有關拿破崙酥蛋糕卷怎麼做的精選大全
“千層酥皮的酥脆,奶油的香滑,蛋糕卷的綿軟,加上表層酥皮碎的豐富口感,吃一口就會愛上它!”食材明細主料蛋黃(4個)水(40克)色拉油(40克)低筋粉(40克)蛋清(4個)細砂糖(40克)檸檬汁(幾滴)輔料千層酥皮(適量)淡奶油(50克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝...
食材明細主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)鹽(1/4小勺)輔料牛奶(200ml)蛋黃(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆莢(1/4支)配料糖粉(適量)淡奶油(適量)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步...
“拿破崙酥多是水果口味,酸甜的草莓,香甜的獼猴桃,甜膩的芒果……😜但是!😃我喜歡吃一些鹹鹹香香的美味~因此,就有了這道甜點!甜甜鹹鹹的,我的最愛!😘”食材明細主料温水(250克)酵母(14克)麪粉(455克)鹽(12克)糖(50克)黃油1(100克)黃油2(2...
“有顏值又快手,我就喜歡這種好看好吃又做起來方便的,一不小心把蛋撻皮烤的鼓起來太多,像極了童話裏的城堡🏰有沒有😂”食材明細主料蛋撻皮(8個)輔料淡奶油(100g)藍莓(14顆)櫻桃(6個)調料白砂糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“很多姑娘們都愛吃拿破崙酥,小姿也不例外。但是自己做的話,揉酥皮實在很麻煩,今天給大家介紹一種懶人做法,用手抓餅代替酥皮,省去了咱們揉酥皮的時間,烤好後擠上淡奶油,裝飾好水果,撒上糖粉,酥到掉渣渣。千層酥是一款法式傳統...
食材明細主料千層酥皮(240克)草莓(適量)奧利奧碎(適量)淡奶油(200克)奶油奶酪(240克)輔料糖(20克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盤中,用叉子扎一些小洞。3、放入...
食材明細主料低粉(110克)水(65克)高粉(20克)白糖(10克)黃油(90克)鹽(2克)輔料各種水果(適量)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拿破崙水果千層酥的做法步驟1、低粉、高粉、鹽、糖和20克軟化的黃油混合,分多次加入水和成光滑...
“很多人都愛吃拿破崙千層酥,但是自己做的話又不想揉酥皮,今天給大家介紹一種懶人做法,簡單快手,而且味道不比外面賣的差。用手抓餅代替酥皮,省去了揉酥皮的時間,烤好後擠上淡奶油,裝飾好水果,口感豐富無比,酥到掉渣渣!”食材明...
食材明細主料千層酥皮(半份)雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)細砂糖(蛋白60g+蛋黃20g)玉米油(50g)水(50g)泡打粉(1/2勺)葡萄乾(30g)朗姆酒(適量)輔料基礎奶油霜(150g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步驟1、首先根據千層酥皮的制...
“看了網上的小視頻來做的。老規矩,為了防止長胖,沒用奶油,用的酸奶。沒有糖粉,白糖搗碎代替糖粉。吃貨總是有各種招數來做美食。”食材明細主料手抓餅(3個)蛋黃(1個)酸奶(幾勺)輔料草莓(幾個)白糖(小許)藍莓幹(幾個)調料無(適量)其他(口...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘拿破崙酥蛋糕卷製作十分簡單,製作起來的蛋糕卷經過一定時間的烹製,真的是十分美味的呢,還在等什麼呢,蛋糕卷中用到了各種各樣的佐料,可以補充人們的營養物...
““拿破崙千層酥”,很有名氣的一款點心。但不要誤會,它與那位大將軍,其實可是一點關係都沒有的哦~~至於為什麼叫這個名字,各種説法不一,不去討論也罷。這款點心中最重要也是最困難的部分,自然就是“千層酥皮”了。對於所有...
“上次做的千層酥皮還剩下最後一張,今天有時間,乾脆做一個拿破崙酥好了,正好有老媽剛剛買的草莓,任何的甜點,只要搭配草莓,都會特別的‘’秀色可餐‘’~”食材明細主料千層酥皮(1塊)淡奶油(85g)赤砂糖(8g)輔料糖霜(適量)草莓(適量)甜味...
“拿破崙酥英文為Millefeuille,意思有一萬層酥皮的意思。口感非常的酥脆,一口咬下去就有清脆的聲音,又有水果的甜美清爽,脣齒間上似在演一曲浪漫的圓舞曲......這樣的甜品太誘惑人了,誰能抵擋呢?我是絕對控制不住的,雖然最...
“拿破崙酥一直是我家很喜歡吃的甜品,酥鬆的口感配上滿滿的奶油餡,口感是沒得説,好吃的不得了。這次的豆乳拿破崙是我醖釀了許久才做的,因為製作過程極其麻煩,所以一直遲遲未動手。但是每每想起那股香甜的味道,就抑制不了嘴...
“如果家裏突然來客人,希望在短時間內準備一道拿得出手的甜點招待對方,有什麼好辦法呢?今天這款快手版拿破崙酥也許可以幫助你。拿破崙酥雖然叫拿破崙,但它與拿破崙並無關係,它的名字Napoleon來源於意大利城市Naples,可能是...
“剛剛開始學烘焙,“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉(250克)蛋黃(3個)全蛋液(少許)鹽(1克)白糖(50克)水(120克)牛奶(250克)香草棒(一根)杏仁片(30克)黃油(40克)玉米澱粉(20克)可可粉(少許)糖粉(少許)裹入用黃油(180...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘拿破崙酥蛋糕卷是一道美味的小點心,主要用到的食材是牛奶以及雞蛋,牛奶以及雞蛋搭配在一起使得整個蛋糕卷的滋味十分鬆軟香甜,給人帶來一種幸福的感覺,酥...
“為什麼把草莓拿破崙蛋糕做為聖誕專屬那,因為聖誕的時間剛好也是草莓成熟的季節,所有的女孩子都很愛草莓的顏色和味道,會用它來點綴和佈置自己的任何物品,當然年紀大了也還是可以愛的。另外就是聖誕的顏色總是離不開紅、...
“法式經典甜品拿破崙千層酥,層層酥脆,回味無窮。如果想知道更多蛋糕甜品製作方法,請關注我們的微博、微信公眾平台微博門牌號:德普烘焙實驗室。微信訂閲號:德普美食廚房”食材明細主料高筋麪粉(420g)低筋麪粉(180g)細糖(30g)雞...
食材明細主料高筋麪粉(420克)低筋麪粉(180克)雞蛋(50克)牛奶(330克)煉乳(50克)可可粉(15克)輔料細糖(30克)鹽(3克)泡打粉(4克)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)色拉油(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拿破崙千層蛋糕的做法步驟1、將高筋麪粉...
食材明細主料鮮奶油(100ml)草莓(適量)酥皮(3塊)藍莓(適量)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拿破崙蛋糕的做法步驟1、酥皮從冰箱取出放置微軟,切去不整齊的邊,然後對半切開2、塗上蛋液3、烤箱170°預熱8分鐘,放入酥皮...
“愛拿破崙,就別錯過這款奶油卷!”食材明細主料雞蛋(5個)白砂糖(55克)低粉(65)牛奶(55克)玉米油(50克)輔料多麗諾拿破崙酥(4塊)淡奶油(200克)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)拿破崙奶油卷的做法步驟1、1、牛奶與玉米油...
“簡單的起酥皮和鮮滑奶油的碰撞,簡單的兩個東西就可以讓美味升級。”食材明細主料起酥皮(4片)奶油(200g)輔料細砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)起酥皮拿破崙蛋糕的做法步驟1、起酥皮方塊對半切成長條狀。2、放入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘拿破崙酥蛋糕卷營養價值非常高,攪拌均勻之後經過蒸,味道變得十分鬆軟,而且用到了牛奶以及雞蛋,使得蛋糕卷的味道十分濃郁,還在等什麼呢,這樣的美味跟牛奶或...
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