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“天津人愛吃的早點之一(兩人份)”食材明細主料豬肉餡(適量)餛飩皮(20個)輔料香菜(適量)皮米(適量)紫菜(適量)冬菜(適量)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)津味餛飩的做法步驟1、準備好小料冬菜、皮米、香菜、紫菜。2...
食材明細主料紫甘藍(適量)普通麪粉(200克)調好的肉餡(適量)輔料紫菜料包(一份)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味餛飩的做法步驟1、紫甘藍切大塊放入料理機,加入80ml温水榨出汁2、過濾出甘藍汁與麪粉混合揉成光滑麪糰,餳10...
食材明細主料豬肉(適量)大葱(一根)姜(適量)雞蛋(一個)餛飩皮(適量)輔料鹽(一點)十三香(一點)老抽(一點)生抽(一點)胡椒粉(一點)香油(適量)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常小餛飩的做法步驟1、肉剁碎、大葱、姜適量,全部切碎加入一個生...
“韭菜雞蛋蝦仁,既好吃營養,又容易消化。搭配紫菜雞蛋湯,一口一個,滑溜溜,好吃吶。。”食材明細主料餃子粉(200克)熱水(適量)蝦仁(100克)韭菜(80克)雞蛋(2個)紫菜(少許)輔料鹽(2勺)料酒(少許)生抽(少許)葱花兒(適量)植物油(2勺)雞粉(少許)鹹鮮(口味)...
5分鐘。新鮮餛飩開水下鍋煮5分鐘就熟了,等待煮熟的時候,可以在碗中放豬油、生抽、葱花、香菜,煮熟直接帶湯撈出到碗中,就可以食用了。想要肉餡細嫩,可以加少許澱粉和雞蛋清,同一方向攪拌至上勁。肉餡也可以搭配薺菜或玉米粒...
“在這個桃花開放春意盎然的季節,東北還是乾冷冷的,又剛停了暖氣,整個人都安靜了許多!可是,安靜時間久了,胃就會鬧彆扭,好吧,是時候給自己和家人們來點熱鬧的美味啦!説到美味,怎麼會少了一鍋熱氣騰騰的餛飩呢?連湯帶水,有肉有菜…...
“這裏只簡單的製作鮮肉餛飩,要是喜歡其他口味的餡可以自行添加或更改”食材明細主料豬肉(一斤)餛飩皮(2斤)輔料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餛飩的做法步驟1、肉1斤2、把肉剁成肉醬,用酒,鹽,味...
“中國的餛飩好吃,就是餡料太少了!它不如意大利的餛飩皮薄餡兒大,呵呵!意大利的餛飩有炸的,有帶湯汁的,還有炒的和拌的。總之,他們的品種不比咱們的少,還都挺美味!意大利餛飩其做法和咱們的餃子餛飩意思差不多,都是包餡兒的食品...
天津的人們越來越注重飲食的衞生和健康,不但要吃出營養,還要吃出綠色養生,適合這個標準的小吃非常多,天津餛飩就是脱穎而出的其中一個,食材豐富多樣,產品綠色安全,製作的美味飄香,繞樑三日,讓人讚不絕口,各家店面生意火爆,吸引的...
餛飩是一種人們非常喜歡吃的食物,在很多早餐攤販都能看見餛飩的身影。餛飩是一種皮包餡的食物,很多人就問它和水餃有什麼區別嗎,其實餛飩和水餃的區別就在於湯,餛飩的湯其實也是一種美味,今天就在這為大家介紹一下混沌湯怎...
“我從小就喜歡吃餛飩,還特喜歡平原飯店的餛飩,四十年後,我要把他家的餛飩搬上網,我已不知道是不是正宗的了(因為老一輩的師傅可能早已不在了,而且我也照着自己想象加以改變),也可能平原飯店早已沒有此版餛飩了。”食材明細主...
“常常懷念媽媽做的餛飩,那個味道真是太好了!今天我也呈上一碗餛飩。”食材明細主料豬肉餡(適量)薺菜(適量)海米(適量)雞胸肉(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)薑汁(適量)老抽(適量)葱(適量)蠔油(適量)蝦皮(適量)高...
“雲吞也叫作餛飩,各地都有不同的包法,餡料也有所不同,也很隨意,根據個人口味可以調整。這是我第一次髮菜譜,也是第一次自己做雲吞,自我感覺也不錯噢,分享一下~”食材明細主料豬肉(1kg)雲吞皮(500g約100片)輔料木耳(適量)玉米(1根)葱...
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她媽媽家拿蔬菜,摘了長豇豆,剛好可以包餛飩,夏至我們這裏的風俗是要吃餛飩的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13個加一個水煮荷包蛋,我吃一半去廚房拍照片時候,老公偷偷的放我碗裏兩個,我...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料餛飩皮:半斤豬肉餡兒:半斤輔料冬菜:若干紫菜:若干蝦皮:若干香菜:若干雞湯或排骨湯:適量具體步驟1.和餡兒,加入花椒水、鹽、醬油、香油、醬豆腐、雞蛋,順着...
食材明細主料豬肉餡(適量)大葱(適量)姜(少量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)醬油(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制餛飩的做法步驟1、盆裏放入肉餡,葱薑末,香油,老抽,醬油,鹽,13香,五香粉,攪拌均勻後就...
“炎熱的夏季又來臨了,胃口越來越挑剔,早餐更是難上加難,特此在這裏發表我的端午新開發的新早點————皮薄餡大,味美湯鮮的大餛飩(也可以叫它大雲吞),做法簡單,可以在前天晚上把餡拌好,不加調料。早上要吃的時候在放調料,現包...
食材明細主料肉末(適量)餛飩皮(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)豬油(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味餛飩的做法步驟1、肉沫加入鹽、雞精、生抽、料酒、葱、姜、雞蛋,...
“混沌,也叫清湯,我很喜歡吃混沌,每次到外面吃早餐,有時間的話就是吃混沌,我就自己琢磨着包,還挺成功的,包過好幾次,老公和寶寶也很喜歡吃。有幾次老公天天早上起來煮混沌吃,我問“為什麼不吃饅頭呀”,(饅頭也是我做的)老公説“你...
食材明細主料豬肉(500g)蝦(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)酸菜(適量)香菜(適量)葱花(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餛飩的做法步驟1、香菇、蝦、豬肉洗淨準備好。2、把準備好的食材放進料理機裏絞。3、把絞好的...
“餛飩在古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“渾沌”,依據中國造字的規則,後來才稱為“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃並無區別。千百年來水餃並無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。至唐朝起...
食材明細主料豬肉(適量)韭菜(適量)餛飩皮(適量)雞蛋(適量)紫菜(適量)輔料薑末(適量)油(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)花椒大料粉(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味餛飩的做法步驟1、豬肉和韭菜洗乾淨,韭菜瀝...
“每週小夥要吃一次蝦,一般做法人家吃夠了,這周包了些小餛飩,小夥直誇好吃。順便又包了些瘦肉餡餛飩,凍起來,隨吃隨煮”食材明細主料蝦(適量)瘦肉餡(適量)輔料韭菜(適量)葱(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)其他...
食材明細主料大肉(適量)混沌皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料十三香(適量)食鹽(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)白芝麻(適量)蠔油(適量)生抽(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餛飩的做法步驟1、豬腿肉切小塊,放入料理機裏絞...
“別看這小小的餛飩,裏面的食材可不少,早餐或天冷喝上一碗,那是沁人心脾啊!”食材明細主料豬肉末(150g)香菇(5朵)胡蘿蔔(一小段)芹菜(3根)葱花(少許)薑末(少許)骨湯(一碗)餛飩皮(一斤(梯形))紫菜(適量)蝦皮(一小把)香菜(一根)輔料味精(適量)十三香(適...
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