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“酸甜口味，簡單快捷。”食材明細主料茭瓜（300g）輔料花椒（10餘粒）調料鹽（少許）白糖（少許）味精（少許）陳醋（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜茭瓜的做法步驟1、茭瓜洗淨切片。2、炒鍋放油燒熱，放花椒爆香。3、放入茭瓜，大火...
“餎餷又稱咯扎，一種河北唐山的漢族小吃，用豆麪做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。餎餷是河北唐山創造的小吃，但餎餷名稱卻是來源於慈禧太后的命名。而在唐山的民間對"餎餷"一詞的來源卻流傳着一個很有趣的故事。...
“想不到吃什麼的時候，就來一道醋溜勛瓜吧，營養又開胃。”食材明細主料勛瓜（1顆）輔料小葱（2顆）蒜（1顆）花椒（2g）調料生抽（1勺）老抽（1勺）陳醋（2勺）胡椒粉（1勺）雞精（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜勛瓜的做法步驟1、勛瓜洗淨。2、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個輔料醋：適量白糖：適量鹽：適量薑絲：適量油：適量花椒：適量具體步驟1.土豆去皮洗淨後切絲2.炒鍋燒熱後直接放入花椒，烤出香味3.再倒入植物油4.油熱...
食材明細主料大白菜（適量）大蒜（適量）葱花（適量）輔料鹽（2克）白糖（2克）醋（2克）生抽（2克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜大白菜的做法步驟1、大蒜去皮，切塊備用醋加白糖加温水調成汁。2、大白菜洗乾淨切塊瀝乾水份。3、大火燒開，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小土豆：2個輔料姜：3片青椒：半個油：適量白胡椒粉：1小勺白醋：2湯匙葱：1節蒜瓣：2瓣鹽：適量具體步驟1.土豆去皮2.擦成絲3.放入清水中浸泡20分鐘4.準備輔料：薑絲...
“紫色土豆營養價值豐富，含有大量的蛋白質、膳食纖維，胡蘿蔔素、鈣、鐵等多種營養物質。”食材明細主料紫色土豆（2個）輔料小葱（2根）辣椒段（8小段）調料香醋（2勺）鹽（少許）白糖（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：50山藥：150輔料生抽：適量鹽：適量醋：適量高湯：適量油：適量雞精：適量葱姜：適量具體步驟1.準備的材料。2.碗中加入醋、白糖、雞精、高湯調成味汁。3....
食材明細主料鵪鶉蛋（250克）輔料食用油（250克）醬油（5克）料酒（3克）鹽（1克）澱粉（10克）水（100克）姜（2克）酸鹹（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋溜鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋涼水下鍋，煮五分鐘後，放到冰水裏，這樣好剝皮2、鵪鶉蛋剝皮後，在上面...
“這款不加一滴油的醋溜魚片，酸中回味微甜，會瞬間打開味蕾，熱菜冷吃，或是作為涼麪的澆頭都是非常棒滴。愛吃魚的小夥伴可以試試這個方法，食材簡單，調味也很簡單，關鍵超級快手，15分鐘搞定一道菜，一道輕食料理。”食材明細主料鱸...
“黑木耳，含人體必須的8種氨基酸和豐富的膠質，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，有“人體清道夫”之稱。山藥，味甘、性平，入肺、脾、腎經，不燥不膩。具有健脾補肺功效醋溜黑木耳...
“寧波的特色菜哦從小愛吃”食材明細主料帶魚（適量）白菜（小半棵）輔料生薑（適量）葱段（適量）配料白醋（1勺）陳醋（4勺）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醋溜帶魚羹的做法步驟1、先把帶魚洗乾淨切段，瀝乾水分2、把白菜切好3、生薑切片，...
“山藥是秋季最佳滋補食品，無論男女老少都可以食用。處理山藥有點兒小麻煩，弄不好手會癢癢的。新鮮山藥切開時黏液中的植物鹼成分易造成奇癢難忍，如不慎粘到手上，馬上多洗幾遍手千萬不要抓癢，抓到哪裏癢到哪裏。山藥切片後...
“這道菜，酸甜辣，自己選擇，開胃的一道菜，即便沒有肉，吃起來也非常爽口，過節必備的一道菜”食材明細主料白菜（若干）木耳（適量）輔料老抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜木耳白菜片的做法步驟1、木耳泡發，白菜瀝乾水，切片2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：250輔料剁椒：適量大蒜：適量醋：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.大白菜洗淨撕成小片2.熱油鍋，爆香大蒜3.放入剁椒同炒4.放入大白菜炒5.放鹽6.點幾滴...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：300輔料油：適量豬肉：適量醋：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.葱切片，肉切條。藕片提前焯水，沖涼控幹。2.鍋子燒熱，放入油，燒熱，倒入葱、肉，煸炒至豬肉發白。3...
“魯菜，我國八大菜系之一，黃河流域烹飪文化的代表，講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。魯菜常見於宴席料理，雍容華貴、中正大氣，但如今一些經典菜式在家還是方便重製的，雖然低配但不失精髓。”食材...
““白菜”醋熘白菜絲酸辣爽口，下飯菜。”食材明細主料白菜（一顆）輔料線椒（兩個）調料食用油（少許）鹽（少許）醋（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜絲的做法步驟1、新鮮白菜。2、洗淨切絲，瀝乾水分。3、線椒切絲。4、鍋...
都可以。製作醋溜空心菜梗時使用的醋，既可以使用白醋，也可以使用陳醋或米醋。烹飪醋溜空心菜梗，使用的醋，可以根據口味酌情添加。醋溜空心菜梗是常見的美食，製作的主要食材為空心菜，輔料包括食醋、食用鹽、生抽、辣椒。烹飪...
“醋溜豆芽是非常家常的一道菜，尤其是在北方早餐，出鏡率相當高，配着饅頭吃，鮮香酸辣又脆爽，非常的開胃。”食材明細主料綠豆芽（500g）青尖椒（2個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（3個）調料鹽（1勺）味精（1勺）十三香（1勺）米醋（1匙）酸辣（口味）炒（工...
“你想嘗試外焦裏嫩，酸酸甜甜的感覺嗎？嘗試一下焦溜魚丸，這感覺，像極了愛情。”食材明細主料魚丸（20個左右）輔料生抽（一大勺）鹽（一勺）糖（一勺）澱粉（一勺）清水（半碗）青椒（2只）姜（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）甜辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋...
“永遠記得懷孕時婆婆給我做的醋溜白菜，那味道真好。”食材明細主料白菜（適量）輔料醋（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）澱粉水（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、原料圖2、準備材料：白菜斜刀片成片...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜幫：六大片輔料醋：2小勺老抽：1小勺糖：4小勺乾紅辣椒：3個鹽：1小勺味精：適量花椒：適量具體步驟1.白菜幫切成斜片備用。2.鍋內入適量油燒至七成熱時爆香花椒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：500青紅椒：50輔料鹽：適量醬油：適量油：適量醋：適量白糖：適量具體步驟1.藕去皮削成薄片，放人冷水中泡泡2.鍋內倒油，爆香葱姜3.倒入藕片4.加少許醬油翻...
“也可以按照此法做醋溜白菜，白菜幫需要片成薄片。”食材明細主料娃娃菜（2顆）輔料幹辣椒（適量）蒜片（適量）調料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）味精（適量）花椒粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜娃娃菜的做法步驟1、娃娃...
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