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“7月12日是我的生日,用麪條機做了點細面,煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分,拌上橄欖油用風扇吹涼後,放入冰箱冷藏保存,想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料!”食材明細主料麪粉(300克)水(95毫升)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(2個)黃瓜(1根)拌麪醬...
“牛肉滷好後放冰箱冷藏入味了一個晚上,加熱冷卻後切塊狀,和香菜、小米椒加醋、香油涼拌。味道真是棒棒噠!”食材明細主料牛肉(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)老抽(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通...
“春節期間滷製各種肉類,感覺是南、北方共同的飲食習慣,節前將各種肉滷製好後,低温冷藏好後,待過節時家裏來客人,切上一大盤滷類拼盤,既充實肚子,也是非常好的下酒菜。節日期間因來訪客人多,廚房是最繁忙的場所,因此為了節省時...
食材明細主料煮好的牛肉(50克)紅辣椒(10克)青辣椒(5克)紫甘藍(10克)香菜(1棵)葱葉(5克)輔料食鹽(0.5克)雞精(0.5克)生抽(3克)香油(1克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌牛肉絲的做法步驟1、煮好的牛肉涼透。2、蔬菜洗淨。3、蔬菜切絲...
食材明細主料玉米麪條(適量)肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)牛肉粉(起來)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:玉米...
“這是一道佐酒和下飯都相宜的簡單家常涼菜,每次要聚餐或者宴客時不知做什麼好的時候,就拿這道菜出來。雖然做法簡單,煮肉,調味,攪拌,就可以了。但味道卻有極大的吸引力~牛肉的鮮美,花生的香脆,香菜的點綴,以及調料的豐富口味...
“江南的黃梅天,又悶又熱,搞得一點食慾也沒有,人也變得懶了,於是就做了這道肉醬涼拌麪,沒想到吃了大開胃口,而且做法超簡單,現在就把做法分享給大家。”食材明細主料麪條(100克)小黃瓜(1根)肉醬料(一包)輔料鹽(少許)清水(適量)鹹鮮(口味...
“也許是在北方長大的緣故,雖然在武漢生活將近二十年,吃喝習慣雖説有很大改變,但是有的習慣已經根深蒂固的紮根心裏,不曾改變,我們那裏的人都喜歡吃涼拌菜,包括我,不管炎熱的夏季還是寒冷的冬季只要是一大盤涼拌菜上桌,最先沒...
食材明細主料豬肉(30克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生粉(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末涼拌麪的做法步驟1、豬肉洗淨,剁碎成肉末,然後用料酒,鹽,生粉,食用油,生抽,醃製十分鐘,這樣肉末就會很...
食材明細主料滷水牛展(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)蒜頭(適量)指天椒(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)滷水(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)涼拌牛展肉的做法步驟1、滷好的牛展肉一塊(滷水牛肉做法請參考我另...
食材明細主料牛肉(100克(提前醬好的))輔料香菜(一顆)蒜末(適量)醬油(一勺)香油(一勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌醬牛肉的做法步驟1、先吃着慢慢看。2、食材準備好。3、調料。4、蒜末切好,香菜切好。5、放在切好的牛肉上...
食材明細主料牛肉(270g)黃瓜(一根)輔料香菜(2根)炒花生米(適量)拌牛肉醃料油(適量)鹽(適量)澱粉(1匙)料酒(適量)涼拌汁蒜末(適量)小洋葱(1個)小米椒(1個)辣椒粉(適量)熱油(適量)香油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)糖(1匙)雞精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料牛肉(300g)輔料辣椒粉(20g)孜然(5g)香葱(適量)調料植物油(300g)鹽(3g)料酒(1勺)老抽(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)涼拌牙籤牛肉...
“牛肉的蛋白質含量高,脂肪含量低,而且味道鮮美,多吃牛肉對身體有很多好處,尤其是我們女性同胞,對健康非常有利。”食材明細主料牛腱子(2條)輔料葱(2、3段)姜(3片)胡椒粉(刪除)香葉(適量)花椒(刪除)配料味達美(適量)料酒(適量)甜麪醬(刪除)香...
“買的五香牛肉,買多了,一頓沒有吃完,剩了有半斤,放了一天,就不想直接切了吃了,就切片涼拌了一下,有了調味料和洋葱的加入,味道方法,剩牛肉也依然好吃。而且夏天這樣吃也更加的爽口。”食材明細主料五香牛肉(250g)洋葱(50g)香菜(30g...
“就快中秋節了,大家想好做點什麼好吃的了嗎。我外甥女最愛吃牛肉,正好買了個小牛腱子(大概2斤),做個醬滷牛肉,再切片涼拌,超好吃,又簡單。”食材明細主料牛腱子(1個(2斤左右))輔料姜(1塊)大蒜(5瓣)幹辣椒(5個)香葉(3片)花椒(3克)八角(1個)草...
食材明細主料牛筋面(適量)青瓜(適量)輔料香葱(適量)蒜末(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛筋面的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎...
“牛肉的營養價值與功效牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸等。牛肉的功效有,可以提高人體的免疫能力和機體抗病能力。對於病後調養、生長髮育或者手術後都有補血和修復組織的作用。牛肉具有滋養脾胃、強健筋骨、補中益氣的功...
“宴請賓客怎能少的了這份涼拌牛羊肉,製作簡單,片刻完成。老人孩子都喜歡吃,味道純正,下酒宴客佳品。”食材明細主料羊菲力(300g)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(依據個人口味)調料油(適量)花椒(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)微辣(口...
“含蛋白質低脂肪的一道減脂餐。”食材明細主料牛肉(300g)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料香菜(50g)小米辣(5個)調料鹽(適量)紅薯粉(1勺)薑絲(1勺)辣椒油(2勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌牛肉的做法步驟1、黃瓜和胡蘿蔔刮...
“我們平時烹飪食物時,除了要能做出美味的菜餚,還得能做出精美的擺盤,一盤色香味形俱佳的美食,是不是更讓人在食用時感到滿足,因為它給人們帶來味覺與視覺的精緻享受!今天和朋友們分享我前幾天做的滷牛肉,動動腦筋給它一個漂...
食材明細主料銀絲面(300克)牛肉(150克)土豆(一個)青椒(四個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(兩湯匙)生粉(適量)雞蛋(一個)郫縣豆瓣醬(一湯匙)鹽(適量)豆豉(適量)醋(適量)香油(適量)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛肉麪的做法步驟1、牛肉...
“已立秋多日按理説天氣應該變涼些,但生活在深圳的城市還是處於炎熱的夏天。天氣一熱家裏人都沒有什麼胃口,涼拌菜就是我家餐桌上出勤率較高的,趁週末LG可以幫忙看孩子,所以偶也趁機搗鼓搗鼓。”食材明細主料牛筋肉(適量)輔...
“老實説,昨天的兩面黃並不是蕎麥全粉速食麪的最佳吃法,今天這道涼拌麪才是。這款涼麪只須炒個肉末,真的是非常快手,省事得不行。拌麪的醬用了花生醬+辣椒醬,香醇微辣,鹹鮮可口。”食材明細主料蕎麥全粉速食麪(70克)豬肉糜(50...
“簡單料理,營養美味。”食材明細主料黑胡椒牛排(一個)麪條(適量)輔料油(適量)青菜(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)葱油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛排蔬菜涼拌麪的做...
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