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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麪條：150輔料黃瓜：65葱：適量鹽：適量自制辣椒醬：適量牛骨頭湯：適量具體步驟1.麪條用了一捆半2.黃瓜切絲，葱也成葱花，備用3.鍋中水燒開，麪條下鍋4.一直...
很多朋友們日常生活當中是非常喜歡食用麪條，因為麪條的製作方法比較容易，但是口味卻有很多的。我國地大物博，每一個區域都有其特殊的麪條，比如説武漢的熱乾麪。陝西的臊子面味道都是非常好的，今天來和大家聊一聊各種水面的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.將擀好的面準備好。2.將水放鍋裏。3.燒開了。4.將面下到鍋裏。5.燒開了。6.煮沸騰了。7.3分鐘左右關火。8.將涼...
食材明細主料鮮麪條（200g）韭苔（1把）洋葱（半個）紅尖椒（1個）豬肉末（100g）輔料鹽（少許）郫縣豆瓣醬（1勺）糖（1/2勺）醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔肉末過水麪的做法步驟1、洋葱切丁，紅尖椒...
“故意把肉丁切成大塊，因為我不吃，可以挑揀出來的。”食材明細主料鮮麪條（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料花生油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）清水（適量）雞精（適量）韭菜（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉丁過水麪的做...
“這是我家孩子最愛的麪條吃法，沒有之一。也是我老家用來招待客人的麪條。”食材明細主料麪條（適量）芸豆（適量）豬肉（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）葱（適量）清水（適量）純淨水（適量（或者涼白開））姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三...
“過水麪條是從小吃到大的美食，家裏的保留美食。。。各種滷子換着打，各種麪條換着買:粗的、細的；掛麪、刀切面、蕎麥麪、菜汁面。。。再換，就該自己擀麪條了。。。”食材明細主料豬肉（1兩）尖椒（2根）雞蛋麪（1斤）黃瓜（半根）輔料葱（適...
“天氣太熱了，打個尖椒雞蛋醬滷，煮個過水麪條吃。”食材明細主料刀切面（適量）黃豆醬（半小碗）雞蛋（2個）輔料尖椒（1個）葱花（適量）黃瓜（1個）香菜（少許）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒雞蛋醬過水麪條的做法步驟1、備好食材，黃豆醬加...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芸豆蜆子過水麪可不是普通的掛麪哦，是一碗富有營養的麪條哦，雖然它的食材只有兩種，但是它們都是滋補佳品，芸豆有大量的碳水化合物和鈣質，味道甘甜，被廣泛的...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每一次回家只要能吃到這一道茄丁過水麪條我就會覺得十分的滿足的了。因為這一道茄丁過水麪條的味道真的是很不錯很不錯的，麪條的口感十分的筋道彈牙，而...
“這是給我自己做的長壽麪。我們老家的過水麪，相當於炒菜蓋面。只是菜品要有湯汁，過水麪是招待客人的。熱湯麪是家常面，如果誰家用熱湯麪招待客人，人家會覺得主家怠慢人家。”食材明細主料苔菜（50克）肉丁（30克）鮮麪條（90克）食用...
“今天是夏至，每年的農曆五月間的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。夏至節吃涼麪的習俗，是漢族的風俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家傢俱食冷淘面，即俗説過...
食材明細主料海帶（一條）蒜薹（一小把）包菜（半棵）五花肉（二兩）輔料油（適量）鹽（五勺）花椒（一小把）雞精（一小勺）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海帶雜蔬肉片過水麪的做法步驟1、五花肉切片。2、蒜薹和包菜洗淨切碎。3、海帶提...
食材明細主料菜豆（150克）肉糜（80克）鮮麪條（100克）食鹽（1克）葱姜（小許）花生油（2湯匙）生抽（5克）雞精（小許）清水（200克）純淨水（300克）輔料胡蘿蔔（20克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜豆肉滷過水麪的做法步驟1、菜豆洗淨切丁2、胡蘿蔔切丁3...
食材明細主料高筋粉（250克）蛋液（25克）水（75克）輔料芸豆（200克）黃豆醬（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆過水麪的做法步驟1、麪粉雞蛋水和一起，需要醒面，食品袋蓋上。2、再揉就會很光滑。3、芸豆橫切小片，薑絲備用4、麪糰...
食材明細主料鮮麪條（200克）茭瓜（1個）肉糜（50克）花生油（3克）食鹽（1克）雞精（小許）清水（適量）涼白開（適量）輔料韭菜（小許）紅椒（小許）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭瓜滷過水麪的做法步驟1、鮮麪條。2、鍋燒熱水。3、水開下面條。4、輕輕...
“天兒很熱，總感覺啥都吃夠了，真不知道吃什麼好了。得，冰箱裏還有一塊濕面，吃過水麪吧，配着香椿末，想想都很涼快！”食材明細主料麪條（適量）香椿（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）過水麪的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘芸豆蜆子過水麪是一道製作比較簡單，口味清淡的麪食。有彈性的麪條加上蜆子使得麪條味道鮮美，蜆子肉質鮮嫩，鮮味十足，加上芸豆和雞蛋，提高了蛋白質和維生素...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃瓜清香而且富含的維生素非常的高。所以不管是火鍋還是燒烤或是吃薯片，我都會選擇黃瓜。今天要給大家推薦的這道菜就是過水麪條黃瓜滷。加入麪條後，就...
“身為一個故鄉於偉大的盛產蘋果的煙台·棲霞的山東人，吃着麪條長大，一日三頓的面，從來沒膩過。除非是下飯店，在家的時候是從來不吃米飯。上着幼兒園的時候每天吃着奶奶做的過水麪，長大了每次回老家也都讓奶奶做過水麪吃。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的茄丁過水麪條茄子是一道營養非常豐富的一道美食。他的做法有很多種，他今天做的這道茄子美食的話是用切丁。做滷料，加入麪條裏面。它的味道的話就...
“我老家迎接客人的面，必須有的。説起過水麪，老人的智慧不得不讓人佩服。滾燙的麪條放入涼水中，攪一攪，麪條就變得筋道好吃，而且不熱，澆上熱湯滷，一冷一熱，麪條就容易入味了，且麪條變得不再涼涼的，澆頭也不再滾燙了，既能吃的優雅...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芸豆蜆子過水麪是一道非常好吃的非常健康的經典麪食的喲。北方人愛吃麪食，這樣一道芸豆蜆子過水麪可是我一心頭好的哇(⊙o⊙)哇(⊙o⊙)哇。夏天來了，這...
食材明細主料麪條（一紮）芸豆（350g）雞蛋（3個）輔料醬油（適量）蒜（1瓣）蠔油（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芸豆雞蛋過水麪的做法步驟1、豆角去蒂洗淨2、切絲3、鍋裏熱油，放入蒜末，炒香，放入切好的豆角絲，倒入耗油，醬油...
食材明細主料扇貝丁（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）麪條（適量）輔料清水（適量）食用油（適量）食鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙丁韭菜過水麪的做法步驟1、鍋燒熱油，下肉丁翻炒2、洗淨的扇貝丁3、摘洗乾淨的韭菜切丁，莖...
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