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準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料目魚:500輔料香葉:適量桂皮:適量茴香:適量生抽:適量老抽:適量糖:適量具體步驟1.目魚洗淨切塊,用開水焯一下。2.備的香料3.把備料全放鍋裏,加開水,大火燒開,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1條青椒:1個茄子:1個輔料鹽:適量花椒油:適量油:適量味精:適量大蒜:適量韭菜:適量蒜香味烤料:適量醬油:適量料酒:適量辣椒麪:適量醋:適量具體步驟1.魚刨腹...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料魚:一條輔料姜:一塊辣椒粉:適量洋葱:一個蒜:一頭孜然粉:適量燒烤調料:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.魚去鱗,去內臟,洗淨。每一面劃幾刀方便入味。2.半...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料孫鰈魚肉:4大片水田芥(西洋菜):1束輔料黃油:15小洋葱:1顆低脂軟乳酪:25一次分離稀奶油:5湯匙鹽:適量現磨黑胡椒:適量菜油:2湯匙具體步驟1.洋葱去皮、切末。黃油...
“這個時候的鯽魚特別鮮美,北方人不喜歡煲湯,更適合烤起來。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料幹豆腐(2張)紫洋葱(1/2個)香葱葉(3根)胡蘿蔔(1/4個)蒜(10瓣)姜(4片)香菜(2棵)幹辣椒片(1小碗)調料蠔油(4勺)鮑魚汁(4勺)醬油(4勺)糖(3勺)燒烤喂肉料(1勺)十三...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘烤魚(Grilledfish),是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了“一烤二燉”。烤...
“用新烤箱做出的第一款美食就是蒜茸烤鮑魚,大家一般喜歡在外面吃烤扇貝、生蠔和鮑魚,其實自己在家裏做出來的一樣美味呢,而且還特別簡單。”食材明細主料鮑魚(適量)輔料蒜茸(適量)紅椒(適量)小葱(適量)配料蒸魚豉油(適量)芝麻油(適...
食材明細主料魷魚(適量)輔料洋葱(適量)配料酷客壹佰蒜香燒烤醬(適量)黑胡椒碎(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香燒烤魷魚的做法步驟1、材料:魷魚、洋葱調味:酷客壹佰蒜香燒烤醬、黑胡椒碎、生抽各適量2、魷...
“在結婚前我很喜歡吃燒烤類的東西,1個星期最少2次。後來有寶寶了,怕不衞生就沒有去吃過了。一直到去年入手了一個烤箱,自己也學着做烤魚。用烤箱做出來的就不怕有煙毒了,而且也比外面衞生多了。只不過要有充分的時間來做...
食材明細主料鮮香菇(22個)輔料生抽(適量)椰子油(適量)大蒜(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤香菇的做法步驟1、香菇洗淨。2、去蒂。3、如圖十字開刀,不要切穿4、在烤盤裏排好。5、生拍、椰子油調勻6、把...
“天氣熱的要命,星期六上午無聊了半天,下午得找點事情做做。早上買了兩斤的小辣椒,洗乾淨拿樓頂曬着,下午曬乾水分就拿下來做蒜蓉辣椒。做辣椒前,看見還有接近兩斤的金龍魚麪粉,買了應該有些時候開了包裝還沒用完。冰箱有調...
“不管是大人還是孩子都喜歡烤腸,學着自己動手做吧,即衞生又放心。”食材明細主料五花肉(500克)輔料蒜(5克)料酒(3克)生抽(5克)鹽(3克)白糖(5克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(50克)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制蒜香烤腸的做法步驟1、五...
“這裏的山珍,當然是指香菇了,燒烤過的香菇口感真的超越任何一種烹飪方法,吃起來筋道又彈牙,是吃燒烤必點的美味。而海味,則指的是鰻魚,肉質鮮美,入口即化,用這兩種食材結合做出成品再佐以孜然、辣椒,真的是無敵美味,讓你一吃就...
食材明細主料黃花魚(1條)輔料燒烤醬(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒜香燒烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,去掉魚鱗和內臟。2、葱、薑切片。3、魚肚子裏放入葱、姜,用牙籤封口...
“三文魚營養豐富,刺身是我們最常見的吃法。我家喜歡厚實的三文魚中段,經過西式調味,烤來吃有絕妙味道,搭配好新鮮蔬菜和牛油果醬營養均衡,是非常適合瘦身的無麩質菜品”食材明細主料三文魚(300g)綜合生菜(150g)櫻桃番茄(50g)牛...
“三文魚,含有豐富的深海蛋白質、“腦黃金”omega3、多種維生素礦物質和不飽和脂肪,是一種非常優質的食材。三文魚怎麼吃?很多人喜歡刺生,但我過敏;也有很多食譜推薦煎着吃,可是這大熱的天,貼着爐子“侍候”它,簡直要命了!所以...
“蒜香烤翅,烹飪手法簡便,口感酥嫩。鮮、香、鹹、辣混合蒜香口味,使得菜品回味無窮,大快朵頤”食材明細主料雞翅(750)輔料雞精(適量)大蒜(適量)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)八角(適量)蠔油(適量)香葉(適量)剁椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)...
“孩子愛吃外賣的鐵板燒,但是安全為題實在讓人不放心。烤魷魚一樣非常好吃,勝過鐵板燒啊。調料不用過多,有一袋辣醬就解決問題。”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣醬(1袋(100g))孜然(適量)芝麻(適量)蒜(半頭)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)...
“青花魚營養豐富,不但有豐富的維生素、礦物質,DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚!大小朋友可以多吃哦~👍用烤箱把青花魚外皮烤得香,脆,油潤,肉質鮮美無比,每一口都是味蕾的享受😋直呼太幸福啦~😌”食材明細主料急凍青花魚(1條)輔料彩...
“當烤箱進家時我還在孃家待着,老公用它烤了雞翅吃説味道比微波爐的要香就是時間太長了,等我回來後也就一直沒碰它。今天翻冰箱看到還有存貨,於是就拿出來醃製用烤箱烤着吃。趁醃肉的時候我通讀了説明書,然後就開始擺弄起...
“秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪等,味道鮮美。秋刀魚的魚腸有苦味,但是很多人並不把魚腸去除,不過我是吃不慣的,所以我烹飪的時候是去除的。這次做的是蒜香的,因為老公平時喜歡吃蒜香口味的,自己就搭配着做了。如果你可以...
食材明細主料鮮鱸魚(1000g)輔料鹽(適量)蒜末(50g)黑胡椒(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒蒜香烤鱸魚的做法步驟1、鮮鱸魚收拾乾淨。從尾部剔骨剖開,對稱切段,鹽、黑胡椒醃製30分鐘入味。2、醃製好的鱸魚段按照順序在...
食材明細主料羅非魚(適量)輔料大蒜(多一些)香葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)紅辣椒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香錫紙烤魚的做法步驟1、羅非魚對半剖開並改刀,加入...
“製作簡單,不需要起油鍋煎魚也完全不腥,葱蒜香濃,魚肉細嫩。”食材明細主料鯿魚(500克)輔料食用油(60克)配料料酒(20克)鹽(10克)葱末(25克)薑末(8克)蒜泥(20克)醬油(25克)白糖(17克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤鯿魚的做法步驟...
“龍利魚不僅沒有刺、不腥,而且烤出的魚排外酥裏嫩,省去油炸,排去高熱量,口感真的非常棒,更是一款非常健康的菜品。”食材明細主料龍利魚(1塊)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)鹽(適量)蒜(2瓣)黑胡椒粉(適量)普通麪粉(適量)番茄沙司(適量)蒜香(口...
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