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“#湯羹#”食材明細主料瘦肉(適量)輔料生抽(適量)紅薯粉(適量)蒜子(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)氽肉湯的做法步驟1、瘦肉洗淨切碎,倒入一勺鹽,一勺生抽,適量紅薯粉抓勻醃製10分鐘。2、鍋中清水煮開...
“很幸運的在微博上得了一份鄉村黑豬肉,收到後洗洗放在冰箱凍着,週末拿出來仔細瞧瞧:這塊瘦中有肥的肉做肉餡多好哇,於是馬上行動搬出料理機碎肉,家裏還有小油菜,就是氽丸子了!一般做肉餡的時候都不放澱粉的,這次做氽丸子湯也...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料紅薯粉(適量)小葱(適量)調料食用油(豬油)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味氽肉湯的做法步驟1、鍋中清水,加入一勺豬油煮開。2、放入蒜子生薑末。3、放入肉片(瘦肉提前用鹽,紅薯粉醃製,裝入...
食材明細主料冬瓜(150克)豬肉餡(100克)輔料香菜(1根)葱(小段)姜(小塊)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜氽丸子的做法步驟1、姜一半切成片,另一半切成末,葱切成末,香菜洗淨切成段。2、冬瓜去...
“話説某人本來打算烤茄子給我吃——-這是他的計劃,但是臨到這天晚上,經過了半天重體力勞動的某人説他累了,不想動。到了某女展現體貼的關鍵時刻,我關切地問他想吃什麼?某人説:那就茄子滷麪吧。茄子......滷?這是什麼東東呢?...
“LG有時喝點啤酒,就給他油炸點花生米,炸過的油還可以炒其他菜”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油氽花生米的做法步驟1、想吃多少,就取多少生花生米。我家的是紅皮的小粒花生米(大粒...
“生氽肉丸湯汁清亮味鮮、丸子色白軟嫩、清淡爽口不油膩,是營養豐富的美味佳餚。食用菌的特點為高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物...
“雞肉和蝦的鮮美,不需要過多的調味。原始、清淡的鮮美,集於這一碗湯中。為自己、為家人做碗清湯吧。”食材明細主料鮮蝦(5只)芹菜(10克)雞胸肉(50克)娃娃菜(20克)輔料姜(3克)胡椒粉(0.5克)葱(1段)料酒(5克)生抽(3克)澱粉(4克)食用油(4克)鹽(2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔絲湯氽羊肉這道美食單純從美食的名字上來看,所需要的食材主要為青蘿蔔、羊肉。青蘿蔔口感清脆,富含多種人體所必須的營養物質,長期食用有助於人體健...
“東北家常菜--酸菜燉白肉還是媽媽醃製的酸菜好吃,從小到大,每逢秋收爸媽總是忙着買白菜,鹽,接下來曬白菜,洗缸子,開始醃製,到了冬天,可以吃酸菜餡餃子,酸菜炒粉條,酸菜燉白肉等,後來,因為亞硝酸鹽的緣故,爸媽養生,已經很少吃酸菜了...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紹酒:25g老母雞:1只白醬油:25g鮮牛肉:750g精鹽:1.5克豬裏脊肉:750g味精:5g輔料具體步驟1.?將母雞宰殺洗淨後,割下雞脯肉待用。其餘雞肉切四塊,牛肉、豬裏脊內...
“白蘿蔔不僅營養價值豐富,它的食療價值也是頗高的,因為白蘿蔔的價格實惠,味道好營養高,在人們的餐桌上就經常能夠看到白蘿蔔的身影。”食材明細主料豬肉餡(200g)白蘿蔔(1個(小))香菜(適量)輔料香油(適量(餡+湯))薑末(適量(餡))蛋清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘羊肉氽白菜豆腐湯這是一道非常美味的美食,他的做法非常的簡單,做出來的效果特別的好看,它的味道超級的美味的羊肉本身帶有一點腥味,但是用這些食材搭配羊...
食材明細主料雞蛋(適量)年糕(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋氽年糕的做法步驟1、年糕洗淨,切片。2、雞蛋一個,磕開。3、鍋中放水,煮年糕。4、加入雞蛋,一起煮。5、放上糖,出鍋。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清湯氽羊肉丸,是一道大補湯,養胃、健脾、護眼、增強抵抗力的功效。味道鮮美,看似油膩的羊肉湯配上小青菜,油而不膩,味道美極了。做完手術後的大補,那絕對是...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料粉條:香菜:5g韭菜:腐乳(紅):鹽:克醃韭菜花:5g味精:克辣椒油:5g花椒:克具體步驟1.帶皮豬五花肉先用明火燒黃,再放入清水中浸泡,刮洗皮面,清洗乾淨;2.鍋置火上,加入...
“紅背菜又叫一點紅、羊蹄草,具有清熱解毒、活血散淤等功效,還可以治泌尿系統感染、咽喉炎、毒瘡等。”食材明細主料紅背菜(180g)牛肉(120g)輔料薑絲(適量)鹽(適量)雞精(少許)花生油(適量)香草(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉氽紅...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔絲湯氽羊肉是一款非常適合冬天食用的菜餚,做法簡單,美味又滋補。蘿蔔中富含豐富的維生素,且解毒生津,利尿通便,再配合羊肉的温補功效,不亞於吃各種類型...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘以前最喜歡吃園子了,因為都是肉,吃着也很香,小孩子哪有不喜歡吃肉的呢,雖然經常都是餃子皮包完餃子餡還剩很多,我們就會做一道湯菜,吧餡弄成圓子丟進去煮,我...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘清湯氽羊肉丸,羊肉一直是中醫認為的滋補生品,食材性質温和,有利於去除體內寒氣,增強血液循環。其中含有豐富的蛋白質、脂肪等物質,補腎益氣作用大。愛吃羊...
“説起東北菜,除了那一鍋熱騰騰的亂燉,酸菜的魅力自然是無法抵擋,東北的冬天是離不了酸菜的。酸菜最高、最經典的表現形式,是燉,與肉在一起燉,用砂鍋或普通鍋,俗稱酸菜氽白肉。“氽”,望文知義——入水,因此一定要有湯。今天做...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘清湯氽羊肉丸是一道非常滋補的菜餚,口味鮮美而且容易消化。經常出現在北方人的餐桌上,在秋冬時更受歡迎,熱騰騰又帶有一絲辛辣味道的羊肉湯,喝完之後整個...
羊肉汆面是老北京家常菜,裏面有面有湯還有肉,三合一讓人無法拒絕的美味。羊肉性温,既能御風寒,又可補身體,深受人們額度喜愛。羊肉與麪湯的混合簡直是天作之和。不知道的朋友們,就讓我們一起來學習一下羊肉氽面怎麼做吧。一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘氽湯圓子是餐桌上必備的佳餚之一,家裏經常會做一些丸子來煮湯,方便又營養,更重要的是加入了番茄和雞蛋,味道鮮美,口感很好,是很多家庭必備的一道美味佳餚。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好喝羊肉氽白菜豆腐湯這道菜非常好喝,而且營養價值高,每人吃完飯後喝一碗香噴噴的湯會有不一樣的感覺,每天做一碗湯會很不錯的,這一道菜的做法簡單不難,裏...
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