有關上海葱燒大排的做法的精選大全
“葱燒大排。永遠的上海經典。是每一個上海人對家,對母親,對阿孃外婆的上海小菜,永遠不變的記憶。是上海弄堂裏最常聞到的菜香味。葱香伴着醬油煮的大排肉香四處飄散着。弄堂裏的小囡都不用大人喊回家吃飯,都一個個回來看...
“炸的部分真危險阿,油滋滋滋的...”食材明細主料豬大排(適量)葱(適量)輔料澱粉(適量)蛋清(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)高湯(適量)鹽(適量)薑汁(適量)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱燒豬大排的做法步驟1、用刀背敲打大排(我...
食材明細主料八爪魚(適量)墨魚仔(適量)扇貝(適量)輔料葱(適量)青椒(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)葱燒海鮮大雜燴的做法步驟1、清洗乾淨後,鍋中燒水將食材放入煮5分鐘就可以撈出來了。2、蒜切片3、小葱切斷4、鍋中放油放大半蒜片...
食材明細主料大葱(2根)海蔘(3個)輔料薑片(少許)澱粉(1勺)原味(口味)未知(難度)大葱燒海蔘的做法步驟1、準備好食材,海蔘用白酒或者料酒醃製一會。2、熱油放薑片。3、然後放大葱。4、接着放入海蔘。5、中火燒一會加入澱粉勾芡的水,加...
“海蔘常有,可各種做法中,葱燒最有味。”食材明細主料海蔘(2頭)輔料大葱(1段)調料蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒海蔘的做法步驟1、海蔘泡發洗淨。我用的是即食海蔘,化凍後洗淨。2、平底鍋燒油,小火...
“大連海蔘,產於大連沿海的一種海刺蔘,又稱灰刺蔘,肉厚、飽滿、營養價值高,深受國內養生人士喜愛,品牌化程度高。葱燒大連海蔘是中華特色美食,且海蔘清鮮,柔軟香滑,葱段香濃,食後無餘汁。是“古今八珍”之一。”食材明細主料海...
“紅燒大排大家都吃過,已經很下飯了。這次加了一把小香葱,那味道絕了。香葱還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食慾。”食材明細主料大排(500克(四片))香葱(1大把)輔料番薯澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖...
“通常酒店裏做海蔘,都是整隻來燒,或者團團圍在大盤裏,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣,看上去都挺高級的,價格當然也挺高檔的。自己在家做,成本雖然也不低,但是無論節慶還是宴客,吃起來總是實...
“海蔘是名貴的滋補珍品,列為“海八珍”之首,含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分,海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效,具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用,此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效,是...
“我是温州人,前幾年因為LG工作的關係來到了上海。在這生活了快4年了,多多少少也學會了些拿手的上海菜。上海人的口味喜歡吃偏甜點的菜,老公的口味也是喜歡吃偏甜的,可是我不怎麼喜歡吃。我做菜,放什麼調料我做主!慢慢地LG...
“在網上看到上海葱油拌麪,今天試着學習來做做!”食材明細主料麪條(適量)輔料葱(少許)調料生抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上海葱油拌麪的做法步驟1、葱洗乾淨切成段。2、鍋裏面多放點油,油温沒有升高之前就把葱慢...
説到河南,大家最先想到的是什麼呢?河南的少林寺,還是河南的名校?我最先想到的,應該就是河南的美食了吧。説到河南的美食,不得不提河南的大葱燒海蔘了,這可是屬於河南的一道名菜,為什麼這道菜會被選為名菜呢?因為它確實是色香味...
食材明細主料豬大排(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上,放上澱粉,用肉錘敲打鬆弛。2、全部敲打好。3...
“海蔘6個青椒一個大葱六段3人份輔料others油適量生抽適量耗油少許料酒適量白糖一勺”食材明細主料海蔘(適量)青椒(適量)大葱(適量)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大葱青椒燒...
食材明細主料豬裏脊(500g)輔料葱(2棵)姜(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒大排的做法步驟1、豬裏脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裏脊片兩面。3、拍鬆的裏脊...
“今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是葱燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓...
“老爸的味道,家的味道,上海的味道。也許每個人對於上海味道的定義都有所不同,説到上海菜一定都會想到濃油赤醬。而説到老爸的味道,我就會想到,糖醋小排,私房醬牛肉和上海炸豬排。無論是蘸着辣醬油吃的上海風味,還是椒鹽,香辣...
“葱燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,由葱和海蔘烹製而成,此菜呈醬褐色,海蔘柔軟滑嫩,光澤油亮,有濃郁的葱香味,食後盤無餘汁。海蔘,又稱“海中人蔘”。葱與海蔘應屬佳配。葱又名和事草,乃辛、温之物,海蔘雖珍,物...
“上海的特色麪條有很多,除了注重湯頭的陽春麪,還有很多特色面。比如老上海的酥炸大排面,大排過癮,麪條滋潤,別看是豬肉,但是脂肪含量少,肉厚嫩不膩,適合男女老少。大排面用帶骨豬大排做澆頭,再輔以青菜,色香味俱佳。先用刀背把...
食材明細主料洋葱(1個)大排(355克)輔料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(1塊)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱燒大排的做法步驟1、材料:洋葱、大排(已洗淨)2、將洋葱剝去外皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切開,待用。...
上海燒餅加盟店排行榜燒餅是非常有名的一種小吃,由於價格實惠,味道正宗,受到了很多人的喜愛。因此如果你有創業的打算,那麼不妨在上海開一家燒餅店,開店的話可以考慮加盟的方式,因為加盟能讓你快速掌握製作的流程以及開店方...
“老公算是半個上海人,對各種上海風味非常喜愛,大排面的濃油赤醬頗具老上海特色,也讓他回憶起小時候的上海味道。今天的大排面步驟稍微多了一些,其實真正站在廚房裏操作的時間並不長,適合我這樣的懶人。最近魔獸剛開100級,...
“週日休閒,隨手做幾個燒賣吃吃……”食材明細主料中筋粉(100g)竹筍(2個)糯米(100g)肉末(10g)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)上海燒賣的做法步驟1、糯米清洗後用清水浸泡一小時,然後隔水...
食材明細主料豬大排(3塊)香葱(115克)輔料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱燒大排的做法步驟1、材料:豬大排(已清洗)、香葱(已洗淨切段)2、將已清洗的豬大排放在案板上用刀背拍鬆,並...
食材明細主料豬大排(500克)小香葱(1把)輔料姜(若干片)蒜(兩瓣)大茴(兩粒)冰糖(5小塊)熱水(約800ml)配料生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(半茶匙)香醋(三分之一勺)料酒(2勺)澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱燒大排的做法步驟1、豬排解凍,放一...
熱門標籤
-
腰果炒雞丁
花生牛軋糖(棉花糖版)
無水葱姜焗鱸魚的家常做法
彩色疙瘩湯
紅參三七瘦肉湯
免烤火龍果慕斯蛋糕
椒鹽土豆泥的做法步驟
皖北面疙瘩的最正宗做法
小腸燜排骨怎麼做好吃
黃豆芽抹茶熗鍋麪條怎麼做好吃
熗炒樹仔菜怎麼做
山楂飴糖怎麼做
甜蜜沙拉的做法
蟹黃西藍花豆腐湯的做法步驟
翡翠銀牙
玉米蝦仁意麪的家常做法
素炒灰樹花怎麼做好吃
豆芽燉粉絲的家常做法
韭香雞蛋灌餅的最正宗做法
珊瑚小麪包的做法
意大利烤番薯的家常做法
烤焦葉的家常做法
此刻盡絲滑——巧克力慕斯
槐樹花餅
油煎黑胡椒牛肉餃子
枸杞核桃仁芝麻片的家常做法
油有
醬醋脆青瓜怎麼做好吃
黑木耳拌油豆皮
白菜肉片湯的做法
拍黃瓜拌剔骨肉的做法步驟
花樣炒牛肉怎麼做好吃
胡蘿蔔絲炒粉皮的做法
咖喱豬排飯的做法
鳥巢土豆絲餅的做法步驟
村長