有關辮子的精選大全
“吐司、土司都一樣，就是方面包，模具加蓋做的，就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司，就是在毛坯成型時，編出辮子的形狀，發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉（400克）輔料玉米油（50克）鹽（1克...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：20奶粉：25高筋麪粉：200牛奶：90雞蛋：50綿白糖：20豬肉鬆：50輔料蛋黃液：少許酵母粉：2精鹽：2具體步驟1.先來製作酵頭：麪包機內桶中加入90克牛奶、10克白糖...
“正計劃着彼麪包，卻被要求做此麪包。此麪包就此麪包吧，反正都是做麪包。孟老師鮮奶油辮子包，兩份量。這個量有點大誒。往日總是加倍做餅乾，好像加倍做麪包還是頭一遭。原方所有材料用量乘以二。然而，沒有留意到孟老師在TI...
““辮子麪包”的做法有多種，其中一種就是“五股辮子麪包”，“五股辮子麪包”是立體的形狀，無論怎麼旋轉都可以看到辮子的形狀。”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（2克）玉米油（60克）純淨水（150克）調料白糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）...
“終於在母親節剩的最後幾分鐘做出了辮子麪包,給媽媽和媽媽的媽媽一個尾禮.明天早上給她們一個美好的早晨~~本來上面是要撒椰蓉的,木有,就撒了糖粉,然後點綴以歐芹,沒想到烤出來形成了一層白白脆脆的糖霜,使得麪包的...
食材明細主料辮子魚（1000G）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜辮子魚的做法步驟1、辮子魚處理乾淨。2、頭圍切兩段...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：150水：150酵母：1輔料白糖：80牛奶：100雞蛋：1個黃油：50鹽：3具體步驟1.先把中種的水加入酵母融開（中種水150克、酵母1克）2.加入中種的高粉（150克高粉）3.翻...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪包粉：260中筋麪粉：60輔料黃油：30酵母粉：4全蛋液：60脱皮白芝麻：適量鹽：2牛奶：150糖粉：65具體步驟1.準備食材2.先把牛奶，蛋液倒入麪包機內桶，一角放糖、一角...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：150ml高筋麪粉：330黃油：25酵母：4白砂糖：30輔料葡萄乾：適量雞蛋：1個鹽：適量具體步驟1.麪糰用麪包機和好，一次發酵結束後分成45克每個的小麪糰醒發15分...
“休息哪也沒去，宅在家裏玩了一天的麪糰。麪包機容量不大，不忍心它超負荷工作就減了量。”食材明細酵頭高粉（150g）酸奶（75g）牛奶（45g）白糖（30g）酵母（3g）主麪糰高粉（150g）配料白糖（50g）蛋液（30g）酸奶（35g）奶粉（15g）黃油（30g）鹽（2g）其他液體黃油（適...
“丹麥辮子麪包，用到了丹麥麪包麪糰，她的外表皮香酥，內裏面軟，很是耐人回味。”食材明細主料高粉（340克）奶粉（30克）雞蛋（1個）鹽（6克）水（180克）輔料低粉（60克）白糖（40克）黃油（30克）發酵粉（6克）裹入黃油（160克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
“今天又用南瓜與麪粉搭配(自配方)，創意的南瓜辮子麪包造型新穎，顏色金黃、口感柔軟、營養豐富、香甜可口。”食材明細主料高筋麪粉（300g）白糖（40g）食用油（40g）雞蛋（1個）南瓜泥（150g）酵母（4g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（...
“隨着生活水平的提高，大家對健康越發的重視，所以做美食自然會選用既健康又美味的食材，做麪包各式各樣的堅果與麪粉的融合會提升營養價值，豐富口感，最後烘烤晚趁熱刷上一層糖漿，褐變後的麪包的顏色立馬奪人眼球，麥香味撲鼻…...
“這款麪包是應孩子們的要求做的，加了他們最愛的培根肉，都特別愛吃。因為孩子爸爸對牛奶過敏，所以這次的麪包沒有加入牛奶或奶粉，不過做出來的口感和味道並沒有打折。”食材明細主料高筋麪粉（260克）雞蛋（1個）黃油（25克）乾酵母（4...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：400輔料玉米油：50白糖：80酵母粉：1葡萄乾：適量純淨水：150具體步驟1.麪包桶放入純淨水、玉米油、白糖；放入麪粉，最後放入酵母粉。啟動和麪程序。和麪30...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個牛奶：130酵母：5高筋麪粉：300輔料鹽：適量白糖：適量橄欖油油：適量白芝麻：適量具體步驟1.準備原料2.在放入酵母白糖的麪粉中打入雞蛋3.放入温熱的牛...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：145麪粉：300輔料油：適量酵母：3雞蛋：40白糖：40鹽：3具體步驟1.把所有都用的到材料放在一起2.用筷子攪拌成碎面再活成麪糰3.純手工活面時間要比較長一...
“此款麪包是用蔬菜粉製作的辮子麪包，顏色漂亮、造型美觀、口感柔軟、香甜適口。”食材明細主料高筋麪粉（110g）白糖（15g）玉米油（15g）牛奶（70g）輔料鹽（1g）酵母（1.5g）調料甜菜粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）辮子蔬粉面包的...
“麪包做成功，除了配方很關鍵，所選擇的麪粉也很重要。我們一定要選擇高筋麪粉來製作麪包。我用的是金龍魚高筋小麥粉，它是麪包用小麥粉，只用高筋小麥粉才能具有更高的延展性和彈性，無論是手工製作麪包，還是麪包機一鍵製作，都...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：220牛奶：130ml雞蛋：1個輔料酵母：3鹽：2花生油：20ml糖：20蛋液：適量白芝麻：適量具體步驟1.麪粉倒入麪包機2.在角落放入鹽糖，酵母放中間3.然後放入液體材...
“大棗可以補氣養血，很適合冬天的補品呢。朋友送給我好大一袋子紅棗，做粥吃做湯吃，還有很多呢，今天我用紅棗做個麪包吃，相信很多的人都是吃過棗糕，麪包很少有人這樣做的吧，我就嘗試做了一下，別説麪包出爐時候滿屋子棗香，味道還...
“各種花樣麪包的基礎製作方法大同小異，區別不大，關鍵是花樣的製作方法。所以這款“四股辮子麪包”重點的是分享“四股辮子”的的編法。常見的多是3股辮子，所以這個4股辮子因屬於是另類。挺好玩的，值得一試。”食材明細主...
“這款湯種卡仕達辮子麪包的方子來自圓豬豬的《妙手烘焙》，依舊是減了糖量。另外就是我用的惠食高筋麪粉吸水率比方子中的金像高筋麪粉差，所以，牛奶的用量也有所減少。除此以外其它材料的用量都沒有改變。”食材明細主料...
“連啃了幾天的玉米，所謂的營養早餐還是吃不慣～煮一鍋我也捉弄一下玉米！”食材明細主料玉米（2個）輔料水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花樣辮子玉米的做法步驟1、買的新鮮玉米去掉須。2、把玉米及葉子沖洗乾淨。3...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪包粉：300輔料黃油：35鹽：2牛奶：150雞蛋：1個糖：50耐高糖酵母：4椰蓉：適量具體步驟1.準備好所有材料2.除黃油外其他材料全部混合揉成光滑的麪糰（雞蛋用蛋白就...
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