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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味姜葱南乳小雞腿主要的材料是南乳和小雞腿，以前剛做的時候不怎麼會。南乳的主要原料是豆類，輔料是紅曲米、紹酒，含有大量優質蛋白，能滿足人體所需的氨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘各種做法的雞翅、雞腿是小孩的最愛，南乳是用紅曲發酵的豆腐乳，像鹹煎餅、雞仔餅、南乳花生這些點心小吃中都有添加南乳。南乳作為烹飪中一種重要的調味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南乳，就是用紅曲發酵製成的豆腐乳，顏色紅潤好看，香氣濃郁，讓整道菜顏色上了一個等級。這道姜葱南乳小雞腿，洋溢着一派田園氣息，作為逢年過節招待親朋好友的...
“南瓜季節，南瓜味道的麪包自然也是必不可少的，今天就付諸實施，用南瓜泥做了這款麪包，用牛奶代替了水。因這一次的烘焙課堂是芝士，所以這個麪包也要符合主題，每一個麪包裏面都包裹了一片奶酪片，是奶香十足的麪包。為了讓孩子...
扣肉可是我國一道著名的美食，深受人們鍾愛。扣肉的種類很多，每個地區在製作的時候所選用的食材也會不一樣，例如梅菜扣肉等等。今天我們要説的是南乳扣肉，它是廣東的一道名菜，屬於粵菜。下面我們一起來了解一下南乳扣肉吧。...
“廣東的一道名素菜，用家裏常用的食材炒在一起，配上南乳的香味，非常美味。所謂粗齋，就是食材不名貴，家常就有。這是我家年初一必備的齋菜。小時候年初一吃早飯，第一筷子必須夾齋菜吃，然後才能吃葷菜，吃過早飯就去拜年去了。來...
“南乳：又叫紅腐乳，是腐乳的一種，只是顏色略深。”食材明細主料豬手（1/2只）香葱（小把）輔料桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）南乳（四小塊）生薑（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南乳豬手的...
“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料腐乳（1塊）腐乳汁（適量）生抽（2勺）紅曲粉（少許）冰糖（適量）料酒（1勺）生薑（1塊）葱（適量）...
有一種食材很奇怪，讓人看了有些不敢吃，只因為它的樣子很奇怪，也正是因為這種樣子，它也引起了很多人的關注。這個食材就是越南乳瓜，外形長得像女性乳房，外表略帶桃色，類似人類肌膚的顏色，跟普通的瓜果蔬菜顏色有很大的區別。今...
“腐乳燒的菜餚總有一種特殊的香味，而腐乳還很百搭，葷的，素的都可以，味道都是很棒，第一次做這個南乳豬蹄，也沒讓我失望，肉質酥爛，香味濃郁，回味綿延。”食材明細主料豬蹄（1只）紅腐乳（1塊）輔料紅曲粉（少許）生薑（1塊）葱（適量）料酒（2勺）海鮮醬...
“一般很少買豬肉來炒燜，今天在市場上看到這塊豬肉適合滷，然後就買回來做了道南乳燜肉，原來味道這麼棒的，今天分享給大家！”食材明細主料豬肉（一塊）南乳（2塊）輔料姜（4片）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南乳燜肉的做法...
“非常忙碌、緊迫的一天工作。回來全身心的為家人烹製一道菜，算是解壓吧。鮮嫩的肋排、紅紅的南乳、圓潤的雞蛋、碰撞出了一道加了雞蛋的南乳肋排。怎麼才能讓排骨燒的入味嫩熟又不老韌難嚼，花了我一些思考時間。最後我...
“南乳餅也叫雞仔餅，因加入南乳的美味，顧叫南乳餅，是廣東著名小吃，甜中帶鹹、甘香酥脆咬一口，只聽“咯咯”作響，再叫幾口才逐漸分辨出蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香……南乳餅的最大特點是耐人尋味。”食...
“非常濃郁飄香的雞腿，兒子一下子吃了3個。”食材明細主料小雞腿（10-11個）輔料南乳（4塊）南乳汁（1大匙）蠔油（2茶匙）味極鮮醬油（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）油（1大匙）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南乳雞腿的做法步驟1、小...
食材明細主料五花豬肉（500克）輔料南乳（2塊）蒜頭（5粒）八角（3至5克或少許）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）食用油（適量）葱花（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南乳豬肉的做法步驟1、五花肉2、洗淨豬肉，切塊3、將切塊豬肉在熱水鍋中焯水...
食材明細主料藕片（適量）輔料南乳（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒜（適量）薑（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南乳藕片的做法步驟1、蓮藕切片2、放入清水中浸泡3、南乳加糖加水攪勻4、蒜薑切蓉5、熱鍋熱油放入薑蒜超香放藕...
食材明細主料排骨（500g）南乳汁（2勺）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）幹辣椒（2個）黃豆醬（1勺）五香粉（少許）胡椒粉（少許）冰糖（3塊）葱（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南乳排骨的做法步驟1、排骨涼水下鍋加料酒焯水備用2、焯水後的排骨放...
有些朋友和小編一樣看到今天的文章標題有一些摸不着頭腦，不知道南乳汁是什麼。今天我們就給你好奇南乳汁是什麼的朋友簡單的介紹一下這種食物。一、南乳汁是什麼南乳汁是紹興腐乳的乳汁，他在日常生活中主要用來加入到菜...
“放了南乳的肉都非常香。”食材明細主料夾心肉（2.5磅）輔料南乳（3塊）蠔油（1大匙）生抽（2大匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）蜂蜜（2大匙）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南乳燒肉的做法步驟1、夾心肉去肥肉，切小塊。(這次的肥肉我用...
食材明細主料五花肉（800克）料酒（1勺）葱段薑片（適量）輔料南方腐乳（2塊）花椒粉（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）南乳蒸肉的做法步驟1、五花肉加料酒、葱段薑片焯燙。2、洗去浮沫之後切片。3、加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套...
“老爸老媽愛吃扣肉，所以我久不久都會做上一次。孝敬爸媽，就給他們做他們愛吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸夠火候吃起來還不會覺得油膩，我一次都能吃上兩塊。加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，顏色也...
“肉爛香滑,帶有南乳香味.”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料土豆（適量）配料豆腐乳（適量）豆腐汁（適量）花椒（適量）八角（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）白糖（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南乳扣肉...
食材明細主料排骨（適量）輔料紅曲腐乳（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南乳排骨的做法步驟1、排骨洗淨（可以事先用涼水漂一兩個小時去掉血水）；2、鍋內放水沒過排骨一個小指節，加上四塊紅曲腐乳，兩大湯匙腐乳汁；3、大火煮...
食材明細主料五花肉（400g）輔料姜（1塊）葱頭（1個）南腐乳（2塊）糖（10g）黃酒（40g）醬油（30g）紅曲（3g）鹽（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南乳肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、配料:姜葱、糖、黃酒、醬油、南乳、紅曲。3、五花肉焯水。4...
“第一次做南乳扣肉，從百度查資料，從淘寶買南乳汁，認認真真做出了一份南乳扣肉，沒想到第一次做出來，真的好好吃啊！在這個季節，芋頭吃着滋補，豬肉貼秋膘，真是一舉兩得啊！這道菜入口肉爛味香，肥而不膩，鹹中稍帶甜味。我沒有荔浦芋頭...
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