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“炸藕合是山東和上海地區漢族特色小吃,味道香酥嫩爽。炸藕合香酥的外皮裏面裹着脆中帶糯的蓮藕,蓮藕裏夾着香香的肉餡。一口咬下去,可以體會到很多種味道和口感,絕對是大大的享受。”食材明細主料肉末(200克)葱(適量)生抽(適...
“藕,意味着藕斷絲連,就像人與人之間的感情一樣,雖然不是轟轟烈烈,但一個動作,一個眼神就知道彼此,相愛很容易,相守卻很難”食材明細主料蓮藕(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時...
“這道菜是我們家鄉逢年過節招待客人都會上的菜。這個在平日是不會做的,因為有點費事,只有到逢年過節的時候很多家庭都會自己製作五香卷,而且一做都不少,因為要招待客人嘛。我老媽每年也都會自己做。當然現在市場都有現成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料藕:適量碎肉:適量輔料花椒麪:適量鹽:適量雞蛋:適量麪粉:適量具體步驟1.碎肉加鹽、薑末、味精和勻。2.藕切片,中間夾上入味的碎肉。3.麪糊調製:麪粉、雞蛋、花...
食材明細主料鮮藕(一節)輔料豬肉(一小塊)麪粉(100克)雞蛋(一個)配料葱(6根)鹽(適量)糖(適量)姜粉(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)小蘇打(1克)冰啤酒(80毫升)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸耦盒的做法步驟1、備好食材。2...
“韓劇追多了,對韓劇裏的美食也垂涎不止~~~比如韓國的炒年糕,烤五花肉,雜醬麪,拌飯等等~~~這次終於拔了一顆草了~~用空氣翻炸鍋做的【香炸五花肉】,口感可媲美烤肉哦~~而且整個製作過程非常簡單,將醃製好的五花肉擺在炸籃上...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:1節瘦肉:200輔料油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量澱粉:適量香菜:適量十三香:適量麪粉:適量香葱:適量具體步驟1.準備好食材,把蓮藕、瘦肉、香葱香菜洗淨...
食材明細主料蓮藕(一節)五花肉(三兩)紫甘藍(適量)輔料鹽(一勺)油(適量)蒜(一瓣)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸耦盒的做法步驟1、豬肉剁成肉泥2、紫甘藍剁碎(可以不加,或者換成自己喜歡的菜)3、蒜剁碎4、以上全部放在碗里加鹽...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:250輔料葱:適量鹽:適量姜:適量醬油:適量油:適量五花肉:適量麪粉:適量具體步驟1.蓮藕,去皮洗淨。2.切成薄片,每兩片不完全切開成一藕夾。3.五花肉剁碎,...
食材明細主料藕(適量)輔料肉餡(適量)辣椒醬(適量)配料冰糖(適量)番茄醬(適量)雞蛋(適量)油(適量)料酒(適量)糖(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香耦合的做法步驟1、調好的肉餡2、藕去皮洗淨切成夾合3、就是這樣中間連着4、把肉...
藕屬於蓮花的根莖部分,多於秋初和冬季上市,是我們日常生活中常見的一種蔬菜。新鮮的藕片清脆味甜,製作方法多樣,可生吃也可燉湯、清炒,同時具有很高的藥用價值,深受人們的喜愛。下面就向大家推薦幾道關於藕的美食,一起來學習...
食材明細主料麪條(適量)豬肉末(適量)輔料香菇(適量)花生(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)洋葱(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料李錦記滬式甜醬(適量)海天黃豆醬(適量)番茄沙司(適量)白糖(適量)料酒(適量)八角(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三醬合...
“蓮耦爽脆色澤紅亮味濃微辣。剁辣椒又名剁辣子、罈子辣椒,一種可以直接食用的辣椒製品,味辣而鮮鹹,口感偏重,原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,顏色暗紅...
“合意五香肉,色香味美、肥而不膩、口感清爽、老少咸宜,製作簡單。”食材明細主料豬五花肉(1000克)輔料姜(適量)葱(適量)配料桂皮(適量)八角(適量)醬油(30克)料酒(10克)冰糖(適量)味精(適量)鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)合意五...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料藕:1根雞蛋:2個碎肉:400輔料鹽:適量麪粉:適量花椒麪:適量具體步驟1.碎肉加鹽、薑末、味精和勻。2.藕切片,中間夾上入味的碎肉。3.麪糊調製:麪粉、雞蛋、花椒...
“這個我炸的有點火大了,大致過程沒問題,自己掌握吧。因為我媳婦對肉的熟度比較敏感,復炸猛了,但另有一種魚肉的香味,哈哈。”食材明細主料肉餡(適量)輔料耦(1根)面(適量)調料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)油(適量)雞蛋(1個)澱...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料藕:兩節肉餡:七兩大葱:適量姜:適量雞蛋:適量麪粉:適量花生油:適量黑胡椒粉:適量生抽:適量鹽:適量味精:適量香油:適量輔料具體步驟1.肥瘦肉餡裏放入葱,薑末,加入生...
夏天過去又到了吃蓮藕的季節啦,藕是秋令季節的時菜。藕可以生吃、燒甜品、篜糖藕、燒湯、煎炒等,蓮藕裏含有很豐富的澱粉和蛋白質,這次教大家做的是很適合當小零食的做法,炸藕合,蓮藕包上肉餡,再裹上澱粉,非常香哦。主料蓮藕...
“這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑(適量)輔料雞蛋(一顆)配料五香粉(適量)花椒粉(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸鮮蘑的做法步驟1...
食材明細主料耦合(適量)輔料豆皮(適量)油菜(適量)香菜(適量)辣椒(適量)黃瓜(適量)火腿(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉耦合的做法步驟1、炸好的耦合,放冰箱...
“這個炸魚可以光這樣吃,也可以沾點番茄醬吃!當然,炸好後還可以用來燜菜,加點老乾媽上鍋再蒸,都很好吃地説!所以這個炸魚也算是最基礎簡單的炸魚了,呵!”食材明細主料草魚(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)配料橄欖油(適量)五香粉(適量)生抽...
“作為冬季的時令食材之一,蓮藕會被做成各種菜品,出現在大傢伙的餐桌上。大家越來越關注健康生活,也越來越注重食材自身的價值,利用食補來養生。蓮藕絕對是養生佳品,既可餐食又可藥用。藕的維C含量高,還含有多酚類化合物,過...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藕:一個裏脊:300輔料麪粉:100葱:適量姜:適量雞蛋:兩個香油:適量椒鹽:適量料酒:適量玉米麪:100蠔油:適量花生油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.裏脊洗淨,切成肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘糖醋藕合是一種糖醋味的熗炒方式家常菜。糖醋味道伴着高温侵入藕中。一口咬下去,藕的味道和糖醋的味道相融合,藕的清香也讓人慾罷不能。另外藕合也是一...
“新春的腳步越來越近,還在為籌備年貨而煩惱嗎?其實年貨自己做更健康,也更加有年味。親朋好友進門就搶着吃,人人誇賢惠,顯得更加有誠意。酥脆零食,五香炸薯片就不錯的選擇。準備食材少,做法簡單,放心油,自己炸。所用食材只有白...
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