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“莜麥屬“裸燕麥”,俗稱“油麥”,所含蛋白質和脂肪量為五穀之首,莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上,可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、...
“在湘菜裏,有一道心藍非常喜歡,那就是攸縣香乾,鍋香濃郁、口感滑嫩、韌性十足、口味純正。可是攸縣香乾卻並不像剁椒魚頭、口味蝦一樣屬於峯尚湘菜,呵呵,因為攸縣水質獨特,黃豆優良,一直堅持傳統工藝,外加上運輸的保鮮技術問...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料水(適量)紅豆(多顆)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面魚的做法步驟1、温水加酵母和麪揉成光滑的麪糰,發酵好再揉揉成光滑的麪糰。2、搓成長條。3、把麪糰彎一下,做出魚兒的造型。4、按扁...
米粉,一直都是比較受歡迎的美食,不過現在隨着經濟生活水平的不斷提高,現在大家對米粉的要求也越來越高,一些傳統的米粉可能不能入消費者的眼,所以現在加盟投資一家有特色的米粉店也是比較好的。米粉投資屬於小型的餐飲投資...
“攸縣殺豬肉是湖南攸縣一道遠近聞名的特色菜。油而不膩,超級下飯!”食材明細主料豬前腿肉(300g)大蒜(50g)輔料老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)攸縣殺豬肉的做法步驟1、把肉切片,大蒜切成段2、小火先把肥...
“特別喜歡莜麪的香味”食材明細主料莜麪(125g)開水(150g)西紅柿(一個)小白菜(一小把)洋葱(小半個)輔料鹽(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒莜麪魚魚的做法步驟1、先和麪,莜麪中倒入開水,邊倒邊用筷子攪拌,攪...
準備時間:36分鐘    烹飪時間:1小時6分鐘攸縣香乾炒肉的做法是非常簡單的,適合各種想要學習這種做法的人羣來學習和製作,都是非常適合的。而且這款菜餚的味道也是非常棒的,對於喜歡吃香乾的...
“超下飯的辣炒攸縣香乾!”食材明細主料攸縣香乾(4塊)大蒜(4瓣)生抽(1勺)水澱粉(1湯勺)香葱(2根)湖南椒(3個)輔料紅辣椒(2個)生薑(少許)蠔油(一小勺)花生油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒攸縣香乾的做法步驟1、將湖南椒...
食材明細主料攸縣香乾(2塊)五花肉(適量)香芹(適量)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(適量)豆豉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芹五花肉炒攸縣香乾的做法步驟1、輔料備好。2、香乾焯水後切片。3、香芹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的攸縣香乾炒肉是一種好多人都愛吃的食物,特別是90後的懶人們。這道菜光看着外表菜色就種忍不住想吃的衝動,金燦燦,黃黃的,看着甚是好吃,聞着特別香,吃...
“鳳尾魚,一種非常鮮嫩的小魚,名字很好聽,新鮮的鳳尾魚特漂亮。面託魚適合做冷盤,也可以休閒吃。原料:鳳尾魚300G、麪粉適量、鹽適量、水適量、酵母2G、色拉油適量,做法:1先把鳳尾魚去頭去內臟清洗乾淨,鳳尾魚的魚鱗不要去掉...
“攸縣香乾發源於湖南省攸縣境內,於2000年後被引入湘菜菜譜,並迅速發展,現攸縣香乾隨湘菜聞名全國,攸縣香乾遠銷廣東、福建、海南、北京、上海、等全國各地。攸縣香乾是湖南著名的豆製品地方土特產。攸縣香乾具有鍋香濃、...
食材明細主料攸縣香乾(適量)輔料植物油(適量)調料蒜末(適量)薑末(適量)葱花(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌攸縣香乾的做法步驟1、香乾切片,放開水鍋加鹽煮二分鐘。瀝乾水。2、適量鹽和生抽...
米粉作為現如今時尚潮流的美食代表,深受越來越多的消費者和食客們喜歡。攸縣米粉店是一家非常有名氣、有口碑的米粉加盟品牌店,攸縣米粉店生意總是非常火爆,無論在什麼時間段,總會有非常多的消費者和食客們來攸縣米粉店品...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘攸縣香乾炒肉的做法很簡單,是一道湖南的名菜,一道家常菜。他的做法很具有湖南當地的特色,味道很香濃。今天跟一個湖南的朋友學習了一下,發現做出來真的挺...
食材明細主料龍利魚肉(300克)自制麪條(100克)萵筍葉(100克)雞蛋(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸面的做法步驟1、龍利魚肉打蓉,加鹽、白胡椒粉、蛋清按一個方向攪打上勁。2、温水...
“連續下了兩天小雨,這放假了也懶得出去,做了這莜麪魚魚,完全是就地取材,家裏有什麼放什麼,不過味道還不錯哦!”食材明細主料莜麪(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(一根)蝦仁(適量)青菜(適量)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量...
“莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,經常食用莜麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。這道莜麪搓魚魚口感爽滑勁道,蘸酸辣料汁更開胃哦!”食材明細主料莜麪(300克)開水(300克)輔料醋...
食材明細主料攸縣香乾(適量)大蒜(適量)大蒜苗(適量)海紅椒(適量)湖南椒(適量)水澱粉(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒攸縣香乾的做法步驟1、將攸縣香乾,微微斜切成...
食材明細主料鰱魚身(1000)輔料雞蛋清(2個)澱粉(20g)配料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)甜米酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚面的做法步驟1、魚肉沿着骨頭先切下備用,葱姜和花椒用甜米酒泡好備用。2、魚肉用刀順着一邊...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料攸縣香乾:2塊豬肉:適量尖椒:3個輔料葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.香乾切片,肉切薄片,尖椒切絲。2.鍋中倒油,油熱後放入薑絲與葱白爆香,放入肉片翻炒,肉表...
食材明細主料攸縣豆乾(適量)芹菜(適量)輔料大蒜(適量)小米辣(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)攸縣豆乾炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨。2、豆乾。3、切小條。4、切段。5、放入鍋裏爆香。6、放入豆乾。...
食材明細主料攸面(500克)水(適量)土豆(2個)西紅柿(2個)輔料郫縣豆瓣(適量)葱(1棵)蒜(5棵)鹽(適量)醋(適量)食油(適量)五香粉(適量)老抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)攸面栲栳栳的做法步驟1、先將攸面用開水拌至無干面,稍涼揉至光滑。...
“一直喜歡吃這種香乾”食材明細主料攸縣香乾(3塊)青辣椒(2根)紅辣椒(2根)五花肉(50克)葱(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)糖(適量)蒜頭(幾瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)攸縣香乾的做法步驟1、所需材料2...
“地方小吃。”食材明細主料蕎麪(100g)白麪(100g)輔料大肉(100g)黃豆芽(少許)青紅椒(少許)番茄醬(適量)油菜(2顆)調料鹽(適量)葱薑蒜(少許)五香粉(少量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕎麪魚魚的做法步驟1、大肉切片,再...
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