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“這道菜味道很鮮美,口感也很嫩滑,在配以香菇五花肉和臘肉,營養也更均衡。而臘肉特有的味道融入了湯裏,使豆腐異常鮮美,做好的豆腐滑嫩多汁,湯汁更是非常鮮美。”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料香菇(適量)臘肉(適量)五花肉(適量)配料...
“豆腐與肉餡的完美配比,加上蝦肉與胡蘿蔔的鮮香結合,讓這道菜營養豐富,美味難擋。”食材明細主料豆腐(一塊)胡蘿蔔(半根)大蝦(五隻(或蒸過的海米))肉餡(適量(肥瘦四六的))香菜(少許)輔料鹽(少許)料酒(少許)薑末(少許)十三香(少許)麪粉(少許)鹹...
“從小媽媽就喜歡做豆腐給我吃,説有營養還對皮膚好。雖然我的萬年黃皮膚也沒變白多少,不過我還是愛上了吃豆腐,無論內脂豆腐,嫩豆腐,還是千葉豆腐,我都很中意,不過我不太喜歡吃老豆腐,覺得它豆腥味重,水分少質地硬。話題扯遠了...
食材明細主料豆腐(300克)青菜(50克)蘑菇(60克)蟶子(210克)蝦仁(70克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜三鮮豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐(已撕開包裝用刀劃開)、青菜(已清洗切碎)、蘑菇(已清洗切片)...
食材明細主料嫩豆腐(1塊)魷魚(半個)蟹味菇(1把)蝦(6只)輔料姜(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1.5勺)鹽(適量)葱(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮豆腐煲的做法步驟1、魷魚洗淨切花刀。2、蝦去殼去蝦線洗淨備用。3、蟹味菇去根洗...
豆製品是大家平時不可缺少的食物,因為其不僅營養價值頗豐,而且其種類繁多,口味醇香,深受大眾的熱愛。豆製品中除了腐竹,最受歡迎的豆製品非幹豆皮莫屬了。幹豆皮好存儲,泡發後,不論是涼拌亦或炒制,都是不可多得的美味。那麼,下...
“這道菜做法稍微麻煩一點點。將豆腐切成口袋狀,用蝦仁、豬肉、香菇調成三鮮餡裝進豆腐做的口袋裏燒熟了享用。雖然做時麻煩些,但吃起來很過癮,寓意又很好,麻煩也值得。這道菜選用豆腐、蝦仁、豬肉、香菇四種食材,又搭配了...
食材明細主料內酯豆腐(1盒)鮮蝦(8只)平菇(100g)胡蘿蔔(半根)輔料色拉油(少許)料酒(1勺)白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(3片)葱(適量)雞蛋(1個)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮豆腐羹的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線,加入少許...
“原料:老豆腐220G尖椒1個白菜梗80G小紅辣椒5個黑木耳6G色拉油80G生抽一大匙蠔油適量白糖適量鹽適量清水適量水澱粉適量做法:1把老豆腐切塊備用2把白菜,尖椒清洗乾淨切塊狀備用3黑木耳用温水(水温在80度左右)泡發,三分鐘後...
““九月韭,香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦,加上豬肉包成餃子,真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7兩左右))蝦(1斤)...
食材明細主料麪粉(500克)嫩豆腐(2塊)蝦皮(1小把)雞蛋(4-5個)輔料葱(少許)姜(少許)配料鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)色拉油(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三鮮豆腐餡盒子的做法步驟1、麪粉中加一小勺鹽,增加面的韌勁。2...
“夏天我們要多喝一些無油的湯水。素三鮮湯的重點就是裏面食材的搭配。西紅柿是不能少的。我今天配了平菇和金針菇。再配點嫩豆腐,特別好吃。”食材明細主料嫩豆腐(一塊)西紅柿(一個)金針菇(一把)平菇(5個)小葱(二根)輔料鹽(少許)...
“Hi!我是Lisa。我喜歡美食,生活中我最大的愛好之一就是試做製作各種美食、小吃、點心。我心態樂觀,美食和旅遊都是我最愛啦!我幾乎不用太複雜的化粧品,覺得那樣很耗費時間,還不如做些吃的,因為美食就能使各種營養均衡。還別...
“豆腐與福諧音,總是希望把福氣積攢起來,希望在新的一年裏可以福氣多多,好運相伴。”食材明細主料蝦仁(100克)西蘭花(5朵)日本豆腐(3卷)海鮮菇(50克)輔料胡蘿蔔(少許)調料葱花(適量)醬酒(15克)雞精(少許)玉米油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
食材明細主料鮮蝦(285克)雞爪(500克)老豆腐(400克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦老豆腐雞爪煲的做法步驟1、食材:鮮蝦(已去蝦鬚蝦線清洗...
食材明細主料娃娃菜(80克)鮮蝦(205克)豆腐(400克)雞蛋(2只)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)三鮮豆腐湯的做法步驟1、食材:娃娃菜(已洗淨切開)、鮮蝦(已去蝦線清洗)、豆腐、雞蛋。2、將豆腐撕開包裝倒扣在...
“京東湊單買的玉子豆腐,做了湯,做了照燒,今天再做一個三鮮的。”食材明細主料玉子豆腐(3袋)大蝦仁(6個)蟹棒(6小根)輔料大葱(1顆)尖椒(1個)味達美生抽(少許)鹽(4g)糖(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮玉子豆腐的做...
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制...
食材明細主料鮮蝦(255克)老豆腐(215克)輔料葱段(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老豆腐燒鮮蝦的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)、老豆腐、葱段。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒...
豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不説,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
食材明細主料豆腐(適量)魷魚頭(適量)輔料蝦米(適量)紫菜(適量)配料玉米油(適量)海鮮醬油(適量)五香粉(適量)精鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮豆腐鍋的做法步驟1、將豆腐切塊。2、準備好魷魚頭。3、切段,洗淨。4...
“補鈣一流哦,非常適合產後的女性,成長期的小朋友,還有就是上了年紀的老人家了。我用到的三蝦是:蝦仁,蝦油,蝦皮。豆腐軟嫩鮮香。蝦仁Q彈適口。就連湯汁來泡飯都美極!”食材明細主料嫩豆腐(500克)大蝦(300克)輔料蝦皮(5克)幹木耳(1...
食材明細主料冬瓜(一塊)筆管魚(適量)豆腐(一小塊)輔料香菜碎(一些)葱花(適量)鹽(一點)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜豆腐三鮮湯的做法步驟1、冬瓜一塊。2、改刀切小塊。3、豆腐切小塊。4、輔料備用。5、新鮮筆管魚。6、鍋...
“鮮上加鮮,一道鮮美的家常菜,下飯菜!!”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料鮮蝦(12只)白玉菇(1小把)蟹味菇(1小把)葱(2根)調料鹽(1勺)料酒(1勺)菜籽油(少許)濃湯寶(1小盒)蠔油(1勺)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮豆腐的做法步驟...
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