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“韭菜肉餡兒盒子、土豆泥肉餡兒盒子,這兩種餡兒的盒子味道都不錯哦!土豆泥肉餡兒盒子軟糯,入口即化,韭菜肉餡兒盒子鮮香美味!”食材明細主料韭菜(100g)肉餡兒(100g)土豆泥(100g)輔料胡椒粉(1勺)十三香(1勺)葱花(1勺)木耳丁(1勺)鹹鮮(口味...
“用筍子、玉米、豇豆、胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜和肉餡兒混合炒至的多味肉餡兒包成的包子,味道真鮮美。”食材明細主料麪粉(500g)肉餡兒(300g)輔料玉米粒(100g)胡蘿蔔丁(50g)筍子丁(100g)黃瓜丁(50g)葱花(50g)調料鹽(適量)酵母(5g)菜油(3勺)鹹鮮...
食材明細主料圓白菜(90克)豬肉末(100克)麪粉(200克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)圓白菜豬肉餡盒子的做法步驟1、食材:圓白菜(已清洗切碎)、豬肉末、麪粉2、隨後,將切好的圓白菜放入大碗...
“今日大暑,從媽媽家帶了她自己種的韭菜,就想着今天吃韭菜盒子了,小時候就好這一口。”食材明細主料韭菜(500g)麪粉(600g)輔料饊子(適量)雞蛋(2只)油鹽胡椒粉(適量)蝦皮(適量)原味(口味)未知(難度)兒時美味韭菜盒子的做法步驟1、麪粉加雞...
食材明細主料梅菜(適量)豬肉(適量)紫薯(適量)麪粉(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)香油(適量)葱(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜肉餡兒包子的做法步驟1、紫薯蒸熟搗碎加麪粉揉好醒發。2、梅菜洗...
“以前很少買杏鮑菇,因為總是不知道怎麼弄着吃,後來跟着老楊學習了手撕杏鮑菇後,覺得味道挺好,所以後來也時不時會買回來吃。今天用杏鮑菇做了另外一個菜菜,味道很棒,一起來做吧,2012年的第一篇菜譜,值得紀念。”食材明細主料...
“春季是吃韭菜的大好季節,春季的韭菜品質最佳。春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。可以提高免疫力。韭菜除做菜用外,還有良好的藥用價值。韭菜可以活血散瘀,理氣降逆,温腎壯陽,韭汁對痢疾桿菌,傷寒桿菌,大腸桿菌,葡萄球菌均有...
“上一週一直下雨,閒在家裏無聊,就買了一些韭菜,肉,豆腐嘗試做這份韭菜豆腐盒子,看看好美味的。做為一個煮婦,一日三餐在廚房裏忙碌,最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光,這種心情,相信每一個做飯的主婦都深有體會...
“以前一直用自發粉做,今年開始用酵母發麪學做包子。這次是看了Flyer菲兒的日誌學做的,在此感謝美食天下這個網站和好友們的精彩奉獻。”食材明細主料麪粉(兩小碗)黑芝麻粉(小半碗)豬腿肉(適量)泡菜(三個)輔料安琪酵母粉(約兩茶...
“話説這剩餘肉餡巧利用,還是要追溯到昨天蒸大包時準備的過量肉餡。真是一餡三用啊~繼肉餅蒸蛋之後,咱又把這肉餡變身為——超大版肉餡盒子。呵呵~好奇吧,那就繼續往下看哈!”食材明細主料蘿蔔粉條肉餡(150g)輔料發酵麪糰(12...
“許多人都知道,韭菜含有豐富的營養價值,除了可壯陽固精外,還有治病的作用。在醫學界,韭菜被稱為“洗腸草”、它可預防習慣性便祕和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維...
“盒子,是對夾餡餡餅的一種叫法,有圓形的盒子餅,有半圓形的盒子餅。一般的盒子餅,都是用鎖邊的方式,將邊邊按壓成花邊形,手藝好的主婦,鎖出來花邊分外美麗。今天突然想吃餡餅了,家裏正好有豬肉餡,於是就做了豬肉大葱餡盒子。顏...
食材明細主料肉餡(適量)藕(3個小的)輔料植物油(適量)葱(1根)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)香油(適量)雞蛋(3個)麪粉(小半勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡藕片盒子的做法步驟1、先選一塊肉打成肉餡,炒鍋放油燒熱,晾涼後放一點...
“湯麪盒子,涼了都不硬,味道鮮美,皮薄餡大,好吃又美味!”食材明細主料麪粉(500克)鹽(1克)輔料開水(280克)餡料(適量)調料豬油(20克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉餡盒子!的做法步驟1、成品圖!2、麪粉500克,鹽1克,開水280克,豬...
食材明細主料手抓餅(4張)肉末(150克)洋葱(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱肉末餡盒子的做法步驟1、食材:手抓餅。2、肉末、洋葱(已清洗切碎)3、起鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。4、...
食材明細主料普通麪粉(200克)輔料韭菜(250克)雞蛋(3個)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)大餡盒子的做法步驟1、面要軟,和好後放置15分鐘,分成兩個小麪糰。2、韭菜洗淨切碎,放入鹽油雞精攪拌均勻。3、麪糰擀成與...
食材明細主料肉餡(適量)麪粉(400克)輔料葱(一把)乾的蝶豆花(一撮)水(200克)調料雞精(少量)蠔油(一勺)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙色豬肉餡餃子的做法步驟1、肉餡適量,加入蠔油,雞精,鹽,生抽攪拌均勻。2、加適量的...
“鮮嫩多汁,真是美味呢!”食材明細主料五花肉(適量)麪粉(適量)輔料葱姜(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料蠔油(適量)香油(適量)醬油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔肉餡盒子的做法步驟1、...
“餛飩,中國的傳統食品,源於中國北方。古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“混沌”,故民間將吃餛飩引伸為“打破混沌,開闢天地”。千百年來水餃並無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。餛飩發...
食材明細主料肉糜(400g)酸菜(450g)餃子皮(30張)輔料葱花(適量)薑汁(適量)五香粉(適量)黑胡椒(適量)綿白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)油(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜餡兒盒子的做法步驟1、豬肉餡400g+酸菜碎450g+葱花+...
“那句“翠花上酸菜”,你聽過麼?酸菜,那在東北這疙瘩可是名菜。。。要説在早可能是因為物質條件差,冬天買不到也買不起新鮮蔬菜,所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是,東北人這酸菜呀,從小吃到大,就是吃不夠...
“很簡單的一款盒子,做了好多,凍在冰箱裏當早餐吃,吃了一週,很滿足!煎着吃油多了點,所以後來蒸着吃,更健康美味哦!”食材明細主料豬肉(一斤)韭菜(半斤)香菇(十來個)麪粉(400g)輔料鹽(適量)醬油(適量)沙茶醬(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小...
“這個週末烙盒子,素餡的最喜歡,邊烙邊吃,烙完了也吃飽了。”食材明細主料麪粉(500克)韭菜(500克)輔料雞蛋(3個)紅薯粉條(1把)食用油(2匙)調料蠔油(1匙)十三香粉(半匙)芝麻油(2匙)鹽(9克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素餡盒子的做法步...
食材明細主料羊肉(300g)大白菜(半顆)輔料花椒水(半碗)老抽(1勺)生抽(2-3勺)鹽(適量)菠菜(小把)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉,中間換幾次水,始終讓盆裏的水保持清澈是去羶很重要的第一步這...
食材明細主料麪粉(1小碗)肉末(150克)韭菜(110克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜豬肉餡盒子的做法步驟1、食材:麪粉2、肉末3、韭菜4、將韭菜洗淨、撈出.5、放在案板上切碎。6、放入...
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