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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:85淡奶油:500輔料細砂糖:140色拉油:40牛奶:40雞蛋:5個水果:適量具體步驟1.戚風蛋糕的做法:先打發5個雞蛋清並分3次加入60克的細砂糖,打發至蛋白能拉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:5個低筋粉:85色拉油:40牛奶:40細砂糖:90盒裝奶油:250獼猴桃:2個黃桃罐頭:一罐果醬:適量熟花生碎:適量輔料具體步驟1.蛋黃蛋白分離!盛蛋白的器皿一定不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木糖醇戚風蛋糕坯八寸:一個蛋黃:三個牛奶:100g鮮奶油:50g黃油:100g木糖醇:30g輔料香草精:幾滴喜歡的水果三四種,最好顏色鮮豔的:適量具體步驟1.提前做好的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料6寸戚風:1個輔料花生碎:適量奶油:適量菠蘿罐頭:適量黃桃罐頭:適量獼猴桃:1個巧克力片:適量具體步驟1.蛋糕胚一分為二,中間抹一層奶油一層黃桃罐頭2.另一...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料戚風蛋糕體:適量打發淡奶油:適量櫻桃:適量獼猴桃:適量橙子:適量輔料具體步驟1.戚風蛋糕橫等分成兩片:拿一些牙籤扎進蛋糕側面等高的位置,牙籤扎的越密,越...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料八寸戚風蛋糕:1個雀巢奶油:500輔料白糖:30芒果:5個聖女果:適量香蕉:1根具體步驟1.準備好所需要的食材,酸奶戚風是頭上晚上烤好的2.戚風蛋糕從中間分開成...
“#繽紛水果#買了盒1L裝的淡奶油,本想做曲奇和麪包的,可打開做過2次曲奇後,就因為忙其它事情放在冰箱裏了;做過烘焙的人都知道,淡奶油開封后是不好保存的;那怎麼辦呢?哎:尋思着自己快過生日了,就做個生日蛋糕,算是犒勞下自己吧;...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:500八寸戚風:1個輔料火龍果:半個糖粉:適量獼猴桃:1個橙子:1個藍莓果醬:適量具體步驟1.準備好材料2.淡奶油中加入糖粉3.中速打發到能保持紋路4.蛋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:253g泡打粉:3g白油:127g奶油:127g乳化劑:8g糖粉:203g鹽:3g奶水:25g全蛋:253g蜜之果:130g葡萄乾:70g蘭姆酒:適量輔料具體步驟1.蜜之果和葡萄乾以蘭姆酒浸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料8寸戚風蛋糕:1個輔料美國黑提:100白糖:50凱特芒果:100動物性奶油:500小蕃茄:100奇異果:100具體步驟1.蛋糕切成2片。2.芒果切粒,奇異果切片。3.提子和蕃茄...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:4個細砂糖:60牛奶:50淡奶油:200輔料泡打粉:5鹽:1獼猴桃:一個檸檬汁:2~3滴奧利奧威化餅:適量葡萄乾:適量具體步驟1.蛋黃蛋清分離,分別裝在兩...
“用烤盤做上一盤蛋糕,或是用模具烤上一個蛋糕坯,可直接切塊食用,還可以做奶油蛋糕,而做一個大的奶油蛋糕,費時還不好保存,如壞了也浪費。喜歡添些奶油水果的,就用小杯子,放上水果,不需要會裱花,也不需要會抹面。加入水果,擠上奶...
“我對烘焙沒有太高要求,不要求非常的精美,能在家人過生日的時候吃上我親手為他們做的健康的奶油蛋糕就很知足了。我對食品健康一直比較關注,很早就不買蛋糕店的植物性奶油蛋糕了。自己動手做純動物性奶油的蛋糕,動物奶油...
“假期裏做的一款零添加的水果奶油蛋糕”食材明細主料戚風蛋糕胚(8寸)動物奶油(600克)輔料各色水果(適量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果奶油蛋糕的做法步驟1、第一層蛋糕片上抹上大發好的奶油後再鋪上水果2、加上...
“今天女兒的4週歲生日,做一個漂亮的佈滿水果的蛋糕。希望寶貝健康快樂的長大。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)8寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(700ml)草莓(300克)藍莓(50克)車釐子(400克)芒果(2個)紅提(100克)輔料白砂糖(70克)甜味(口味)技巧(工藝...
“簡單快手”食材明細主料雞蛋(5只)玉米油(50g)純牛奶(50g)低筋麪粉(52g)細砂糖(25g)淡奶油(250g)輔料水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果奶油蛋糕卷的做法步驟1、玉米油與牛奶混合,放微波爐叮上3分鐘左右,讓液體温度約6...
“生日蛋糕~”食材明細主料低粉(50g)雞蛋(3(一個65g左右))牛奶(40g)淡奶油(200ml)杏仁片(適量)火龍果(一個)果醬(適量)黃桃罐頭(適量)輔料砂糖(70g)色拉油(40g)白醋(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)6寸奶油水果蛋糕的做法步驟1、...
“今天週六,好不容易挑到大家都有空的時候,一起聚聚,吃吃飯,聊聊天,唱唱歌,很愜意。我請客不能沒有我的西點,於是一個下午忙個不停的做了個實實在在的水果蛋糕,我老公説我的蛋糕上升了一個層次,我也這麼覺得,呵呵,自己也覺得裝飾...
“閨女最喜歡吃奶油蛋糕,外頭賣的大多用植物奶油不敢讓孩子吃,於是乎自己動手做,結果越做越上癮,看着親手做出來的漂亮蛋糕非常有成就感,下面分享製作步驟給大家,喜歡的朋友們可以留言,切磋交流”食材明細主料低粉(90g)雞蛋(4個...
“孫子要草莓蛋糕吃,大忙的日子那裏有時間給他做,只好用昨天烤的蛋糕給他湊合一個,反正哄他玩吧。”食材明細主料戚風蛋糕(兩片)淡奶油(120克)白糖(10克)奶粉(3克)紅曲粉(小許)蘋果(1個)輔料草莓(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“為了小朋友吃得更健康,媽媽們都在努力。這次兩個小朋友一起過生日,就要每人做一個6寸米奇奶油水果蛋糕,畢竟插的蠟燭不一樣數目,每人一個,各自吹自己的蠟燭。低筋麪粉等用量都是按照做兩個蛋糕胚的量算的。淡奶油選藍風...
“所有奶油蛋糕裏,最簡單的蛋糕,是最基本款的水果奶油蛋糕,也是最美味的蛋糕。柔軟的戚風、細膩的奶油、新鮮的水果,不甜不膩。”食材明細戚風雞蛋(3個)牛奶(40克)玉米油(40克)細砂糖(24克)低粉(35克)玉米澱粉(5克)白醋(幾滴)裝飾奶油(30...
食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(250ml)低筋麪粉(250g)淡奶油(250ml)綿白糖(100g)玉米油(5ml)輔料草莓(5至6個)奇異果(1個)杏仁片(150g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)杏仁水果奶油蛋糕的做法步驟1、準備好所需要的材料,雞蛋分離器,面塞,打...
“終於拔草了,顏值這麼高的蛋糕杯實在是值得動手一做,杯子內可以裝乳酪、奶油、酸奶、慕斯和水果等,簡直美得不要不要,看到這麼美的蛋糕,心情都愉悦了,一款令人充滿幸福感的奶油水果蛋糕杯!”食材明細主料低筋麪粉(80g)玉米油(3...
“做這個蛋糕,正好趕上最近草莓上市,就加了滿滿的草莓,草莓不管甜還是酸配蛋糕都很好,奶油是甜的,吃起來不會太膩韓式裱花做好直接放上去裝飾,有韓式裱花的美感,也有水果奶油蛋糕的口感,非常不錯。”食材明細主料戚風蛋糕(8寸)...
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