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食材明細主料掛麪(適量)肉醬(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃涼麪的做法步驟1、雞蛋煮熟,蛋黃捻成粉。2、掛麪煮好,用涼開水過一下。3、涼麪加葱花、肉醬、蛋黃粉、鹽拌好即可。...
“天氣熱了,來做一份爽口的小涼菜。”食材明細主料黃瓜(一根)麪筋(半塊)輔料十香菜(適量)調料醋(少許)芝麻沙拉汁(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜和麪筋的做法步驟1、黃瓜洗淨切片,十香菜備用。2、麪筋切...
食材明細主料方便麪(1袋)鹹蛋黃調料(2大勺)輔料植物油(1勺)蝦仁(8個)小葱(3根)蒜(2粒)芝麻海苔(1片)調料醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃拌麪的做法步驟1、方便麪放入開水中。2、煮至8成熟後撈出過涼。3、鍋中加入植...
“皮蛋與黃瓜的營養價值與功效皮蛋是人們很喜歡的一道菜,因為它的口感很特殊。不僅如此,還能給身體帶來很大的幫助:去火潤喉、養心安神、抗衰老、降低膽固醇等等的作用。黃瓜含有大量的維生素C,從而可以很好的提高我們的...
“這是從一個北方的好友那裏學來的,第一次聽她説黃瓜涼麪~就很驚訝這麼沒有味道的東西能好吃嘛?事實證明~真的是美味。她説他們家吃的時候還會用乾的香椿頭熬點油澆上去吃。我今天沒有香椿頭,所以只能用前幾天做葱油涼麪...
食材明細主料鹹鴨蛋(適量)輔料青菜(適量)小番茄(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋涼拌麪的做法步驟1、鹹鴨蛋、青菜、小番茄、麪條備用。2、鍋內水燒開,麪條煮到7-8層熟。3、撈出過涼,放入礦泉水...
“熱油炒辣椒和大蒜”食材明細主料皮蛋(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料大蒜(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃氏涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋切開2、熱油炒大蒜與辣椒,加入醬油鹽味精等調料3、起鍋,淋到擺好的皮蛋上*...
“這都是家庭常做的菜,一般十分鐘就能搞定的,但味道卻很好,清新可口”食材明細主料黃瓜(兩根)雞蛋(一個)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜雞蛋絲的做法步驟1、準備黃瓜兩根,雞蛋...
食材明細主料麪條(適量)黃瓜(適量)輔料小葱(適量)油炸花生(適量)香菜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)芝麻醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲麻醬涼麪的做法步驟1、所需配菜準備...
“這道韭菜雞蛋涼麪是夏季裏餐桌上出現最多的一道麪食,炎炎夏日裏,天氣燥熱,胃口也差了很多,只想吃點清爽的,涼涼的食物。簡單的食材做澆頭,麪條過下涼水更利口,搭配開胃的蒜汁,夏天裏來上一碗涼涼的清爽美味~~~”食材明細主...
食材明細主料黃瓜(一條)鹹蛋黃(兩個)輔料雞精(一小勺)香醋(一小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮切條,放入香醋、鹽和雞精醃製15分鐘。2、把兩個鹹蛋黃放入鍋中壓成泥。3、放入...
“適合夏天吃的涼麪。在學校食堂很喜歡吃這個面,假期回來自己嘗試了一下,做出來感覺還不錯,於是就想發個菜譜,分享給大家,一起做!”食材明細主料麪條(適量)胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)雞蛋(1個)輔料澱粉(適量)花生碎(適量)芝麻碎(適量)清淡(口味...
“北方人喜歡吃麪條,我發現我媽媽家裏晚上很喜歡吃麪條的,現在天氣比較熱就做涼麪吃吧~清爽又不會那麼熱,中午還剩下很多的菜,所以這涼麪也做的比較簡單清爽的,就放點黃瓜絲,加點我最愛的芝麻醬,簡單又好吃啊~”食材明細主料...
“天氣炎熱沒有胃口做一個簡單快手的涼麪是一個不錯的選擇。”食材明細主料麪條(適量)黃瓜(1根)雞蛋(3個)輔料麻油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜雞蛋拌涼麪的做法步驟1、黃瓜刨皮切成絲2、雞蛋放...
“這款蛋黃麪包終於拔草了;哈哈:多蛋黃的柔韌性及爆發力確實不同凡響,當打開面包機的那一瞬間驚呆了,烤好的麪包都快要把麪包機的上蓋給頂開了;隨後掰開面包更是柔軟到不行,直至放了三天還是依舊柔軟哈~~~”食材明細主料蛋...
“讀了汪曾祺老先生的《端午的鴨蛋》“醃蛋以高郵為佳,顏色細而油多,高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤中。總宜切開帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。”然後就被鹹鴨蛋俘獲了。感覺不管有什麼食材,只要...
“記得小時候,我是極聞不了變蛋的那股子怪味道的,也從不吃。説來也很奇怪,不知從何時起,我也竟然慢慢開始嘗試着吃變蛋了,或許是受家人的影響吧。餐桌上的涼拌變蛋,我現在居然也吃得甚歡~~~夏天到了,餐桌上總少不了各色爽口...
食材明細主料手擀麪(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌涼麪的做法步驟1、手擀麪煮熟過涼瀝乾水分。2、加油攪拌均勻。3、黃瓜...
“夏天特別熱,不想吃熱的東西了,看到菜譜上有人做西紅柿打滷麪,就想到了夏天都愛吃的涼麪”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(兩個)番茄(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋番茄涼麪的做法步驟1、食材準備...
食材明細主料蛋黃(適量)麪包粉(350克)白糖(25克)黃油(25克)牛奶(175克)調料酵母粉(25克)鹽(2克)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配牛奶不錯哦。2、鹹蛋黃用鏟子壓碎,儘量壓碎一點。3、除黃油...
“從我記事開始;家裏每天的主食就是麪食。這一切也是有淵源的。一是:爸爸是山東銀,南方的米飯北方的面。每天媽媽都會花心思照顧大家的口味。有饅頭就要配上稀飯;有面條必會配上各種不同的菜品在麪條裏。對於我這南方的胃...
“這款麪包是在普通麪包的基礎上加了5個煮熟的雞蛋黃,吃起來口感非常喧軟,雞蛋的味道不是很濃,相對來説增加了一些營養,喜歡的還可以多加幾個都可以。”食材明細主料麪粉(450克)熟雞蛋黃(5個)輔料玉米油(80克)白糖(60克)酵母粉(1克...
“夏季的美食—涼麪,柔韌滑爽的麪條,鮮嫩清香的配菜,口感豐富的醬汁,來上一口,面香醬香菜香都一齊湧入口中,滿足了味蕾的各種需求。”食材明細主料麪條(一斤)黃瓜(一根)輔料蒜(六瓣)純淨水(適量)調料鹽(少許)香油(少許)麻油(少許)醋(少許)芝...
食材明細主料雞蛋麪(適量)麪條(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)調料玉米油(8毫升)韓式辣醬(一包)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜涼拌麪條的做法步驟1、雞蛋麪準備。2、黃瓜洗乾淨切絲。3、大火燒開加入麪條煮熟。4、撈出來瀝乾...
“薑汁拌黃瓜變蛋,是我們夏季經常會吃到的一道涼拌菜,説來也奇怪,我打小就很討厭變蛋的那種味道,怪怪的,特別是蛋清部分,跟嚼橡皮似的。也是最近兩年,我才慢慢接受變蛋的,但是,必須得是薑末拌一下才吃,我爸媽他們都是剝了皮洗幹...
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樸家