有關來一個簡單版大菜:蠔蒸蝦的精選大全
“海邊人,海鮮多,吃不完,吃不膩,隨意搭配,蘿蔔乾也是本地特產,潮汕地區的蘿蔔乾比較香”食材明細主料生蠔(12個)大蝦(12只)輔料蘿蔔乾(3勺)蒜泥(1勺)胡椒粉(少量)醬油(半勺)辣椒醬(半勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔蒸蝦的做法步驟...
食材明細主料大蝦(適量)輔料紅辣椒(適量)葱絲(適量)花椒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨控水。2、所有食材備齊。3、鍋中多放些油下入大蝦開始二面煎。4、把蝦...
黃花菜味道香甜,能夠用在許多美食中食用,所以受到大家的喜愛,蝦作為海鮮的一種,口感彈牙,味道鮮美,有非常豐富的營養物質,同樣受到大家的喜愛。但是現在又很多食物都是相剋的,所以大家在使用的時候經常會擔心食物之間是否相剋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:500輔料油:適量蠔油:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.生菜洗淨瀝乾水分2.鍋內放入蒜爆香3.加入生菜4.炒勻變色後加少許鹽5.淋上蠔油後炒勻6.至生菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:500輔料油:適量蠔油:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料。2.我是用手撕成大片片的。3.熱鍋裏放蒜末。4.放生菜。5.儘量把每片菜葉上都粘上油,這後放...
7-10分鐘。生蠔也叫做生牡蠣,是一種可食用的軟體海鮮。蒸制是生蠔的常見吃法,而蒸生蠔蒸汽上來後,小個的生蠔蒸七分鐘左右即可;而個頭較大的生蠔,則需要蒸十分鐘左右。蒸生蠔前,要將生蠔表面的泥垢刷洗乾淨,蒸時可在蠔肉上面...
牡蠣以"海底牛奶"而著稱,在廣東被稱為蠔。蠔油則以牡蠣為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精製而成,是廣東較為經典的調料品。蠔油味道鮮美濃郁,黏稠且營養價值高,那麼在粵菜中蠔油怎麼用呢,下面小編做一個簡單的介紹。一、蠔油怎...
蝦怎麼燒,大家一般會選擇怎麼做來燒蝦呢,蝦的做法很多,很多,很多,紅燒蝦很多人都喜歡吃,但是怎麼做,大家清楚嗎?今天小編就給大家推薦一些關於蝦的做法,在後面小編會簡單的教大家怎麼選新鮮的蝦,選到最新鮮最肥美的蝦,讓你吃的...
蒸菜屬於清淡的菜式,非常適合新手們做,而且做法非常簡單。説到蒸菜,大家最會的就是蒸雞蛋,其實大家不要小看了這個菜式,其實要做到好吃是有一定技巧的哦。那大家對蒸菜菜譜知道多少呢》下面小編就給大家介紹一下吧,如果想知...
15到20分鐘。4兩到5兩的生蠔算是大生蠔,水開之後,把生蠔放在籠屜上蒸15分鐘到20分鐘,就可以。2兩到3兩的小生蠔,要適當減少蒸的時間,控制在10分鐘到15分鐘之間,不可久蒸,蒸的時間太長,會導致生蠔肉嚴重縮水,吃起來會是乾巴巴的...
“這道菜的特點是鮮、非常鮮、相當鮮!而且用了蒸的烹製方法,最大限度的保留了食物的營養不流失~”食材明細主料鮮蝦(6個)冬瓜(100克)輔料香菇(3朵)火腿(50克)澱粉(一勺)清水(三大勺)配料鹽(少許)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
食材明細主料西蘭花(適量)輔料大蝦(適量)配料油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花蠔油大蝦的做法步驟1、西蘭花切小朵洗淨備用2、大蝦開水焯熟去蝦尖、蝦鬚,備用3、西蘭花下開水中焯至稍熟,撈出瀝乾水分4...
説起吃生蠔的方法,大家頭頭是道,清蒸生蠔,烤生蠔,經常吃的是蒜蓉生蠔。蒜蓉生蠔是我們日常生活中常見一種海鮮的做法,看起來美觀大方,味道鮮美。生蠔有海上牛奶之稱,有較高的營養價值,還像牛奶一樣鮮嫩柔滑,所以生蠔本身的肉質...
“生蠔,人稱之,女人美容院,男人加油站生蠔是一種軟體動物,身體呈卵圓型有兩面殼,肉味鮮美。殼燒成灰可入藥。也叫“牡蠣”。生蠔的兩殼形狀不同,表面粗糙,暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著於的方法個的廣泛,較大,頗扁,邊緣較光滑;兩殼...
“好像很久都沒吃蝦了,最近都是吃蜆子。今天去市場,本來想買魚來着,結果魚都很大條,最後商量着,給買了蝦。怎麼吃呢,白灼的太普通,啥麻辣吮指蝦又有點麻煩,最後決定了,要不來個油燜大蝦?簡單,方便,好看又好吃!”食材明細主料蝦(300...
5到10分鐘。若是開殼的蠔,需要蒸5到7分鐘。若是整殼的蠔,需要時間久一些,10分鐘左右。在把蠔放入鍋中之前,需要對蠔進行及其細緻的清洗工作,特別是外殼的凹陷位置,可以用小刷子刷。在生蠔剛剛開口的時候,便可以關火,因為這時...
“蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死.又是秋天海蝦上市時,...
“想健康,多喝湯。尤其在秋冬季節,各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐,可以減少56卡熱量。因此,以營養豐富的湯代替部分正餐,確可減肥。因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽脹感,從而反射性地興奮飽食中樞,抑制攝食中...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮活基圍蝦:六兩輔料蠔油:適量酒:適量鹽:適量糖:適量味精:適量姜:適量葱:二三根具體步驟1.基圍蝦洗淨,剪去須、腳,再在背部切一刀,去除泥腸(基圍蝦跳得很厲害,要...
25個左右。具體多少主要看青蝦的大小。青蝦屬於正在成長過程中的小龍蝦,所以一般蝦的鉗子較小,而且殼也比較軟,普通養殖蝦的大小,一斤青蝦大概25個左右,若是小一點的可能會有30多個,個頭大一點在15個左右的樣子,主要是看蝦的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:適量木薯粉:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量雞精:適量水:適量魚露:適量澱粉:適量具體步驟1.蝦仁解凍(新鮮請省略…)切成丁,留一隻完整的~2.木薯粉和清水差不多...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:400輔料鹽:適量蠔油:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.自家地裏的生菜2.摘的新鮮的3.去根泡在水裏4.冼淨多衝冼幾下,準備好蠔油5.油鍋燒熱爆香蒜末6...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:300輔料生抽:3湯匙油:適量生薑:適量鹽:適量料酒:3湯匙白糖:1湯匙生粉:半湯匙陳醋:2湯匙香葱:適量具體步驟1.蝦去須、腳2.用牙籤從背部挑去蝦線3.全部處...
“家庭宴請,不但要豐盛,而且還是要儘可能的省時間少費事,那一次用蒸鍋可以做兩個蒸菜,比如剁椒魚頭、肉餅蒸蛋、豆豉蒸白鱔、米粉肉等一次做兩個,把所有的食材準備完畢,上鍋蒸,然後蒸的時候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出鍋了,在...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:1000輔料鹽:少許蠔油:適量薑絲:少許香葱:少許大葱:少許大蒜:少許食用油:適量幹辣椒:少許具體步驟1.備料:大葱,大蒜,幹辣椒,薑絲。2.少許鹽,少許蠔油。3.蝦洗淨...
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