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“簡單，快捷，有嚼勁的素炒米粉。”食材明細主料細米粉（1個(45克)）輔料油（少許）醬油（少許）葱（少許）胡蘿蔔（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒細米粉的做法步驟1、備好今材：細米粉提前泡軟，葱，胡蘿蔔。2、胡蘿蔔切絲，葱切段。3...
食材明細主料紅蘿蔔（適量）包菜（適量）米粉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素菜炒粉的做法步驟1、備胡蘿蔔片，辣椒絲，米粉切段，紫包菜切塊。2、燒油放進辣椒，胡蘿蔔，包菜炒勻...
“晚餐，吃素一點對身體好，素拌米粉很不錯。”食材明細主料細米粉（1個45克）輔料香油（少許）胡蘿蔔（少許）葱（少許）脆辣蘿蔔粒（少許）醬油膏（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素拌細米粉的做法步驟1、老鍋米粉一個。2、泡一會就軟...
要。細米粉在使用之前需要浸泡在水中一段時間，不泡烹飪的時候容易出現粘鍋的情況而且也容易出現斷的情況。細米粉是乾的可以用冷水進行浸泡，這樣需要浸泡3個小時左右的時間，買回來的米粉是粗濕的可以用温水進行浸泡，只需...
“炒粉可做正餐，也可做早餐，下料也可靈活多變，冰箱有什麼就放什麼，沒有界定的譜兒，特別是放了韮菜、韮黃、蒜苗或葱之類的，覺得特別香特別有食慾，再加少許辣椒醬，就更加完美了。”食材明細主料幹細粉（100克）輔料大蛋（1只）火腿絲（適...
“簡單美味”食材明細主料韭菜（適量）輔料細白薯粉（適量）肉絲（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜細粉炒肉的做法步驟1、韭菜切段2、肉絲備用3、葱花大蒜備用4、細粉用開水煮至8成熟撈出過水5、完成...
“很簡單的一個快餐，省時省心。豌豆尖一定要嫩嫩的，燙一下就起鍋，別煮老了。作料按着自己喜歡的口味，用心調，就會很好吃。”食材明細主料米粉（適量）小尖椒（適量）老薑（適量）火鍋底料（適量）輔料豌豆尖（適量）大蒜（適量）小葱（適量）微辣（口味）煮...
食材明細主料米粉（適量）雞蛋（適量）輔料午餐肉（適量）豌豆尖（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒米粉的做法步驟1、原料。2、米線煮開。3、午餐肉切塊，豌豆尖洗淨，雞蛋打散。4、米粉過涼水備用。5...
“酸爽可口，湯汁香濃，很美味。”食材明細主料細米粉（1個）熟牛腩（適量）酸菜（適量）輔料生菜（適量）鹽（少許）牛腩湯汁（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜牛腩細米粉的做法步驟1、米粉。2、生菜。3、熟牛腩，酸辣粉。4、鍋中加適...
“這是我的拿手菜此方法可以用於炒麪，炒飯。蔬菜可以再加入洋葱絲和包菜絲，素炒是因為肉炒岀來會很柴，所以不喜歡但有香腸或肉餅或鮮蝦仁就會下點，這些炒久也不會影響口感。這是第一次髮菜譜不理解之處請多多包含”食材明...
“口感極似蟹黃，味道鮮美以假亂真”食材明細主料土豆（1個（中等大小））胡蘿蔔（1個）雞蛋（3個）輔料鹽（6g）姜（適量）白米醋（8g）雞精（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素炒蟹粉的做法步驟1、土豆胡蘿蔔用電壓力鍋蒸熟，捻成泥2、姜切絲，有如...
食材明細主料菜心（適量）雜糧有機米粉（10g）超級細面（適量）輔料黑芝麻核桃油（適量）温開水（100ml（60度））其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心米粉糊超級細面的做法步驟1、準備食材.米粉和超級細面真的非常細-六個月以上可以吃2、...
“今天就搭配些三種蔬菜來素炒它，胡蘿蔔、韭菜、豆芽都來一起炒它，其實自己在家做，完全可以根據自己的喜好和手邊的材料來決定食材，葷素皆宜，靈活多變。不過要注意，炒米粉要炒得幹身、不粘鍋、不糊，關鍵在於要用冷水浸泡米粉...
食材明細主料細米粉（適量）大蒜（適量）小米椒（適量）青筍（適量）豬肉（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒細米粉的做法步驟1、準備好食材。2、米粉用五十度的水浸一下。3、米粉瀝乾水，小米...
細米粉嚼起來相比於粗米粉更加的有韌勁。在做炒米粉之前需要將其泡軟，泡到軟度適中即可，不能泡太久，太久會變粘，最終影響口感，若是做拌米粉的花要用冷水下鍋將其煮開，大約需要三分鐘。煮米粉撈出後可以放入冷水中，這樣做出來...
“有人喜食海鮮，但又不吃葷；有人愛吃螃蟹，可吃了有過敏；有人偏愛美食，自己又不會做；有人想吃“大菜”，而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名；健康美味；做法簡單；價格便宜。關鍵之處：能把“便宜...
“適合早餐或素食者”食材明細主料螺旋型意粉（200G）輔料雞蛋（1個）番茄（2個）洋葱（半個）韭菜（4棵）配料色拉油（適量）鹽（適量）清淡（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒意粉的做法步驟1、幹螺旋意粉先用水煮4～6分鐘，軟硬視自己口味喜歡，撈出籬...
“翠翠會推出更多的美食和大家探討、交流、分享，呵呵！”食材明細主料自制玉米粉酸辣子（400g）輔料新鮮辣椒（50g）植物油（50g）生薑（5g）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒玉米粉酸辣子的做法步驟1、...
“繼上次的拌涼粉後又做了次涼粉，這次是炒的，實在是喜歡吃涼粉那，不管什麼樣的做法都蠻愛的吃的。。”食材明細主料涼粉（半塊）青椒（半個）葱末（適量）紅椒（半個）輔料綠豆澱粉（200ml）水（1000ml）配料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
開米粉店的詳細流程？其實有不少的朋友都有想過開一家屬於自己的米粉店，因為米粉店的成本不高而且還有穩定的銷售。那麼開米粉店有哪些流程呢，今天小編就為大家介紹了開米粉店的流程以及需要學習的技術等等，大家一起來看吧...
“叉燒是個好東西，既可以單獨享用，也可以配菜，又可以炒麪炒粉，時不時烤烤叉燒，當是懷念家鄉解鄉愁，不知道再能説什麼，只能－－呵呵！”食材明細主料叉燒（約75克）細米粉（1扎）輔料椰菜（3葉）洋葱（1/4枚）香葱（2棵）調料精鹽（1/3小匙）胡椒粉（1/4小匙）生...
“這個炒米粉還是前兩個月做的，朋友突然帶着孩子到訪又正好是午飯時間，家裏實在找不出什麼可以招呼她們的。不過幸好平常家裏都都會有些廣東米粉存貨，趕緊拿出來搭配紅椒以及洋葱急忙炒了這個簡單、健康、漂亮又好吃的米...
米粉有粗的也有細的，粗的細的形狀不一樣可能吃起來的味道也是有一定的差異的，你們有煮過粗米粉嗎？相信應該有不少人親自下過廚吧，你們知道粗米粉怎麼快速泡軟嗎？一、粗米粉怎麼快速泡軟使用冷水將粗米粉浸泡一個晚上那麼久...
細米粉，又叫興化米粉，原本產自福建莆田，是那邊的土特產，用大米做成，細米粉歷史悠久，後來慢慢吃的人多了起來，就流行了起來，但是今天這篇文章要和大家討論細米粉要泡多久的問題。一、細米粉要泡多久細米粉是又幹又細的米粉，在做...
米粉在日常生活中非常常見，大家肯定不陌生。在家煮米粉有一定的講究，細米粉要煮多久才會熟?相信對這個問題感到困惑的肯定不止一個人，接下來就為大家詳細的解答。一、細米粉要煮多久才會熟煮細米粉和粗米粉所需的時間長...
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