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準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豆角:750輔料紅酒:200ml鹽:適量具體步驟1.準備材料,這個豆角是曬過的,容器們洗乾淨。2.豆角剪成半指長的小段。3.剪好的豆角。4.撒上鹽,鹽最好是新開封的...
“夏天天熱,吃什麼都沒味道,早餐的下飯菜吃什麼呢,我家餐桌上經常出現的就有酸豆角,一直都是媽媽做着自己吃着,今天咱也來試試。”食材明細主料豆角(適量)輔料水(適量)青椒(適量)白糖(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單...
“第一次醃製酸豆角,比較簡單,也蠻成功。”食材明細主料豇豆(500g)輔料幹辣椒(3個)花椒(適量)白酒(50g)調料鹽(35g)冰糖(20g)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃酸豆角的做法步驟1、選取鮮嫩飽滿的豇豆,擇去兩端,清洗乾淨。2、放在簾子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料長豆角:1000輔料鹽:100白酒:適量花椒:適量辣椒:適量具體步驟1.長豆角開水汆燙,撈出來涼幹水份。2.鍋中放入水,把花椒,辣椒,鹽一起放入,煮開後關火放涼。3.泡...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豇豆:500輔料八角:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.豇豆洗淨,放在太陽底下曬乾水分2.鍋裏燒開水,放入薑片八角,花椒和半勺鹽,把燒開的水放至自然涼3.壇...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料長豇豆:500輔料幹辣椒:適量鹽:40桂皮:1段香葉:5片白酒:2勺冰糖:適量具體步驟1.長豇豆洗淨晾乾水份。2.輔料:白酒、泡野山椒、幹辣椒、桂皮、香葉、食鹽3....
首先把買回來的比較嫩的酸豆角放在水中洗乾淨,洗乾淨之後,放在太陽下面曬一個小時,準備一個空的容器把酸豆角放在容器裏面,放一層酸豆角,然後放一層鹽,以此類推,把所有的酸豆角都放進去之後,在鍋中煮開水,放入一些白糖,最後把煮...
大家一定知道豆角,而且也是對於我們的身體是特別的好的,那麼酸豆角醃製方法什麼呢?有什麼樣的營養價值與功效呢?如何醃製呢?酸豆角是一種醃製品。那麼有什麼不好的地方呢?需要注意什麼呢?豆角是具體對人體有什麼樣的作用呢。...
豇豆是我們家庭中經常會使用到的一種食材,一般情況下我們會用醃製的方法來吃,它還有一個別稱叫做豆角,那麼酸豇豆要醃製多長時間?醃製過程中要注意的地方有很多,怎樣更好的醃製酸豇豆呢?一、酸豇豆要醃製多長時間酸豇豆的...
食材明細主料豆角(適量)醃肉(適量)輔料土豆(適量)豆腐(適量)食用油(適量)調料葱白(1段)蒜(3瓣)姜(5片)辣椒(3個)八角(1個)花椒(1匙)料酒(5ml)生抽(10ml)老抽(5ml)花椒粉(1匙)香菜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醃肉燉豆角的做法步驟1、醃肉切...
可採用放入冰箱保存或用泡菜罈子保存。醃製酸豆角是新鮮的豆角經過許多食材調料的醃製後發酵而成的,所以它的保質期相對於其它的新鮮食物會比較長。可以將酸豆角切成豆角粒保存在冰箱冷藏室中,保質期可達半個月左右。也...
食材明細主料麪粉(適量)醃豆角(適量)輔料雞蛋液(適量)配料韭菜末(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃豆角煎餅的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪散,2、加入麪粉和鹽,3、加入韭菜末和水拌勻,4、再加入炒好的醃豆角,5...
“夏天在學校吃飯沒胃口,突發奇想就自己醃製酸豆角。開胃的説。配粥吃可以,肉碎炒了配飯也可以。”食材明細主料豆角(適量)輔料小辣椒(適量)鹽(適量)淘米水(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製酸辣豆角的做法步驟1、豆...
食材明細主料豆角(350克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃豆角的做法步驟1、將豆角採摘洗淨,控幹水2、將豆角切小段3、裝瓶密封4、密封一天後有點脹瓶5、密封二天後變色脹瓶6、等七天醃成7、倒出洗水下...
“今天給美友們分享自己醃製酸豆角,乾淨衞生,幾天就可以品嚐了。”食材明細主料豆角(250克)輔料鹽(10克)糖(5克)酸鹹(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製酸豆角的做法步驟1、新鮮豆角,洗乾淨,挑去有蟲眼的或壞的,放在陽台陰涼的地...
食材明細主料生長豆角(2斤)輔料清水(4斤)調料鹽(3匙)酸鹹(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃製酸豆角!的做法步驟1、選用新鮮長豆角,記得頭部要完整無破損!2、起鍋下清水再下鹽水煮開後下整條的豆角!3、豆角煮一分半鐘後就可以撈出洗...
一直以來人們都食用水果蔬菜和肉製品等等,其實不單單是為了增加飽腹感,其實更多是為了補充營養,今天給大家介紹的是種蔬菜,蔬菜一直都是含有維生素等的營養品,總之多吃蔬菜,肯定沒有錯啦,今天給大家介紹的就是豆角啦,大家一起...
食材明細主料豆角(適量)大蒜(適量)生薑(適量)辣椒油(適量)輔料醋(適量)涼白開(適量)香油(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角的醃製的做法步驟1、把豆角洗乾淨,旁邊這是我上次醃白菜剩下的,這樣就可以直接把豆角塞到罐子裏...
“很多朋友對於酸豆角的熱愛是無法用語言來表達的,我也是説不出。我做酸豆角純粹是為了樂趣,喜歡這種DIY的樂趣。我這次介紹的醃酸豆角的方子是:早晨醃上,傍晚就可以用來做菜。雖比不上高鐵的速度,但在醃酸豆角的速度上也...
食材明細主料長豆角(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃長豆角的做法步驟1、長豆角。2、放鍋水開煮熟,控淨水份,卻段,少放點鹽,這樣煮熟的更綠好看。3、放適量鹽醃12小時。4、醃好控淨水份...
“泡菜是勞動人民智慧的結晶,其做法多種多樣,選材也多種多樣,配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程,也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞:蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜(原料):1、品種:凡質地嫩脆、肉質...
“豆角是夏季最受人們歡迎的菜菜,新菜剛上市,心姐也像親們那樣狂吃了好一陣子,可什麼菜菜吃多了也會厭,加上珠海夏天非常炎熱,熱的時候一點胃口都沒有,就想着吃點醃製的開胃菜菜,這段時間心姐醃製了好多不同口味的菜菜,醃豆角...
“同一天買回家的豆角,心姐做了兩種不同口味的醃菜,家庭小製作,一次做太多就會吃膩,吃膩後就沒有動力嘗試創新別的口味了,心姐建議親們也試試用小瓶子來醃製各種醃菜,我們不單純吃進肚子享受美食,也要讓製作成為一項輕鬆愉快...
酸豆角可以説是我們家常菜裏必不可少的一道開胃健脾的配菜了,這道菜不僅吃起來香脆可口,而且還可以幫助我們打開食慾,對食慾不振也會起到一定的緩解作用,因此酸豆角格外受歡迎,那麼,醃製酸豆角的做法是什麼呢?讓我們一起去了...
食材明細主料鮮豆角(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃鹹酸豆角的做法步驟1、地裏的豆角。2、摘下清洗涼曬。3、捆成一支一支的。4、開水裏放鹽冷卻倒進罈子裏,將捆好的豆角放進罈子裏,罈子外面放清水密...
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