有關砂鍋茄子怎麼做好吃的精選大全
“這樣做茄子用油非常少,茄子沒切所以入不了油,再放砂鍋裏煲更加香,特別是加了四川本地的兩樣配料,味道就更加特別了。我記得小時候在家吃茄子都是這樣做的,而且百吃不厭!我非常喜歡用裏面的湯汁來泡飯吃,當然這次做杭杭也特...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘砂鍋是一種神奇的器皿,它能夠充分的保持住食材的熱度,讓無論什麼時候要上的菜能夠時刻保持它的熱度。使人們都能夠吃上那樣一口熱騰騰的菜。而肉末茄子...
“現在是吃茄子的季節,肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的兩道菜,我家的食肉小子當然是只吃肉末茄子的,今天改用砂鍋燒了一鍋肉末茄子,口味比用炒鍋炒的濃郁一些。茄子先用水焯熟這樣就不會吸油,雖然營養會流失一些,但可以避...
5~10分鐘。生的茄子表皮堅硬,將茄子表皮去除,切長條狀,放入鍋中焯一下。用冷水沖洗後,將茄子與肉沫大火翻炒,翻炒均勻後加入適量的水,燒開後轉入砂鍋中,高温加熱5分鐘打開鍋蓋,用筷子若能插進去,那麼則説明茄子就熟了,最後加入...
“端上桌後還在一直冒泡。茄子又燙又軟,很入味,肉鮮嫩美味。一頓飯吃完菜還是熱的。很適合天氣冷的時候吃。”食材明細主料茄子(500g)五花肉(200g)輔料葱(適量)青小米辣(5個)豆豉(一勺)大青辣椒(兩個)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘當下用砂鍋做的食物越來越多,而且十分美味,今天的這道美味砂鍋土豆熬茄子就是砂鍋類的菜餚之一,製作過程很精簡,用料簡單,而且營養豐富,食材更是物美價廉哦,...
“首先這道菜其實不需要過於複雜的調料,但是燉的方法卻對味道起決定作用,我曾經用過炒鍋,電鍋,陶瓷砂鍋,泥砂鍋都做過,其中泥砂鍋做出的味道最好,可以用湯濃肉爛來形容,其次,由於番茄牛腩是可以喝湯的所以為了中和番茄的酸味一...
“外婆家的柴灶,每天都會燒出很多白炭,外婆總會把那些白炭拾掇好,每每要燉什麼菜,就會拿出砂鍋放在破甕上,然後點上白炭做出美味的佳餚。這個砂鍋茄子也是外婆常做的菜兒,外公牙不好,外婆總會燉的軟爛的了端上鍋。在城裏沒有...
“由於一種特殊的機遇,我家大寶對茄子幹情有獨鍾。那是去年夏天,我買了兩個圓茄子。因第二日我們要出去玩,冰箱裏東西都塞滿了。我怕茄子會壞掉,就把圓茄子切片晾成幹。後來,我將茄幹泡軟後差五花肉,非常的好不好、爽口。大...
“最喜歡吃茄子的,這次來道砂鍋茄子煲”食材明細主料線茄(200g)粉條(80g)豬肉(100g)菜椒(1個)輔料鹽(5g)料酒(5g)生抽(6g)澱粉(2g)豆瓣醬(1勺子)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋肉茄子煲的做法步驟1、茄子切好2、切成長條3、加入3...
“用砂鍋做菜,是我們家的傳統習慣。很多人都説砂鍋不好保存,用了沒有多少時間就會壞了。其實,只要掌握了砂鍋的特性,正確使用,一個砂鍋可以用好多年的。還有,砂鍋不用買太高檔的,只要適合自己的,就是好的。炎熱的夏天,沒有可口...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘砂鍋茄子煲是一道能夠簡單製作的家常風味菜餚。所需要的食材很簡單,茄子和五華肉末即可。茄子營養豐富,含有蛋白質,且有抗氧化的作用,經過砂鍋裏的燜制,再...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘砂鍋土豆熬茄子,比較常吃的一道菜,經常在外面吃飯的飯店會叫上餐桌。土豆本身就是營養豐富的蔬菜類豆,茄子也是營養較好的蔬菜類食物,再加上一個番茄,營養...
“小區附近有個燒烤攤,一到晚上燒烤攤的香味就瀰漫了整個街道,其中的烤茄子就是我老公的最愛,每次必點,為之瘋狂。所以作為老婆的我為了抓住我家老公的胃,就在家練好這道菜。這道菜春實相當美味,而且做法很簡單,用砂鍋來做更...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常砂鍋肉末茄子是一道很地道的美食,味道非常好吃,砂鍋肉末茄子主要使用茄子、蝦皮、肉末等食材製作而成。最特別的是它不只是用一般的炒鍋炒出來的,還...
“孩子不喜歡吃茄子,換個做法試試。”食材明細主料草魚(1300g)輔料茄子(適量)葱(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油料酒(適量)五花肉(適量)杏鮑菇(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋茄子燉魚的做法步驟1、市...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘砂鍋肉末茄子煲是我國北方一道風味獨特的傳統菜品,受到很多人的喜愛。砂鍋作為烹飪器具,在北方是很受歡迎的,不論冬夏,都能在街邊看到很多的砂鍋小店。主...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄子是美味的,這裏介紹一道只以它為主要食材的菜,砂鍋茄子煲。在鐵鍋裏,經過辣椒,大蒜,大火炒至半熟,進而轉至砂鍋小火燜煮,讓茄子的味道進一步步昇華,煮好後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘砂鍋肉末茄子,味道濃郁,營養豐富,是一道不可多得的家常菜。用砂鍋做出來的菜不僅能讓菜更入味,還能讓菜有一種獨特的香。而且這樣做出來的茄子特別爛,入口...
“這個番茄牛肉砂鍋真的很好吃,有肉有菜還有湯,營養美味又健康!”食材明細主料牛肉(適量)番茄(適量)輔料葱(適量)大蒜(適量)姜粉(適量)配料橄欖油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄牛肉砂鍋的做法步驟1...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘砂鍋肉末茄子煲,好像現在社會上特別流行什麼什麼煲的食物,例如肉蟹煲、大蝦煲等一系列食物,所以我們這次也製作一道砂鍋肉末茄子煲,追趕一下潮流,這道菜步...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘砂鍋煲是一道膾炙人口的料理,在砂鍋中放入自己喜愛的食材,滿滿燉煮,使得食材味道充分的融合在一起,深受人們喜愛,砂鍋煲可葷可素,這道美味砂鍋茄子煲就是選...
“融合菜”食材明細主料茄子(2個)豆腐(半塊)臘肉(少許)調料食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法步驟1、砂鍋裏放油,豆腐切片碼入砂鍋低底。2、茄子去皮,切條,放少許鹽拌一下,然後鍋裏燒...
“平時做砂鍋菜,都要從炒鍋裏面炒好,再移到砂鍋,好吃卻有些麻煩。最近剛入手一款乾燒砂鍋,省去了轉鍋移菜的過程,從炒到燜有它這一口鍋就辦了。今天的食材主角是茄子,應季菜,清熱解毒抗衰老。來吧,現在開始。”食材明細主料茄...
食材明細主料白茄子(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)香葱(適量)薑末(適量)尖辣椒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋肉末茄子煲的做法步驟1、白茄子洗淨去蒂。2、肉末選用肥一點的更香,葱薑末尖辣椒備好。...
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