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“米漿餅,是用米漿發酵加雞蛋白糖製成,雲南話叫“米漿粑粑”,是少年時常常在街頭駐足品嚐的美食。口感香潤鬆軟,有淡淡的米香,滋味非常美妙。製作上也簡單易學,是老少皆宜的早餐,也可作平常的小甜點。”食材明細主料粘米粉(20...
“豆漿,現在幾乎是我們早餐桌上必不可少的。可以無奶,卻不可無豆漿。純豆漿也罷,加了各種穀物的五穀豆漿也好,實在是各有各的美味。紫玉米是紫(黑)玉米家族中的珍品,所以紫玉米又名“黑玉米”,因顆粒形似珍珠,故有“黑珍珠”之...
“色澤米白,香潤可口。夏季可打好放冰箱冷藏再飲,更加美味😋(腸胃不好者熱飲)。”食材明細主料大米(3撮)輔料黃豆(3撮)冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米潤豆漿的做法步驟1、頭晚泡上的黃豆。2、黃豆3小撮。3、...
“在我們的飲食文化裏,各地非常的不同。以劃分來説的話就是南北相差較大,這主要是地域與地方飲食的差別。這形成一個各具特色的有趣畫面,特別是從“宴席菜”就能體現出來。在南方很多的地方在宴席的最後一道,會上一個“甜...
“黑豆:性平、味甘;歸脾、腎經;有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補腎益陰、補虛烏髮的功能。加了點大米在裏面,可以增加豆漿粘稠性,也增添香味。”食材明細主料黑豆(適量)大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘...
食材明細主料甜玉米(1個)牛奶(300ml)輔料白糖(1勺)水(300ml)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米漿的做法步驟1、把甜玉米粒弄下來洗乾淨。2、準備牛奶。3、甜玉米粒,牛奶,白糖一起放入破壁機。4、啟動豆漿功能,熟了自動...
“苦蕎香米豆漿清晨的美味”食材明細主料黃豆(50g)輔料苦蕎香米(25g)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦蕎香米豆漿的做法步驟1、將洗淨的黃豆和雁門清高苦蕎香米分別冷水浸泡3小時;2、將泡好的豆、米放入豆漿機並加入適...
“豆漿的全面營養再配上補中益氣,健脾養胃的糯米精華。此款豆漿粥口感醇和,潤澤腸胃,是腸胃不佳者最好的調理劑。”食材明細主料黃豆(30克)糯米(50克)輔料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)米潤豆漿粥的做法步驟1、...
“包子饅頭吃膩了,換種食材做早餐,比麪包油條都好吃,做法還簡單。”食材明細主料大米(1碗)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)小蘇打(適量)青椒(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)葱(適量)油(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)甜味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度...
“紅棗豆漿是用黃豆、紅棗製作的一道飲品。它含有紅棗的香味和甜味,口感是比較絲滑。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在...
食材明細主料黃豆(50g)大米(20g)玉米珍(10g)水(適量)輔料冰糖(1塊)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)濃香豆漿的做法步驟1、黃豆提前泡一晚上(雖然幹豆也可以用,但濕豆營養更好),放入豆漿機。2、大米洗乾淨,倒入豆漿機。3、小半勺...
食材明細主料黑豆(10g)黑芝麻(1把)大米(10g)小米(10g)紅豆(10g)枸杞(半把)輔料清水(900ml)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻潤燥米漿的做法步驟1、準備食材,將所有食材取出備用。2、將食材倒入大碗中。3、把食材淘洗乾淨。4...
“適合夏日的一款清熱豆漿。清熱涼血,滋補養胃。”食材明細主料黃豆(30克)大米(30克)綠豆(30克)輔料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)米香綠豆漿的做法步驟1、準備好所有的食材。2、綠豆和黃豆用清水浸泡10分鐘。3...
“週末去油茶古村逛了一圈,賞景品美食漲姿勢,正好碰上有賣米漿糕的,記憶中還保留着小時候整個院子裏家家户户一起用大蒸籠做米漿糕的情形,現在卻變成稀罕物了。於是便買了一塊回家,喜歡吃也好,懷舊也罷,煎好上桌,引出來飯桌上...
“棗香濃郁,芋香誘人。好喝😋”食材明細主料荔浦芋頭(適量)紅棗(10顆)輔料大米(2把)冰糖(4塊)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋香紅棗米漿的做法步驟1、荔浦芋頭切小塊。2、紅棗洗淨。3、去核切小塊。4、大米2把洗淨。5、...
“喜歡喝豆漿的我,今天介紹這款有點水果香的豆漿——黑香米燕麥豆漿。黑香米相對黑糯米來説味道更香,質地更好更有光澤度,做出來的豆漿香氣四溢,具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。是藥食同源的一款食材哦!燕麥,是一...
“春季潤燥要選誰,百合小米當首推!”食材明細主料大米(10g)小米(10g)薏仁(10g)紅豆(10g)百合(20g)輔料清水(900ml)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合潤燥米漿的做法步驟1、準備所需食材。2、將食材淘洗乾淨。3、全部倒入豆漿...
“老公最不愛吃紅薯類,我參照紅豆廚房的方法,做了這個紫色豆漿,着實讓他驚喜並誇獎了一番!”食材明細主料紫薯(1個)黃豆(30g)大米(15g)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米香紫薯豆漿的做法步驟1、黃豆用水泡一夜,大米...
“鮮玉米漿。對玉米的香味有着別樣的好感。玉米味的糖,玉米味的冰激凌,玉米味的。。。還有什麼?總忍不住想嚐嚐。鋪天蓋地的玉米襲來,一定要,有一款純純的玉米漿。最便利的武器,莫過於豆漿機了。製漿,熬漿,一氣呵成。只是,玉米...
“用椰漿製作餅乾可以增加餅乾的椰香味,口味非常獨特,代替了香精功能,但是比香精更健康,椰香的味道一定也不比香精差。特別是加了奶粉之後,又有了奶香和椰香的完美結合。”食材明細主料麪粉(100克)玉米澱粉(50克)奶粉(50克)椰漿(8...
“加入了健康的紫薯,使得豆漿變成了美得夢幻般的紫色。讓你不忍喝掉,這一抹炫紫,為餐桌增加了一份豔麗的色採。”食材明細主料紫薯(2個)黃豆(50克)大米(30克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)米香紫薯豆漿的做法...
“豆漿是中國漢族傳統飲品,傳統的豆漿是將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。現在有了豆漿機,就更加方便快捷,豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含...
“乾燥時節,可以多食用:香梨汁多味美,有滋潤皮膚的功效,+無花果+黃豆做成的潤肺清燥豆漿,口感清香,順滑好喝,營養加倍!”食材明細主料黃豆(15g)香梨(1個(或雪梨半個))輔料無花果(2顆)調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)潤肺...
“豆漿一年四季的營養飲品,春秋飲豆漿,可以滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,可以消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,可以祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合、雜糧等等都可以成為豆漿的配...
“此款豆漿加入了香蕉,有着潤腸通便的功效。可以很好的解決孩子常見的飲食不均衡,容易便祕的問題。加入了可可粉,使的豆漿口感更香醇獨特。”食材明細主料香蕉(一根)黃豆(20粒)花生米(10粒)輔料可可粉(15克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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