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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩蝦:85無皮無骨雞肉:85雞蛋:1個玉米澱粉:30蔬菜油:950毫升雞湯:710毫升蘑菇:30菱角:20竹筍:15新鮮四季豆:35雪梨酒:15毫升生白米:130輔料鹽:3具體步驟1.將蝦、雞...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料口蘑:適量輔料鍋巴:適量具體步驟1、坐鍋點火後倒油,下葱絲炒出香味,下培根略炒,再下玉蘭片、口蘑、雞腿菇,放鹽和料酒,下青豆,添一點水,雞精,加蓋煮開後下...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘口蘑鍋巴湯主要食材是蘑菇等蔬菜與鍋巴,是一道簡單易上手家常湯料。又香又酥又脆的鍋巴,與蘑菇一起做成的湯料,湯鮮味美,色澤亮麗,滿碗不同的顏色,菜色鮮豔...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:200輔料口蘑:50具體步驟1.鍋內添上雞湯和泡口蘑的原湯;2.放入醬油少許,紹酒、味精、精鹽、胡椒粉燒開;3.再放入口蘑,移到小火上;4.將乾透的飯鍋巴...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘑菇(鮮蘑):100鍋巴(小米):150絲瓜:50豬肉(瘦):75料酒:20鹽:5味精:3香油:1植物油:55輔料具體步驟1.把絲瓜用鋒利的玻璃片颳去表面蠟質皮,去籽切成月牙片。蘑菇...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料口蘑:30輔料雞腿菇:30具體步驟1.食材準備2.將二種菇切塊3.坐鍋點火後倒油,下葱絲炒出香味4.肉片略炒5.再下口蘑、雞腿菇6.放鹽和料酒,下青豆,添一點水...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料口蘑:適量輔料鍋巴:適量具體步驟1.將口蘑洗淨,再用冷水500克浸發(春,冬季浸發4小時,夏秋季浸發2小時),使其吸水發軟,取出放在碗時,加精鹽搓揉去泥沙,用布...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料口蘑:30輔料鍋巴(小米):200具體步驟1.口蘑用開水泡上燜透,清除蒂上的泥沙,用鹽輕揉至呈白色,片成片,用清水泡上;豌豆苗摘苞洗淨,葱切段。2.鍋巴用手掰成...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料大米:一人量臘腸:二根雞蛋:一隻輔料西紅柿:一隻蝦皮:少許付乳:半方青菜:少許具體步驟1.米放半方付乳燒開後加入臘腸,西紅柿。記的下水要比平時少點,後期西紅柿...
食材明細主料口蘑(3個)雞蛋(2個)輔料香菜(1棵)鹽(5g)香油(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑蛋花湯的做法步驟1、口蘑洗淨,雞蛋準備。2、口蘑切片。3、雞蛋打散加入半勺料酒,一勺水,幾滴醋調勻。4、鍋中放水燒開。...
“這道菜的特點是入口蘑菇絲滑爽口且湯汁回味濃郁。”食材明細主料口蘑(12)白玉菇(1個)輔料銀杏(10個)鮑魚汁(5ml)濃湯寶豬骨湯(1個)水(600ml)南豆腐(1個)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉口蘑濃湯的做法步驟1、白玉...
可以。使用口蘑燉湯後會使得湯羹的顏色會受口蘑的影響而變深,不會影響到湯的口感。口蘑雖然外表是比較白淨的,但其內部顏色是比較深的,所以將口蘑放入湯羹中燉煮會使得其顏色退入到湯汁中。除了口蘑可以燉湯,金針菇、平菇...
“初春季節的北方總是偏乾燥,隔三差五煲一鍋湯來喝還是很舒服的,滋潤一下身體不容易上火。尤其非常時期,喝點雞湯還能增強免疫力,加了姬松茸和口蘑不僅提鮮,對體質弱的人更有好處。快給家人做起來吧!”食材明細主料土雞(1只...
“口蘑中含有大量的維生素D,能很好地預防孕婦的骨質疏鬆症。口蘑還富含微量元素硒良好的補硒食品,孕婦補硒可以促進胎兒的身體發育。豬大骨熬湯是很好的補鈣食品。”食材明細主料豬大骨(1000g,)葱(15g,)姜(10g,)清水(3000ml,)口蘑(30...
食材明細主料油豆腐(適量)口蘑(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青菜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐口蘑湯的做法步驟1、油豆腐提前炸好,青菜備用。2、口蘑,胡蘿蔔和葱備用。3、油豆腐切...
“難得遇到口蘑,買了一份,感覺不新鮮了,趕緊吃掉,免得壞了浪費啦。薺菜是院子里長得小苗苗,嫩嫩的,很鮮美。”食材明細主料口蘑(適量)肉糜(150克)花生油(半湯匙)食鹽(2克)雞精(小許)生抽(5克)清水(400克)葱(適量)姜(適量)輔料薺菜(小許)葱葉(小許...
“搭配熱量食物,一定要有一道解膩的素湯!今來一款佛系美食:口蘑茼蒿湯!清新又不失鮮美!”食材明細主料茼蒿(一小把)口蘑(三朵)輔料鹽(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿口蘑洗淨備用。2...
食材明細主料口蘑(適量)雞(半隻)輔料蒜苗(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)鹽(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)口蘑雞湯的做法步驟1、準備好食材。2、葱、姜、大料準備好。3、蒜苗切好。4、雞塊冷水下鍋...
“口蘑(Tricholomagambosum)真菌門、擔子菌綱、口蘑科、口蘑屬。又名白蘑、白蘑菇等。口蘑是直接食用的名貴真菌,主要品種有白蘑、青腿子、馬蓮杆、杏香等,其中以白蘑色、香、味最佳。口蘑用來清燉、紅燒、做湯均可,其味清...
食材明細主料雞肉(半隻)口蘑(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)小米辣(適量)肥肉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑雞肉湯的做法步驟1、備好材料。2、先把肥肉炒出油,倒入蒜姜...
“味道鮮美,是秋季滋補的佳品!這裏的參可以根據您自身的狀況來選擇具體的種類,口味不會有太大差別。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料口蘑(適量)參(幾片)配料料酒(適量)葱姜(適量)桂皮(一小段)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料口蘑(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口蘑湯的做法步驟1、口蘑洗淨去腿,朝下小火教兩分鐘。2、翻面,再小火煎三分鐘至出汁。3、剪成塊。4、加水。5、煮沸騰後加鹽和葱花出鍋。6、成...
“今天來做一道口蘑豆腐湯做法以煮為主,主料為豆腐,口感湯清味鮮,腐嫩蘑香,營養價值極高。”食材明細主料口蘑(200g)輔料豆腐(1塊)調料小葱(10g)鹽(2g)糖(2g)食用油(10g)生抽(10g)胡椒粉(1g)蒜末(10g)香油(5g)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“炎炎夏日,就想喝點清淡的湯,那這道“口蘑裙帶湯”可不要錯過了哦!”食材明細主料口蘑(適量)嫩豆腐(1盒)裙帶菜(適量)蝦仁(適量)輔料生薑絲(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑裙帶...
“晚上拍的效果不好,但魚湯鮮美好喝。”食材明細主料財魚(550g)口蘑(10個)生薑(小塊)輔料鹽(1匙)香醋(半勺)胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)財魚口蘑湯的做法步驟1、熱鍋爆香薑末倒入財魚塊。2、中大火煎至兩面黃。3、...
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