改善，車仔麪走進我們的食堂...

車仔麪保質期多久

2018-05-31 十至十二個月。袋裝和盒裝的車仔麪裏面會有添加劑，保質的時間會比較久一些。車仔麪生產廠家不一樣，保質期也會不一樣，具體可以觀察商品的標註信息。保存車仔麪的時候，將帶包裝的車仔麪放在低温陰涼處即可。帶包裝的車仔麪...

車仔麪怎麼去酸味

2018-02-22 放入高湯中煮，或是添加香菜、香油、醬料等佐料攪拌後再吃。車仔麪是由乳酸菌發酵製作而成的，會自帶酸味，這是車仔麪正常的味道。車仔麪是香港特色麪食，屬於粵菜，香港小吃，是由湯汁、鹼水面、牛腩、魚丸、蘿蔔、青菜製作而成...

三幹車仔麪 - 魷魚乾、蝦乾、豬肉脯怎麼做美味好吃

2019-12-10 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料車仔麪：1包生魷魚乾（小）：1個蝦乾：5只豬肉脯：1塊輔料XO醬料包（車仔麪自帶）：1包具體步驟1.魷魚乾先泡發2-3小時，取出切絲；蝦乾去殼切小丁；豬肉脯切絲。2.湯鍋加...

車仔麪裏面可以加什麼

2018-02-21 蔬菜、滷味等配料。車仔麪是上世紀50年代在香港街頭出現的一種即食麪食，顧客可以自由搭配各種食物一起食用。現在的車仔麪中可以加入的配料十分多，主要是青菜搭配一種肉類，大部分的茶餐廳和飯店食堂都會有車仔麪這個特色...

車仔麪常温保存可以嗎

2018-05-31 不可以。車仔麪是香港地區的一種特色麪食，車仔麪裏面含有一定的菌類，若放在常温環境下隨着温度的逐漸升高可能會使車仔麪發生變質，建議把車仔麪密封起來放在冰箱保存，避免冰箱裏其他異味影響味道，注意不要冷凍，否則會影響車...

車仔麪是用什麼麪粉

2018-05-31 普通小麥麪粉。車仔麪是香港地區特色的美食，屬於粵菜，製作的食材包括鹼水細面、牛肉、咖喱魚丸、蘿蔔、青菜、豬皮。做好的車仔麪可以添加牛腩汁、咖喱汁等醬汁一起吃。喜歡吃辣味的車仔麪，可以在製作車仔麪的過程中添加...

美味港式車仔麪怎麼做美味好吃

2020-06-06 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美味的港式車仔麪的做法非常的簡單，只需要一包港式車仔麪就行了，其他的醬料你可以根據自己的喜好來進行選擇，其他的配菜也可以根據自己的喜好來進行...

車仔麪和泡麪一樣嗎

2018-04-10 不一樣。車仔麪和泡麪在做法，材料，保質期和口感這些方面都不一樣。車仔麪為非油炸食品，為手工製作，方便麪是油炸食品，機器製作。車仔麪是小麥和麪粉做成的，方便麪是麪粉做的，但經過蒸煮和油炸。車仔麪保質期短，方便麪保質期長...

車仔麪和方便麪的區別是什麼

2018-05-09 做法不同、材料不同、口感不同、保質期不同。1、車仔麪是手工做的非油炸面，而方便麪是機器做的油炸面。2、車仔麪是小麥粉和麪粉為主要材料、方便麪則是大麥粉和小麥粉做的。3、車仔麪煮開之後比較軟，方便麪煮開之後比...

車仔麪大概煮多久

2018-06-03 沸水煮2分鐘。煮車仔麪的時候可以加入適量食鹽，可以防止麪條粘連，還可以保持其嫩滑勁道的口感。把煮好的車仔麪撈出來倒入配的醬料攪拌均勻即可，喜歡吃辣口的可以適量的加入一些辣椒油。車仔麪最初是用小車在大街上叫賣，...

車仔麪可以炒嗎

2018-10-15 可以。因為車仔麪是一大坨的被放進包裝袋中的，所以在炒車仔麪的時候需要用開水把車仔麪燙散開來，然後再熱鍋燒油，期間可以根據個人的喜好加入炒雞蛋、青菜、火腿腸等配菜，最後再加入適量的食用鹽、調味油、孜然粉等配料即...

車仔麪是酸的嗎

2018-06-03 是。車仔麪是靠乳酸菌來調節保鮮的，存放的温度比較高就會受熱產生酸味。車仔麪酸味過重，表面有變質現象則不能食用。車仔麪是香港的特色美食，製作的食材豐富，包括鹼水細面、魚丸、豬腸、蘿蔔等。做好的車仔麪要及時享用，不...

車仔麪用水泡多久

2018-05-31 三分鐘至八分鐘。泡車仔麪的時間跟水温有關，使用温水泡車仔麪需要泡五分鐘至八分鐘，使用熱水浸泡車仔麪需要浸泡三分鐘至五分鐘。浸泡車仔麪使用温水浸泡，車仔麪的口感會更加勁道。喜歡吃口感勁道的車仔麪可以少泡一會，喜...

車仔麪用的是什麼面

2018-05-31 ...

魚籽包花菜車仔麪的做法 - 魚籽包花菜車仔麪怎麼做

2023-12-30 食材明細主料車仔麪（200克）花菜（150克）魚籽包（6個）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚籽包花菜車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、花菜（已掰成小朵清洗）、魚籽包。2、起鍋倒油燒熱，下入花菜和魚籽包翻炒翻炒...

車仔麪是幹拌麪嗎

2018-09-11 是。車仔麪之所以叫做這個名字，是因為它的外觀和車軲轆比較相似，所以將其成為車仔麪。車仔麪在吃的時候要注意，儘快吃完，不要放涼了，否則面容易坨在一起，就會影響口感，吃起來也不是很方便。吃車仔麪可以在裏面加入一些葱花或...

車仔麪 - 到底是什麼？

2018-08-15 喜歡看TVB的小夥伴都知道一句經典台詞，“我煮個面俾你食吧”。那麼香港明星為什麼這麼喜歡吃車仔麪呢?網友説是TVB可能覺得煮麪比較省錢，成本比較少，道具也比較方便準備，就這樣出現了“港劇專注煮麪20年”的調侃。那麼TVB...

車仔麪需不需要放冰箱

2018-05-31 車仔麪是香港街頭的一種特色小吃，如果去到香港，在一些美食街至今還保留着街頭車仔麪售賣的港風。不過隨着飲食文化的發展，現在的車仔麪也變得越來越高級，口味也非常多，甚至有了獨立包裝的車仔麪售賣。那麼車仔麪需不需要放...

車仔麪可以用開水泡嗎

2018-12-27 可以。車仔麪用開水泡，很容易出現跑爛或是泡斷等現象，吃起來影響口感和美觀。車仔麪最好使用温水浸泡，泡好的面，吃起來更加勁道。車仔麪是香港常見的美食，製作的食材包括鹼水細麪條、牛腩、魚丸、豬腸、蘿蔔、青菜等。最好...

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