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食材明細主料青佔魚(4條)輔料菜椒(半個)配料麻油(適量)醋(適量)料酒(適量)葱(適量)蒸魚鼓油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸蠔香青佔魚的做法步驟1、所有食材準備好。2、青佔魚撕去內臟及魚鰓,...
“鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱,養肝明目的功效。簡單的煮法,最大限度保留了它的營養價值和海鮮特有的美味鮮香。”食材明細主料鮑魚(5個)輔料蠔油(2匙)料酒(1匙)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蠔油汁蒸鮑魚的做法...
“蠔油香菇青菜,一款快手家常菜,簡單易上手,好吃零失敗!”食材明細主料香菇(適量)青菜(一把)葱(一根)蒜(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇青菜的做法步驟1、青菜香菇洗淨備用。2、香菇,葱蒜...
“青魚是一種顏色青的魚,主要分佈於我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象,為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。此外,在安徽俗稱“烏混”、“...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料青佔魚:4條輔料鹽:1湯勺料酒:2湯勺蒜籽:適量薑片:少許具體步驟1.鮐魚洗淨,去鰓及內臟;2.準備好蒜籽和薑片,待用;3.將鮐魚切成段,取魚身,放鹽;4.用手輕輕的搓...
外形不同、別稱不同、體型不同。青佔魚的頭部比較大,前端比較尖,呈圓錐形,青條魚的頭部特徵並不突出。青佔魚也叫做青幹金槍等,青條魚俗稱小黃魚,別名黃花魚、大眼、小黃瓜、小春魚等。青佔魚體型比較長,最長可達一米以上,青...
食材明細主料青菜(適量)輔料蒜蓉(適量)調料蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油青菜的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜蓉。3、倒入青菜翻炒。4、加入鹽蠔油調味即可。5、成品。...
8到10分鐘。根據魚的大小不同,清蒸所需的時間是有差別的。用於家庭烹飪的魚,大多是一到兩斤左右,這樣的魚清蒸8到10分鐘足夠了。清蒸的時間一定要掌握好,如果蒸的時間過長,魚肉就變老了,只有把握好清蒸的火候,才能保證蒸好的...
“很下飯的一道菜,魚刺又少,也很適合小朋友和老人吃啊。”食材明細主料青佔魚(2條)輔料葱花(大把)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱烤青佔魚的做法步驟1、青佔魚洗淨,瀝乾水分...
“這個菜絕對是我最最愛吃的素菜。自從有了蠔油這東西,我這個菜是屢吃不爽,百吃不厭今天就把這個菜拿出來秀秀,吃多了肉也換換口味”食材明細主料青菜(300g)幹香菇(20g)輔料豬油(15g)配料蠔油(兩大勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工...
“很經典的一道素菜,做法簡單,味道鮮美,上得了桌的宴客菜系。”食材明細主料香菇(10朵)上海青(300g)輔料玉米澱粉(0.5勺)調料蠔油(2勺)生抽(2勺)白糖(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油香菇青菜的做法步驟1、準備上海青,香...
“春節馬上就要到上,你有沒有為家人準備一兩道自己的拿手菜呢?為了配合節日的氣氛,這兩天先練練手,做做準備工作,一想到過年的時候,一大桌子的大魚大肉,我還是先來道素菜清清腸胃吧。否則,節後的減肥任務可就更艱鉅了。香菇和...
魚的種類在我國很多,不同的魚類其攜帶的營養成分也會不一樣。那麼,你對青佔魚的瞭解知道多少呢?青佔魚也常常作為罐頭製作的原料,並且還是我國中上層的經濟魚類,分佈很廣。一些老年人經常會食用魚肝油來保持健康,而魚肝油大...
食材明細主料生蠔(1000g)輔料青椒(1個)大蒜(1個)小葱(適量)調料生抽(適量)雞精(適量)檸檬汁(適量)椰子油(適量)胡椒碎(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蒜蓉蒸生蠔的做法步驟1、鮮活生蠔1kg。2、洗淨。3、去掉半斤殼(...
“做飯其實沒有一個固定的格式,總是要不斷的嘗試與創新,才會收穫更多的美味。即便在這個過程中,不一定次次成功,但在那偶爾的失敗上,也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。小幸福積累多了會變成大幸福,小失敗積累多了則會變成大...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青佔魚:一條青蒜:20南豆腐:200雪菜:70輔料料酒:10ml食用油:15ml白糖:15老抽:15ml蒜瓣:5個具體步驟1.青蒜切斷;紅辣椒剖開,去蒂去籽,切段;蒜瓣拍碎;姜切末;雪菜清水衝...
食材明細主料青椒(105克)香菇(125克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青椒香菇的做法步驟1、材料:青椒、新鮮香菇(已清洗)2、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已...
把魚煮熟後,用筷子扒開剔除魚刺。青佔魚是一種比較常見的海魚,因其肉多刺少,很多人都喜歡吃,但剔除魚刺時生着去魚刺比較麻煩,可以煮熟後用筷子扒開剔除魚刺更容易一些,剔除效果也好。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青佔魚:1100輔料油:適量鹽:適量老抽:適量蒜:適量醋:適量葱:適量姜:適量辣椒醬:適量胡椒粉:適量糖:適量料酒:適量具體步驟1.青佔魚去鰓,去肚,把魚嘴剁掉,洗淨2.把...
“魚肉易消化,是下酒下飯,老少皆宜的美味菜餚。今天做的帶魚更是日常生活中上桌率極高的食材。我早期做帶魚時,是先用麪粉裹一下再油炸,然後再烹飪,現在大多數是直接烹飪;親們視自己的喜好。(百度)帶魚富含脂肪、蛋白質、維生...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青佔魚:適量輔料蒜:適量糖:適量乾紅辣椒:適量醬油:適量水:適量料酒:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.早上買魚回來洗乾淨用鹽醃上晚上做前把鹽水沖洗乾淨。2.準備...
“俗稱草魚,粵菜。不論是海魚還是淡水魚,只要是活物,獨愛清蒸,清蒸亦是魚的諸多做法中最能體現魚類本味的也是最為闡單的烹飪方法。”食材明細主料草魚(750克)輔料鹽(少許)生薑(少許)葱(少許)料酒(少許)葱絲(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口...
“夏天我們總是待在空調間裏,免不了寒氣會進入體內,無形中加重了身體的濕氣,可以適當的用花椒來祛濕,將花椒入菜,可以增加香味,也可以輔助我們祛除身體內的濕氣。”食材明細主料青魚(300克)輔料生薑(10克)葱(5克)調料味達美臻品料...
食材明細主料青佔魚(1條)輔料薑片(適量)香葱(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒青佔魚的做法步驟1、食材(已洗淨剪成兩段)。2、薑片、香葱、冰糖。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片。4、隨後,下入青佔魚兩面煎一下。5...
食材明細主料青魚(750g(中段))輔料鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸青魚的做法步驟1、青魚中段洗淨2、在中間劃上一刀3、青魚放入盤中,倒入黃酒4、放適量的鹽5、放入姜6、再放上葱花7、...
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