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“清爽!易消化!適合全家享用!如果腸胃不舒服的可以煮這樣的湯麪,冬天寒冷,喝一碗熱湯麪!非常舒服😄”食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆小揪面的做法步驟1...
“山西牛肉小面片營養湯”食材明細主料麪粉(500克)輔料大雞腿(1個)平遙牛肉(15克)金針菇(30根)香菇(3個)杏鮑菇(半個)葱花(適量)蒜末(適量)香菜(3顆)綠豆芽(一把)韭菜(15根)凍豆腐(適量)豆腐皮絲(適量)原味(口味)未知(難度)山西小揪面的做法步驟1、...
食材明細主料麪粉(適量)洋葱(適量)白蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)西紅柿(適量)小青菜(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)揪面片湯的做法步驟1、在温水中加少許的鹽,把麪粉活成麪糰,揉光後醒一會2、趁醒面的時間把蔬菜洗乾淨...
“西北民族特色美食”食材明細主料麪粉(400g)羊肉(200g)輔料幹香菇(6個)黃花菜(少許)木耳(少許)凍豆腐丁(少許)蒜薹(少許)韭菜(少許)調料鹽(適量)生抽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)雞精(少許)薑絲(少許)辣椒粽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(...
“小揪面是寧夏回漢羣眾最喜愛的麪食之一。所謂小揪面是揪出來的面片如指甲蓋那麼大面片直接揪到炒好的臊子中面帶菜香菜中有面色澤紅亮二者混然一體寧夏人稱之為連鍋面小揪面可葷可素可炒可燴今天奉獻給大家的是素燴...
“夏日美味。”食材明細主料手工面(適量)茄子(1個)輔料青椒(1個)西紅柿(1個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)味精(少許)葱花(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子拌揪面片的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放葱花爆香。2、放...
“這款微鹹口的土豆培根小麪包無需技巧,無需手套膜,會攪拌就會做。成品像蛋糕又像麪包,鬆軟又有彈性。”食材明細主料土豆泥(80g)牛奶(40g)全蛋液(75g)液化黃油(40g)糖(5g)鹽(2g)高筋麪粉(100g)輔料培根(40g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡...
“臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃,饃裏夾的肉就叫臘汁肉,説到臘汁肉,在陝西,除了夾饃外,還有一種吃法就是拌麪,屬於幹拌麪類,褲帶面揪出的寬面片子,煮熟後配上臘汁肉,甚至不用什麼菜都好吃。當然,自己在家吃,我一般都選的...
“老爸老媽都算是土生土長的西安人,不過老孃老家是河南的,所以吃飯這方面受到不少河南的影響,家裏面也經常吃些河南飯,再加上河南和陝西都喜食麪食,搞得我也不清楚那個是陝西的特色,哪個是河南風味了。今天就來一道我家常吃...
“土豆小面魚,可能很多人並不知道是什麼。其實就是用土豆和麪粉和成的小麪食,因為形狀酷似小魚,所以才叫小面魚。”食材明細主料土豆(3個)西紅柿(2個)麪粉(半碗)青菜(1顆)輔料生抽(1勺)香醋(1勺)香菜(1顆)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一...
“酸辣味美,簡單快捷。”食材明細主料麪粉(150g)輔料青菜(少許)調料葱花(少許)蒜蓉(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(少許)陳醋(適量)辣椒麪(適量)味精(少許)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑揪面片的做法步驟1、葱花、蒜蓉、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我喜歡吃蠶豆,小小的一粒粒,特別可愛,吃起來也特別棒。蠶豆的吃法有很多,當蠶豆還是嫩豆的時候大家會把它鮮蒸了吃,炒菜吃,煮湯和,當蠶豆變老了以後,它會變硬...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘香菇雞肉已經是一個經典的搭配了,平時出門下菜館也習慣點一個,不容易出錯。這款農家香菇土雞小揪面可以根據自己的喜好加入不同的食材,香菇口感Q彈,土雞...
食材明細主料麪粉(適量)輔料蕃茄醬(100g)西紅柿(1個)青椒(1個)胡蘿蔔(1小截)芹菜(適量)油(適量)肥肉片(適量)調料鹽(10g)胡椒粉(適量)蠔油(1大勺)酸鹹(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)揪片子炒麪的做法步驟1、麪粉加入適量鹽和水揉成麪糰。2、...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇土雞小揪面真是愛吃麪的妹子們的福利啊,小土雞和香菇的香氣交融,撲鼻而來。看着碗裏那鮮亮的色澤,頓時就振奮了食慾,叉起一些麪條,在麪條上再澆一些湯...
“昨天晚上包餃子剩一塊麪,中午一個人,剛好給自己做個揪面片,配上西紅柿雞蛋,光滑勁道有營養。”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)小葱(1顆)青菜(2顆)調料生抽(1勺)西紅柿醬(2勺)鹽(適量)花椒粉(半勺)雞精(少許)花生油(適量)料酒...
食材明細主料麪粉(一斤)牛肉(四兩)豆腐(三兩)菠菜(兩根)蒜苗(一根)西紅柿(兩個)葱(適量)木耳(適量)油炸辣椒(適量)番茄醬(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(少量(味精))十三香(適量)生抽(適量)胡椒粉(少量)胡麻油(適量)醋(適量)老抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗...
“羊肉土豆小揪面大西北非常普遍,加南瓜只是因為家裏南瓜太多,突發奇想。沒承想,加入南瓜的羊肉麪湯色黃亮、味道更好香濃。”食材明細主料羊肉(200g)小面片(200g)輔料南瓜(200g)土豆(1個)菠菜(少許)西紅柿(1個)調料花椒(少許)幹辣椒(2...
“早餐來一款暖胃湯麪:茄汁揪面。食材隨意搭配,快手又美味”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)韭菜(適量)絲瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁揪面的做法...
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)高湯(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯揪面片的做法步驟1、原料2、西紅柿去皮,切碎3、熱鍋冷油4、倒入西紅柿5、加少量水和高湯煮開6、麪糰...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠶豆小揪面,這是一道十分美味的麪食,非常的具有地方特色。小揪面就是吃起來口感非常嫩滑的面片,放入蠶豆特別的香,西紅柿湯非常的美味,酸酸甜甜的。所以這...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇土雞湯味道鮮美,香氣撲鼻,用這個湯煮的面味道肯定也很棒,小揪面不同於普通的長長的麪條,是較短的面片模樣,口感爽滑有韌性,是很好吃的麪食,香菇營養價值...
“這是一道地地道道的西北面食,瞭解了西北以後,才知道西北的麪食真的是五花八門,而且西北的羊肉和牛肉真的是超級棒的,作為南方人,生活在西北的我,現在也非常熱愛麪食。很地道的家常做法,卻是西北人家中餐桌上的常客。”食材...
食材明細主料面片(180克)韭黃(50克)平菇(100克)葱(30克)青蒜(30克)西紅柿(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)揪面片的做法步驟1、葱、青蒜切絲,平菇撕片,西紅柿去皮切片備用。2、韭黃切段...
“這是一款湯鍋面,冬天吃的比較多一些,在那冷冷的日子裏,吃上一碗,渾身都會暖洋洋的。很久沒吃了有點想念,雖然天氣有點熱,吃起來會大汗淋淋的,倒也很暢快。”食材明細主料牛肉(170克)面片(250—300克)輔料土豆(半個)胡蘿蔔(一小節)...
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