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大家平時喜不喜歡吃魚味火鍋?當你生活中遇到困難或心情抑鬱的時候,沒有什麼事不能憑靠一頓火鍋去解決,在寒冷的冬天,再熱氣騰騰的油鍋裏,以及吃的滿頭大汗的你。更何況人們對火鍋的喜愛並不會因為季節的限制而減少了一分,火...
魚這種食材應該是大家都非常的喜愛吧,不僅僅是因為魚肉非常的鮮嫩,而且還是因為魚肉的營養價值非常高,能給消費者們帶來許許多多有益的成分,美食餐飲行業市場也是看中了這一點,現在市場裏出現了許許多多和魚肉有關的美食,比...
“每個人的記憶裏都有熟悉的食物,有時僅僅是一碗湯就能喚起好多回憶,好像每個人提起河南的食物都會想到胡辣湯,我也不例外,今天為了搭配水煎包,就特意做了這道湯,沒有牛羊肉,我用了之前剔雞腿肉剩下的雞骨熬了雞湯,香菇、黃花...
“胡辣湯,源於河南北舞渡胡辣湯和河南周口市西華縣逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”,是一種湯類小吃。顧名思義,放入了胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣,已經發展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一,一般大早上街頭...
“這是一道先滷後炸再炒的排骨。味道鮮美,麻辣鮮香。”食材明細主料豬小排(一塊)大葱(一根)葱(適量)青藤椒(一匙)幹辣椒段(一把)青紅椒(一個)洋葱(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料老滷水(一碗)生抽(二匙)料酒(半匙)白芝麻(一匙)孜然粉(半匙)辣椒麪(半匙)色...
食材明細主料麪粉(適量)海帶絲(適量)花生米(適量)白豆腐條(適量)細粉條(適量)水(適量)豆皮(適量)黃豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料五香粉(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡辣湯的做法步驟1、1,將面...
“蒜薹一般和肉、雞蛋搭配的較多,也有的用蒜薹當做配料使用,但這道【胡辣蒜薹】做的比較特殊,是一道素炒菜餚,胡辣的味道來自於紅辣椒和花椒的煸炒,味道不錯,值得一試。”食材明細主料蒜薹(500克)輔料紅辣椒(適量)花椒(適量)調料...
不一樣,胡辣粉的主要成分是辣椒和其它香料配成的,而胡椒粉是純胡椒磨的粉。胡椒粉由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成,是一種很好的調味品,又是一種珍貴的藥材,胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。胡辣粉是混合多種材料的一種調...
“胡辣口味的菜餚應該屬於河南菜系列。製作【胡辣羊肉】的配料離不開面筋、幹豆腐、黑木耳,這些應該是標配。我製作的這道【胡辣羊肉】沒有使用標配的配料,只是用了羊肉和海帶兩種主料,味道還是棒棒滴。”食材明細主料羊...
“超市裏買的辣白菜始終沒有韓式快餐的辣白菜那麼脆、辣、甜,遂自己做,可以下飯,可以做泡菜湯、泡菜面,還可以當作小零食吃哦!”食材明細主料白菜(200g)胡蘿蔔(200g)輔料洋葱(半個)蘋果(1個)梨(1g)葱(20g)姜(20g)糯米粉(50g)辣椒粉(100g)香菜...
“自制牛肉胡辣湯,大塊的牛肉真材實料,鮮嫩可口,湯鮮味美,入味十足!”食材明細主料紅薯粉條(150克)紅燒鮮燉牛肉粒(120克)幹豆腐皮(50克)胡辣湯粉(50克)輔料芝麻油(5克)調料鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉胡辣湯的做法...
“今天夏家媽媽給大家帶來最後一部曲——牛肉胡辣湯。這道美食用到之前所剩下的牛肉末和一些牛肉湯,充分利用這些原材料,可以做出一道美味方便的牛肉胡辣湯啊!胡辣湯,是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。,其特點是微...
“這湯是2010年剛搬到老房子來住的時候學的。那時候老房子還沒有改成集中供熱又遇千年極寒,哈爾濱的冬天異常寒冷!漆黑的晚上走在冰雪覆蓋的街上吹着刺骨的寒風,不是北方人你是體會不到的。每當這時候就會希望快快回家喝...
“吃過新疆的胡辣羊蹄,就念念不忘,每次做都覺得好吃,美容佳品。”食材明細主料羊蹄(1kg)八角(2個)桂皮(1塊)草果(1個)乾薑(數片)檸檬(1塊)老抽(1勺)生抽(2勺)白酒(1勺)茴香(20顆)花椒(20顆)幹辣椒(6顆)胡椒(20顆)辣椒麪(1勺)輔料海鮮醬(2勺)原味(口味)未...
“胡辣菜是川菜的一道特色菜。。這個胡辣魚片是改良過的。結合了回鍋魚和辣子雞丁的做法先把魚片採用掛糊的方式。然後以幹辣椒,乾花椒打底。結合了川菜的麻辣鮮香。魚片肉質細嫩。美味可口。色澤豔麗,非常適合家宴。”...
相信提起胡辣湯這個美食大家也一定都不陌生,作為河南的一種傳統特色美食小吃,已經成為了河南省的一種名品小吃,去到河南就得喝上一碗熱氣騰騰的胡辣湯。隨着美食行業的不斷壯大,現在的胡辣湯品牌種類也在隨之不斷地增多,行...
食材明細主料麪粉(150克)輔料千張(100克)海帶絲(100克)香菜(50克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版胡辣湯的做法步驟1、和麪成團,靜置一小時2、加清水洗面,用手輕揉麪團,面溶解於水中,洗至麪糰只剩淡黃色麪筋3、麪湯4、面...
辣。黑胡椒粉是常見的調味料,口感辛辣,味道比白胡椒更加濃郁。黑胡椒粉可以用於製作黑胡椒杏鮑菇牛肉粒、黑胡椒土豆泥、黑胡椒香煎雞胸肉、黑胡椒椒鹽烤薯條等美食。保存黑花椒粉時,可以將黑胡椒粉放在容器中,密封好,放在...
“糊辣鮮香,皮脆肉嫩。”食材明細主料雞腿(1只)輔料菜籽油(1/3湯匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)生抽(2茶匙)蠔油(1茶匙)味精(0.5茶匙)大蒜(1頭)老薑(1抉)幹海椒(1把)乾花椒(1撮)韭菜(10根)油酥花生(少許)香菜(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
“胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的美食。烹製味美適口的羊蹄、羊頭是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族的傳統習俗。”食材明細主料羊蹄(適量)輔料八角(適量)紅幹辣椒(大量)姜(少量)茴香(適量)桂皮(適量)乾薑(適量)香葉(適量)葱(適量)胡椒(適...
“冰箱中剩下的自制滷牛肉不知道咋吃,家裏倆小屁孩提醒:做胡辣湯的,N年前做的湯我們現在還想着那味道呢。好吧,胡辣湯做起,我做的很簡單,從燒開水準備食材,到放到餐桌,一共用了15分鐘(三人份)”食材明細主料豆皮(半張)粉絲(小小束)...
食材明細主料胡蘿蔔(1個)輔料青椒(2個)蒜(3瓣)配料醋(1湯匙)辣椒粉(1茶匙)鹽(2克)白糖(1克)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備所需要的食材。2、大蒜切片。3、青椒去蒂切絲。4、胡蘿蔔去皮,刨...
“早餐一定要吃,但是又不能太複雜,所以這個懶人胡辣湯真的很方便又好喝哦,早上搭配着餅吃真的超讚”食材明細主料胡辣湯調味包(1份)雞蛋(1個)輔料雞精(一點)胡椒粉(1點)香油(一點)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡單胡辣湯的做...
食材明細主料胡辣湯(適量)水(200毫升)輔料料包(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡辣湯的做法步驟1、胡辣湯一包。2、料包裏的料倒在碗裏。3、鍋里加水倒入料粉攪拌。4、倒入料粉攪勻不要沾鍋。5、5分鐘後煮好了。(成...
食材明細主料海帶(適量)千張(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(一個)配料鹽(適量)胡椒(適量)山芋澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣胡湯的做法步驟1、海帶和千張切絲。絲切的越細越好。2、將海帶放進開水裏煮一會,加入肉末後加入...
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