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“木須油菜,是我家餐桌上常見的菜,融合了肉香、雞蛋香和油菜的清香,很是下飯。每次要做這道菜,小主都嚷着説,多放肉、多放雞蛋啊!”食材明細主料瘦豬肉(80克)輔料雞蛋(2個)油菜(250克)木耳(60克)薑片(5克)葱花(10克)澱粉(10克)料酒(10克)花...
食材明細主料雞蛋(2個)尖椒(1個)芹菜葉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須尖椒芹菜葉的做法步驟1、尖椒切段備用。2、2個雞蛋加2g鹽攪拌均勻。3、沸水把芹菜葉焯熟,瀝乾水分。4、油熱炒熟雞蛋,盛...
食材明細主料豬肉(150克)雞蛋(2個)木耳(60克)黃瓜(1個)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(30毫升)料酒(15毫升)澱粉(3克)生抽(10毫升)老抽(10毫升)鹽(3克)白糖(5克)味精(2克)香油(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、先把豬肉...
“這是一道非常非常普通的家常菜,越是家常越能給人帶來家的温暖,希望這道木須尖椒能給你的生活添加快樂的色彩!尖椒維生素豐富,雞蛋含有大量的蛋白質!這道菜就像王力宏的歌《柴米油鹽醬醋茶》一樣,簡單着,幸福着!祝福您的生活...
“多多吃木耳,清清肺。”食材明細主料雞蛋(適量)木耳(適量)輔料黃瓜(適量)葱(適量)十三香(適量)食用油(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須木耳的做法步驟1、把木耳泡好,放在熱水中焯好。2、...
食材明細主料五花肉片(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)香油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須肉的做法步驟1、原料圖2、準備材料:雞蛋炒成蛋花備用,葱薑蒜...
“據説木樨肉屬八大菜系中的魯菜,是北方很普遍的家常菜之一,現今南方也很常見,菜系歸屬仍有爭議,也稱為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片、雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。木樨肉原出現於曲阜孔...
“很簡單,也很好吃的一道家常菜,從小就很喜歡吃,今天做了一次,就當懷念往事了,吃着很好,與大家分享”食材明細主料肉(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木須肉...
食材明細主料韭菜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須韭菜的做法步驟1、原料:雞蛋,韭菜。2、韭菜洗淨,根部切1cm扔掉不要。然後切3cm小段。3、雞蛋破殼倒入碗裏,加入少量清水,順着一個方向攪勻。4、炒鍋放...
“魯菜又名山東菜,屬中國四大菜系之一,其歷史悠久,影響廣泛,以口味鹹鮮脆嫩、風味獨特、製作精細而享譽海內外。山東菜又分為:濟南菜、膠東菜和孔府菜。聽爸爸講,滿漢全席主要是以山東菜為主,好像現在北京的飯店還有這個滿...
“可以補鐵!是我帶飯的第一個菜呦!”食材明細主料雞蛋(適量)香腸(適量)菠菜(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木須火腿菠菜的做法步驟1、鍋內倒油預熱,倒入雞蛋,切成塊後盛...
“以前總認為炒木須肉很複雜,但真正做起來並不複雜,技術含量也不是很高,裏邊有菜有肉有雞蛋,營養自不必説,這些大家都是一目瞭然,尤其是黃瓜用量不多,一根黃瓜,配一大推有營養的配菜,足可以夠一家人享用的。”食材明細主料黃花...
食材明細主料豬裏脊(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜木須肉的做法步驟1、主要原料。2、豬裏脊切片備用。3、豬裏脊放入澱粉料酒上漿。4...
“最近天氣又一週多吧都是陰雨連綿,做菜拍出來那個讓人失望,所以索性不拍菜了,乘着這個天氣的原因來休息休息。還記得前年這個季節,當時下雨下了一個月呢,沒見陽光的日子真心讓人不適應呢。今天的這個菜菜還是以前做的,一直...
“這道菜製作方便,原料隨手可得,味道清新,口味鮮美、口感豐富、營養均勻、老少咸宜。如此簡單如此家常卻如此驚豔,無須五分鐘就可以端上桌,再與一碗米飯來相配,木須肉也會讓你吃到撐。”食材明細主料裏脊肉片(100克)黑木耳(1小...
食材明細主料黑木耳(適量)土雞蛋(適量)裏脊肉(適量)青瓜(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、黑木耳清水泡發,青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。2、將裏脊肉切片,放適量澱粉、蛋清,用手抓均勻。3、黑木...
食材明細主料豬肉(150克)青蒜苗(150克)水發木耳(100克)蘑菇(200克)雞蛋(2個)輔料花生油(40毫升)料酒(15毫升)醬油(20毫升)白糖(8克)鹽(2克)雞精(2克)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、備好蘑菇、青蒜苗、雞...
“家裏有什麼就放什麼,就一山寨版。呵”食材明細主料瘦肉(100克)雞蛋(2個)幹木耳(適量)幹黃花菜(適量)彩椒(1個)黃瓜(1根)蒜(2瓣)輔料料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)油(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“木須肉原名木樨肉,是一道常見的傳統名菜,屬於八大菜系之一的魯菜,它口味鮮美、營養豐富、老少皆宜。做木須肉常用的食材有雞蛋、瘦肉、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳,當然有些人還會加黃花菜、青椒等,怎麼説呢,就是百家百味吧,不管...
“簡單的菜”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(300克)黃花(100克)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、準備,切黃瓜片打雞蛋蒜切片葱切。2、炒雞蛋,撐出來。...
食材明細主料香腸(適量)雞蛋(2個)木耳(適量)黃瓜(1根)輔料葱末(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)白醋(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須肉的做法步驟1、雞蛋炒熟待用2、葱切絲香腸切條黃瓜斜切成片木耳泡發備...
“大家印象中的魯菜一向不那麼平易近人哈像著名的九轉大腸、糖醋黃河鯉魚、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、玉帶蝦仁、孔府一品鍋……單看名字就知道有多繁複了大多數魯菜從食材到刀工到火候整個烹製過程都是複雜而講究的就是...
食材明細主料豬肉(150克)黃瓜(一根)雞蛋(一個)黑木耳(適量)輔料鹽(3克)料酒(一勺)澱粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒木須肉的做法步驟1、準備的材料。2、豬肉洗淨切片用鹽、料酒和澱粉拌勻醃製15分鐘。黑木耳...
“東北菜有道木須肉是一道很典型的東北菜,木須其實就是指豬肉和雞蛋,我就借用這道菜的做法做了這道木須菜花,做法簡單不需要很多的調料,就是新手也能做的好吃。”食材明細主料菜花(200克)雞蛋(2個)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)...
“很多的時候,我們到了飯店總是會想到營養豐富的【木須肉】在家裏炒,更好吃更營養,如果時間沒有那麼多,這道【木須肉】就是不錯的選擇!”食材明細主料豬瘦肉(120克)輔料水發黃花菜(80克)水發木耳(200克)黃瓜(180克)雞蛋(一枚)姜(適量)...
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雨露
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