有關滷牛心怎麼做的精選大全
食材明細主料牛心（1個）輔料滷肉老湯（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）薑片（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷牛心的做法步驟1、先把冷凍的老湯取出解凍，不用完全解凍，只需邊緣融化，老湯可以翻出來即可。這個老...
食材明細主料豬心（2個）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷豬心的做法步驟1、豬心兩個對半切開，洗去血塊。2、浸泡至水清，中途換水3、冷水入鍋加葱段、薑片、料酒。煮開三分鐘，撈出...
“麻辣滷雞心是一道色香味俱全的菜餚，湯汁入味，麻辣味濃，口感鮮嫩，作為下酒菜也是很給力的。”食材明細主料雞心（適量）調料紅99麻辣燒雞濃縮調料（適量）酒（適量）糖（適量）微辣（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣滷雞心的做法步驟1、...
“很少買雞雜，昨天庫房大哥給帶來一份雞心。我想了老半天，最後選擇做了香滷，但家裏找了一個遍，也沒有參須，於是就用泡發好香菇來提味。雞心的煮制要注意，不可以大火煮，一定要最小火開着蓋子煮十分鐘的樣子，煮好後味兒比較淡，那...
“牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，秋冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。牛腱是牛腿部位肉,經精細修割乾淨,剔除筋...
“這道菜是我家那大小夥很愛吃的，因為即可做葷菜又不用擔心有骨頭，吃起來特方便一口一個特別過癮；擔心外面賣的不放心，所以我想起來就會買一些鴨心回來滷上一盤！會有許多人不愛吃動物內臟，特別是肝、心之類的，我們家也是；興許...
食材明細主料豬心（2個）輔料清水（若干）調料葱姜（些許）花椒八角（些許）食鹽（5g）黃豆醬（3匙）生抽（15g）雞精（2g）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬心的做法步驟1、新鮮豬心，洗淨對切。2、冷水下鍋焯水。3、煮開鍋即可。4、洗淨浮沫放電...
“看世界盃當然不能少了這道佐酒小零食，咱是做不出大飯店的味道，但也不會太差，桌上的空盤子就證明了咱的手藝還是不賴的哦！！老公可是吃的吧唧吧唧的，連我家的小寶貝看着都在那吧嗒嘴巴，小傢伙也饞了！！”食材明細主料豬心（2個）輔...
食材明細主料雞蛋（6只）滷水汁（100g）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）溏心滷蛋的做法步驟1、涼水放雞蛋煮5分鐘2、關火燜3分鐘3、滷水汁加入適量的水煮開放涼，雞蛋皮放入滷水汁中4、放入冰箱讓它入味5、吃時切開...
“溏心蛋對於雞蛋的要求比較高，建議選用可生食雞蛋，我這次選用的是黃天鵝雞蛋。因為要給小娃娃吃，所以我對食材要求比較高。”食材明細主料黃天鵝雞蛋（2個）輔料滷味包（1包）紅茶包（1包）調料八角（1顆）香葉（3片）花椒（5粒）幹辣椒（5個）葱（2段...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛心：1個輔料蒜末：50公克沙拉油：120cc醬油：65cc醬油膏：65公克老薑：20公克米酒：55cc葱段：60公克青蒜：60公克雞粉：12公克鹽：15公克糖：15公克水：2300cc具體步驟1.將包...
食材明細主料鴨肝（適量）鴨心（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料花椒（適量）香葉（適量）黃酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）白滷鴨心肝的做法步驟1、食材，鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。2、準備葱姜，花椒，八角，香葉。3、把食材...
“最近得空閒做了道燉鴨，味道很鮮美，看到燉好的滷水感覺倒掉很浪費啊，剛好冰箱裏還有塊前不久買的牛腿肉，哈哈。。。剛好可以做一道滷牛肉，這可是我的祕方呢，按我説的做你就可以輕鬆的做出一道好吃的滷牛肉來，絕對是星級酒店...
“覺得太單調，就想着印個形狀上去，當然，耗了一點時間印心，如果怕麻煩的親可以直接滷，個人是不嫌麻煩的。我是用做烘焙的磨具印的，大家可以按照自己喜歡的形狀印。滷水也是之前滷過豬蹄留下來的，都説越滷越香，還真是呢！”食材明...
“平常攤位賣的滷蛋是不是已經吃膩啦？那可以試試27今天跟大家介紹的這個糖心滷蛋喲！不喜歡吃過熟雞蛋的朋友們~有福音啦！！不一樣的做法，不一樣的味道~”食材明細主料土雞蛋（6個）輔料清水：醬油：紅糖（1:0.7:0.4）花椒（一小撮）香草（7、8...
“豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，豬心具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效加入相關藥材燉...
“我們這叫護心脂。19.9在多多買菜買的1000克生的，好便宜呀。看着我滷好的那一份，買成品滷護心脂至少要50塊錢的。把我美的，跟佔了大便宜似的。”食材明細主料護心肉（1000g）輔料清水（若干）調料葱姜（適量）滷肉料（適量）冰糖（1塊）老抽...
食材明細主料雞蛋（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）花椒粒（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）五香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）印花溏心滷蛋的做法步驟1、水燒開，放雞蛋煮5分50秒。撈出放涼。2、鍋燒熱放冰糖，炒融化，放生抽、老抽、加...
“豬心味甘鹹、性平，歸心經，是一種營養十分豐富的食品；它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。同時有治心臟病、養血安神和補血的功效；有...
食材明細主料牛小腱（適量）輔料老滷汁（適量）微辣（口味）滷（工藝）數天（耗時）普通（難度）滷牛肉的做法步驟1、準備牛小腱兩個2、中間剖開後，洗淨，放入清水中浸泡3小時左右，期間多次換水3、浸泡後的牛小腱瀝乾備用4、將牛小腱放入冷水鍋中，...
“馬上就要過大年了。這心情雖然沒有了小時候對美食新衣的極度渴望，但一想起來可以走親訪友好好熱鬧幾天，這心裏就越發對年有了盼望。家裏來客人，肯定要擺上一大桌，如果全部都是現炒，那肯定要有些手忙腳亂，所以，我家一般都是...
食材明細主料雞心（1000g）輔料肥豬肉（100g）鹽（1勺）滷肉包（1包）冰糖（17g）生抽（200g）花雕酒（10g）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷香雞心的做法步驟1、材料合照。2、雞心洗淨後，焯熟去腥味。3、調味料冷水下鍋，大火煮開，把焯熟的雞心放...
“在過節時，滷水豬心是我家餐桌上必不可少的下酒菜之一，豬心，經過滷水的燉制，去除了臟器的味道，取而代之的是肉香。這道滷水豬心，製作簡單入味。你也試試吧，在家自己製作健康的滷水熟食。”食材明細主料豬心（2個）輔料滷水汁（80...
“材料有限，滷料只有大部分幾個，不過也可以做，味道不錯，簡單滷一滷。”食材明細主料鴨心（1斤）輔料八角（1個）茴香（1匙）花椒（1匙）姜（少量）香葉（少許）桂皮（少許）幹辣椒（3個）蒜頭（少許）肥豬肉（1塊）調料醬油（2勺）老抽（1匙）冰糖（1匙）葱（一把）料酒（2匙）微辣（口味...
““雞心滷幹豆腐”是一道簡單味美的家常滷製菜餚。幹豆腐易於吸收湯汁，雞心的味道和幹豆腐合二為一，是一道美味的下酒佳餚，也是一款不錯的冷葷拼盤。”食材明細主料雞心（300克）幹豆腐（500克）輔料鹽（5克）陳皮（10克）調味料（1包）鹹鮮...
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