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“現代社會,很多人開始吃素食,而素食也不是傳統意義上的素食了,所謂的素食者也都分為很多種。一種是極端素食者,這種人只吃落果和死去的植物,只要是活的生命都不吃,包括穀物和植物(這種人極端素食者比較少)一種是純素食者,不能...
“現在很多人崇尚素食,今天樨兒給大家提供一個純素的京醬肉絲方子,醬香濃郁絕對下飯哦。”食材明細主料平菇(550g)泡姜(兩片)花生油(10g)輔料甜麪醬(30g)蠔油(30g)番茄沙司(15g)白糖(3g)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京醬肉絲的做...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料青梅:40葡萄乾:40蔓越莓(原方為聖女果):40杏脯:80核桃仁:40花生仁:60腰果:60松子仁:40轉化糖漿:60中筋麪粉:200輔料細砂糖:30熱水:60玉米油:90黑芝麻:20梘水:4鹽:2具體...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘純素麻辣燙是不喜歡吃肉朋友們的福利,也是正在苦苦減肥朋友的福利。純素麻辣燙主要是以金針菇,豆腐皮,菠菜這些菜為主,當然你也可以根據你自己的愛好來搭...
食材明細主料麪粉(350克)植物油(130克)糖(30克)牛奶(90克)南瓜(適量)輔料鹽(2克)雞蛋黃(1只)黑芝麻(適量)冰糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜酥的做法步驟1、南瓜去皮洗淨,放鍋裏蒸熟。2、油皮:麪粉200克、植物油60克、糖3...
“純素月餅沒有人有禁忌,人人都可以放心吃。而且相對來説熱量低一些,綠豆蓉口味大多數人都可以接受。”食材明細主料中筋麪粉(100g)低筋麪粉(135g)橄欖油(80g)糖粉(15g)涼水(52g)輔料去殼綠豆(300g)幹香菇(6大朵)腐皮(一片)配料涼水(600g...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金針菇:適量草菇:適量平菇:適量茶樹菇:適量輔料香菇精:適量具體步驟1.草菇處理:在草菇的圓頭上劃個小十字,這樣能更易入味更易熟透2.把菇菇們全部焯一遍,因為...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋自發粉:50水:50香蕉:50果糖:8玉米油:8輔料具體步驟1.香蕉碾成泥,細不細膩的都可以,倒入果糖和水攪勻。2.篩入麪粉攪勻,再加油攪勻。3.預熱蛋糕機,加熱燈熄...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料伊仕特薑餅預拌粉:350糖稀:85椰油:40水:50橄欖油:50鹽:1可可脂:適量輔料具體步驟1.薑餅粉篩過入盆2.粉盆坐在電子稱上,倒入所需g數糖稀,用刮刀稍拌3.椰子油微...
“今天剛剛買了小熊冰淇淋機,迫不及待想試一試~(*^__^*)嘻嘻……。於是翻來翻去的,決定做一種我一直想做的冰淇淋。在廈門的時候,在一家素食館吃過一種純素的冰淇淋,每次去,都吃個不停。3塊一個球。後來再去廈門,發現這家店...
“無蛋奶純素烘焙,口感酥脆。葡萄籽油無味,不含膽固醇,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E,營養成分高,易消化,冒煙點高(216℃),擁有良好的耐熱性,保存性佳,對身體較無負擔。”食材明細主料有機低筋麪粉(110克)葛根粉(40克)抹茶粉(5克)紅...
“生食甜點不僅美味營養,做法簡單,更具有美容的功效。生食保留原滋原味,再搭配天然健康的甜料,對身體和肌膚都有益處。生食富含熟食所沒有的酵素,而酵素能為身體排除毒素,這個甜點還含有豐富的膳食纖維,營養是傳統蛋糕不可比...
“※説起翻糖,大部分人的第一反應就是:好看!第二反應就是:不好吃!※今天做的這款翻糖蛋糕有些不一樣哦!因為是用純素杏仁膏充當了翻糖膏的角色!不但好看,而且好吃!※杏仁膏英文Marzipan,也叫杏仁醬,杏仁糖衣。由杏仁粉、糖粉、糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘素菜不一定比不上葷菜哦,這款純素大鍋菜呢,雖然用的全是素菜可是營養還是槓槓的哦。吃過了葷菜,是時候清清腸胃了哦。純素大鍋菜裏面的菜餚多種多樣的哦...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉、抹茶粉、燕麥片倒入一個碗中,加少許泡打粉和更少的小蘇打,混合均勻2.另用一小碗倒入椰漿、橄欖油,加糖和少許鹽充分溶解;(以上所有食...
“猴頭菇營養價值非常高。清淡的猴頭菇湯,常喝有保健功效哦。”食材明細主料猴頭菇(2個)輔料姬松茸(3個)桂圓(3個)棗(3個)綠豆芽(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇純素湯的做法步驟1、取2個猴頭菇,大約30克...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料法棍:適量長茄子:適量豆腐:適量洋葱:適量青椒:適量生菜:適量西紅柿:適量黃瓜:適量輔料素千島醬:適量大蒜:適量剁椒:適量醋:適量芝麻鹽以及鹽:適量醬油:適量孜然...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料核桃仁:50椰漿:30椰絲:50葡萄乾:50完整核桃仁:6個可可脂:30椰油:30酪梨:1個輔料海鹽:少許楓糖:60具體步驟1.將核桃仁用清水泡透;2.泡核桃仁與椰絲、葡萄乾各50g...
“標籤:烘焙、早餐人數:2人”食材明細主料香蕉(1個)燕麥粉(1/2杯)香草精(適量)野生藍莓果(1/2湯匙)發酵粉(1茶匙)輔料鹽(少許)杏仁牛奶(少許)非乳制酸奶(4湯匙)野生藍莓粉(1/2茶匙)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)純素野生藍莓薄餅的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆土豆,大家都不陌生吧,土豆既是一種蔬菜也是好多我們愛吃的零食的原材料,比如薯條、薯片、黃瓜口感清爽,營養豐富,最重要的是養顏功能,看來大家應該也可...
“這個純素餅乾用葡萄籽油代替黃油,會更健康,葡萄籽油含有豐富的不飽和脂肪酸,主要是油酸和亞油酸,其中亞油酸是人體必需脂肪酸,易於被人體吸收。葡萄籽油冒煙點是216度,適合高温烘焙。”食材明細主料有機低筋麪粉(150克)杏仁...
“低卡路里的香辣藕丁,既保證了健康愛好者的對能量的要求,又滿足了吃貨們的嘴巴。”食材明細主料蓮藕(400g)紅椒和青椒(100g)輔料大葱(5釐米)蒜(5瓣)幹辣椒(5根)澱粉(40g)調料花椒油(5滴)雞精(3g)炒菜油(20g)鹽(8g)糖(10g)胡椒粉(3g)白醋(13g)中辣...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米麪:適量土豆澱粉:適量橄欖油:適量蛋烘糕專用長柄銅鍋:適量輔料鹽:少許具體步驟1.把成都名小吃改造成純素版。看起來很像墨西哥的tacos微縮版哈~。玉米...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料金像高粉:250可可脂:10茶油:5細砂糖:18佳廚椰漿粉:6低鈉鹽:5暖氣室温涼白開:180ml燕牌耐高糖酵母:8輔料具體步驟1.將可可脂微波爐叮化,入茶油、鹽、糖攪勻,倒...
“這道麻婆豆腐做法簡單,又下飯,走起。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料葱(適量)蒜末(適量)薑末(適量)花椒(適量)小米椒(2個)調料食用油(適量)豆瓣醬(1勺)辣椒油((醬)1勺)原味(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)純素麻婆豆腐的做法步驟1、準備食材:豆腐切塊...
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