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食材明細主料粉腸(1斤)輔料辣椒(適量)沙姜(適量)蒜子(適量)生薑(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)酒(適量)生粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵盤粉腸的做法步驟1、材料.2、把所有配料放進鐵盆爆香.3、再把調味料和粉腸一...
“想想這還是過年時買的粉絲和臘腸~~總是喜歡吃米飯的,比較少吃臘腸,還是想着做燜飯買的~~炒了一次荷蘭豆,臘腸燜飯還沒做,竟被我忘在一邊這許久~~”食材明細主料粉絲(1小把)廣式臘腸(1根)輔料青椒(1/3個)紅椒(1/3個)葱(1根)蒜(1瓣)姜...
食材明細主料鐵棍山藥粉條(100克)包心菜(225克)香腸(125克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸包心菜炒鐵棍山藥粉條的做法步驟1、食材:鐵棍山藥粉條。2、包心菜(已撕開清洗)、香腸(已...
食材明細主料豬大腸頭(1根)菠蘿(1/4個)青菜椒(半個)紅菜椒(半個)番茄醬(適量)洋葱(1/3個)輔料薑片(5片)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板菠蘿肥腸的做法步驟1、豬腸頭裏裏外外用鹽搓洗乾淨,把肥油去掉。2、切成小段,頭的部分很厚...
“Pepperoni是一種意大利香腸,口味微辣。平時一直都是做意式薄底的披薩,今天改用Pepperoni做鐵盤厚底的披薩,也不錯的。披薩醬詳見這裏”食材明細主料麪粉(150克)温水(80克)酵母(2克)自制披薩醬(適量)馬蘇裏拉(適量)Pepperoni(適量)...
食材明細主料粘米粉(40g)澄粉(35g)玉米澱粉(5g)生抽(17g)雞精(1.5g)糖(3g)老抽(0.5g)海鮮醬油(1.5g)耗油(2.5g)白灼汁(5g)香油(1g)蝦(適量)輔料香葱(一個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腸粉的做法步驟1、先做腸粉汁,將17g生抽,1.5g雞精,3g糖,1.5...
“這道鐵板生腸最大的特點就是香脆,口感不錯,也是我LG最喜歡吃的一道菜。不過聽説多吃生腸不好,所以很少做,一年也就做三兩回吃。”食材明細主料豬生腸(1根)輔料辣椒(1個)小葱(2根)生薑片(6片)配料南乳(半塊)生粉(1小勺子)鹽(適量)生抽(...
“🍜🍥🍥”食材明細主料腸粉預拌粉(100g)輔料雞蛋(2個)肉末(適量(熟制))葱(適量)調料生抽(1匙)蠔油(1匙)水(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腸粉的做法步驟1、生抽,蠔油,糖,水調好備用。2、腸粉預拌粉加250克水攪拌均勻。3、...
食材明細主料香腸(適量)滷豆腐片(適量)輔料蠔油(適量)香油(適量)五香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸豆片冷盤的做法步驟1、香腸,滷豆腐片。2、豆腐片用模具壓出心形。3、香腸切片。4、將滷豆腐片圍邊。5、再將切好的香腸放...
“很久沒有吃過鐵板肥腸了.這是我家先生最愛吃的一道菜,不過一般自己在家做來吃,外面吃有點不太放心.早上起個大早買了菜回來,準備晚上下班後做.蓮藕排骨花生湯中午先放電飯煲煲開保温,晚上下班後再煲一小時,就是一煲...
食材明細主料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)輔料油(適量)姜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鐵棍山藥炒香腸的做法步驟1、準備好的材料。2、處理好食材。3、鍋中放油,放入薑片,放入山藥片和胡蘿蔔片翻炒。4、把...
食材明細主料麪粉(一斤)酵母(6克)泡打粉(5克)胡麻油(兩碗)酸奶(一袋)雞蛋(兩個)輔料蘇打粉(2克)白糖(100克)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊盤腸的做法步驟1、熱水裏面加酸奶,白糖,一兩胡麻油,酵母,泡打粉,攪勻和麪(和麪用的步驟之前發...
金屬或者陶瓷方形盤子。腸粉是廣東的特色美食,起源於廣東,也叫做拉布粉等,做好的腸粉外表呈白色,入口軟糯。製作腸粉的材料豐富,包括米漿、豬肉、牛肉、雞蛋、大蝦、蘑菇、蔬菜、火腿腸、玉米粒等。腸粉的品種比較多,口味也...
食材明細主料牛奶(180g)玉米澱粉(10g)大米粉(65g)輔料豌豆(適量)雞蛋(1個)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腸粉的做法步驟1、準備好所有食材。2、牛奶,玉米澱粉,大米粉放入碗中攪拌均勻。3、雞蛋打散備用。4、豌豆放鍋中煮熟。5...
食材明細主料粘米粉(100g)輔料生粉(20g)瘦肉(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)盤羅羅腸粉的做法步驟1、準備好的粘米粉漿和瘦肉香葱2、鍋裏放水燒開3、盤羅羅刷一層油放入燒開水的鍋裏4、把粘米粉漿和肉香葱...
陶瓷盤子。蒸腸粉水開之後蒸20分鐘左右的時間才可以食用。製作腸粉的時候用的是大米粉作為原材料,大米粉最好是水磨粉,這樣做出來的腸粉吃起來口感才會更加的爽滑,蒸腸粉的時候需要選用白棉布,這樣可以防止在蒸的過程中出...
“香甜軟糯的南瓜、脆嫩爽口的秋葵,與鹹鮮的祕魯飛魚籽腸拼盤,立馬高大上、完美組合!簡單快手,原汁原味,營養多多!南瓜:補中益氣、美容養顏,秋葵:幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。深海味道-祕魯飛魚籽腸:健康無添加,一...
食材明細主料松花蛋腸(適量)輔料臘腸(適量)豬肘花(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松花蛋腸拼盤的做法步驟1、成品圖。2、準備食材。3、全部切好。4、擺盤,臘腸最後擺入盤中。...
食材明細主料粘米粉(適量)輔料生粉(適量)配料醬油(一勺)蒜(3個)油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸粉的做法步驟1、粘米粉,生粉和水的比例大概1:5攪拌均勻,先一小勺到磨具那裏去蒸下,要是不成形是水多了,加點粉再試試2、怎...
食材明細主料腸粉專用粉(100克)水(250克)臘腸(適量)雞蛋(適量)豬肉糜(適量)輔料花生醬(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)臘腸腸粉的做法步驟1、把腸粉專用粉和水攪拌均勻,滴入幾滴芝麻油2、蒸鍋煮開,放入平底大盤,舀...
盆子。蒸腸粉的盤子可以用盆來代替,最好是用不鏽鋼不鏽鋼材質的,在盆上塗一層薄薄的食用油就不會出現粘連的情況了。蒸腸粉用到的麪粉是糯米粉和普通麪粉,二者按照2:1的比例調配,稠度適中即可。在卷腸粉的時候,需要在鏟子上...
“腸粉的嫩滑是子璇的最愛,家裏沒有做腸粉的工具,直接在超市買來一袋。只要做好湯汁醬料,簡簡單單就可以享受了。”食材明細主料腸粉(適量)肉末醬(適量)蒜(適量)輔料雞蛋(1個)蠔油(適量)油炸紅辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“家裏有個帶蓋的鐵鍋,越用越好用,可能是鍋吸的油多了,底部光滑了,就不怎麼粘了,當然了,説不粘,是比不上不粘鍋,還比較笨重,可是它比較保暖,而且炒出來的菜比較香。”食材明細主料大米(3飯米筒)東莞臘腸(6枚)紅蘿蔔粒(1/2杯)玉米粒(1杯...
食材明細主料蒜瓣(4個)小辣椒(3個)黃瓜(1支)涼粉(1塊)輔料醋(2勺)鹽(1勺)生抽(半勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜盤涼粉的做法步驟1、把涼粉切塊放鹽水泡一下2、黃瓜新鮮的帶刺的(也可以現在把刺削了)切片擺一圈3、把配料切...
食材明細主料薰火腿腸(1個)松花鵪鶉皮蛋(5個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)薰火腿腸擺盤的做法步驟1、準備食材:薰火腿腸,松花鵪鶉皮蛋。2、薰火腿腸去包裝切片,松花鵪鶉皮蛋撥皮並洗淨。3、先將薰火腿腸切片按照一定...
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