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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:適量豆腐:適量輔料葱:適量姜:適量花椒油:適量白胡椒粉:適量料酒:適量生抽:適量糖:適量熱水:適量蒜:適量澱粉:適量蒜黃:適量老抽:適量耗油:適量具體步驟1.先...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1500輔料鹽油:適量具體步驟將草魚洗乾淨切好葱和姜香菜和蒜備好爆香葱姜加入老抽,料酒,醋,煮開加入開水水開後加入魚熬半個小時後,加入食鹽加入香...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:一條輔料花椒幹辣椒鹽:各適量八角:四顆葱:一根生薑:一塊雞精糖料酒胡椒粉菜油:各少許具體步驟大料分兩份,第一份:葱姜切絲,備用第二份:葱姜切段與片,八...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:一條輔料八角:半個葱花姜:適量香葉:一片辣椒:半個花椒:幾粒具體步驟草魚一條,因為我們吃的量不大,所以只做了半條。草魚颳去肚子裏的黑膜後,切成適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘家常菜餚中的燉湯菜餚各種各樣,它們大多食材非常簡單單一,沒有很多的調味料,注重食材的原汁原味,所以在燉煮之前,食材的處理最為重要,這道美味燉草魚的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料草魚:1000豆腐:250輔料葱:適量姜:適量大料:2個幹辣椒:適量白酒:2勺醋:2勺糖:1勺鹽:適量生抽:適量具體步驟1.市場收拾完以後,回家還要繼續沖洗,不過,它還活着…...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天推薦了很多魚類,草魚的做法也有很多。草魚以其高蛋白質高營養價值獲得很多朋友的青睞。而且它的味道鮮美也好吃。本次介紹不累贅,簡介以下草魚的清...
“現在的淡水魚個頭真大,一條魚2斤多,只好分兩次吃,做個豆腐燉草魚吧。”食材明細主料草魚(半個)豆腐(50g)輔料清水(適量)豆油(6g)調料鹽(1g)葱(1段)姜(5g)蒜(1瓣)桂皮(1段)生抽(10g)老抽(4g)蠔油(8g)米醋(10g)白糖(2g)黃豆醬(8g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(...
“冬令進補,甲魚可是好東西哦,這次特地去批發市場買蟲草,花血本了!成品拍得反光了。。。”食材明細主料甲魚(一隻)輔料蒜(40g)葱(10g)糯米黃酒(32g)蟲草(適量)西洋參(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料鮮草魚(一尾)輔料北豆腐(一塊)五花肉(適量)乾紅椒(2個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)八角(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)侉燉草魚的做法步驟1、原料:鮮草魚一尾,北豆腐一...
“蟲草花燉魚,味鮮,性平和,不寒不燥,肉質鮮嫩,汁香味濃,營養高。消除疲勞,孩子常吃提高記憶力!補骨髓,增高。老人多吃可以提高免疫力,減少生病,還可以抗衰老。這是一道老少皆宜,人人喜歡吃的菜。”食材明細主料皖魚(500克)蟲草花(200...
食材明細主料草魚(適量)輔料豆腐(適量)生菜(適量)葱蒜姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草魚燉豆腐的做法步驟1、草魚一條,清理乾淨。2、豆腐半斤。3、將魚剁成段。4、將豆腐切成條。...
食材明細主料草魚(1條(2.5斤))四川泡酸菜(1棵)輔料薑片(適量)葱段(適量)泡椒(1只)郫縣豆瓣醬(1大勺)生抽(適量)鹽(適量)醃料薑片(適量)葱段(適量)料酒(2勺)鹽(1調料匙)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燉草魚的做法步驟1、新鮮草魚一條,處...
“以往我多用草魚做酸菜魚、魚片湯、紅燒魚塊,今天我用最省事的方法燉草魚,俗稱“垮燉魚”。用的風味精釀啤酒代替水,這啤酒裏面含有的肉桂、丁香、橘皮等調料也是咱平時燉肉常用到的。用電飯煲燉魚省心省事,中途不用加水...
食材明細主料草魚(適量)姫菇(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)泡椒(適量)火鍋底料(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姫菇燉草魚的做法步驟1、草魚清理乾淨,刮淨腹...
食材明細主料草魚(一條)輔料葱花(適量)姜(適量)八角(半個)香葉(一片)辣椒(半個)花椒(幾粒)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北燉草魚的做法步驟1、草魚一條,因為我們吃的量不大,所以只做了半條。草魚颳去肚子裏的黑膜後,切成適量長...
“鮮中嫩魚香,看着流口水嗎?草魚營養豐富,而且它的肉特別嫩。”食材明細主料草魚(1公斤)香菜(400克)輔料葱花(少許)蒜(5瓣)大料(少許)香葉(少許)鹽(適量)料酒(少許)啤酒(半瓶)白糖(適量)一品鮮(少許)玉米油(適量)味精(少許)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗...
“草魚買的太大了,六斤多。分兩次吃,今天燉了半條就一大盤子。家常燉草魚,簡單美味。”食材明細主料草魚(半條)輔料葱(適量)香菜(一棵)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)白酒(適量)料酒(適量)植物油(適量)花...
食材明細主料草魚(適量)白菜(適量)罐裝香菇絲(適量)輔料八角粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燉草魚的做法步驟1、草魚塊洗淨,先用適量鹽、醬油和八角粉醃一醃。(前天晚上醃,第二天中午做。)2、白菜心...
“我有一位酷愛釣魚發燒友的老哥;只要到了週末那是雷打不動的去垂釣。雖然體會不到他的樂趣,老哥卻會給我帶來製作美食的素材。最開始老哥拿來二十多條不同品種的魚,讓我手忙腳亂了一陣子。現在是見怪不怪了,能夠從容面對...
“查幹湖特色鐵鍋頓這是正宗魚房子做法,魚房子就是湖邊打魚的漁民住的房子,他們手法獨特做出的魚口味純正!!!!”食材明細主料草魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)麻椒粒(適量)益民鮮醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(...
食材明細主料草魚(兩條)葱(半棵)大蒜(六瓣)醬油(6ML)醋(2ML)花生油(6ML)八角(一個)花椒粒(七個)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清燉草魚的做法步驟1、把草魚清洗乾淨,控幹水。2、把魚身沾少許澱粉。3、放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃...
“大家看到題目肯定覺得奇怪,怎麼是【草魚燉鹹菜】?而不是【鹹菜燉草魚】!哈哈,我告訴你們,這吃的就是鹹菜,不是魚喲,加了魚的鹹菜更加鮮美呢!再貼上一圈麪餅搭配稀飯,那可是我家老公的最愛喲!”食材明細主料草魚(一條)輔料鹹菜(適...
“頓魚頭營養豐富,魚腦有開心素,每週吃一直兩次魚,魚肉老少皆宜好消化。”食材明細主料草魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)紅方汁(適量)鮮醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉草...
食材明細主料草魚(適量)輔料豆皮(適量)青紅椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)奧爾良粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)垮燉草魚的做法步驟1、原料。2、草魚切段,洗淨備用。3、熱鍋冷油...
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