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食材明細主料雞腿（2個）青椒（少許）蓮藕（少許）青瓜（少許）香菇（2朵）胡蘿蔔（少許）輔料生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）味精（適量）食用油（適量）玉米澱粉（少許）鹽巴（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆藕炒雞米的做法步驟1、雞腿比較嫩，所以雞米...
“小時候的味道。不知道大家那裏有沒有雞皮，雞丁肉，雞脆骨，雞爪筋賣”食材明細主料毛豆米（適量）雞脆骨肉（適量）木耳（適量）輔料花椒（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）毛豆米炒雞脆骨肉的做法步驟1、這個時候的毛豆米是最好吃了。新鮮...
“蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳...
“藕丁脆嫩。”食材明細主料藕丁（500g）輔料薑絲（1勺）蒜片（1勺）葱段（1勺）調料菜籽油（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炒藕丁的做法步驟1、油熱以後，放入薑絲和葱段爆香。2、加入藕丁翻炒，加入蒜片爆香。3、加入鹽調...
食材明細主料蓮藕（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒脆藕的做法步驟1、蓮藕一節2、削皮3、切片後拿冷水泡一下，去澱粉4、熱鍋下油，放蓮藕翻炒，加入適量鹽和耗油5、出鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：500g輔料鹽：適量青椒：適量蒜：適量油：適量尖椒：1根葱：適量具體步驟1.鍋裏放油葱蒜熗鍋2.紅尖椒青椒放入翻炒3.倒入藕4.加入適量食鹽和水5.翻炒熟了即...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：1個雞肉：200芹菜：1把輔料葱：適量姜：適量蒜：適量澱粉：少許五香粉：少許生抽：三勺醬油：少許醋：1勺具體步驟1.蓮藕、芹菜、雞肉全部切丁。2.雞丁用澱粉、料酒、...
藕是我們生活中常見的食物，藕的做法有很多種，可以炒着吃，涼拌着吃，還可以煮着吃。我看來還是炒着吃更加的好吃，炒着吃可以使藕的味道更加的純正，但是藕的炒法也是非常重要的，只有方法正確了，才能使炒出來的藕片更加的脆香。主...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘入夏，荷花綻放了，滿池的荷花散發着一股清香，翠綠的荷葉叢中，亭亭玉立的荷花，一個個披着白色的沙羣，沐浴陽光的仙女，含笑佇立，嬌羞欲語，等到荷花凋謝，蓮藕便被人...
很多人不光喜歡吃爆炒蓮藕，還有些人喜歡用藕來煨湯。以前小編以為，藕只有一種，選藕全憑運氣。沒想到有一次逛超市，突然發現藕也有不同，既有粉藕，也有脆藕。那麼各位讀者是否能夠準確表達出來粉藕和脆藕的區別?藕夾用粉藕還...
“這是一道清香脆爽的開胃菜。”食材明細主料藕（1塊）胡蘿蔔（半根）青椒（半個）輔料鹽（1茶匙）香醋（1勺）胡椒粉（少許）香油（少許）葱（適量）姜（適量）花椒（幾粒）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炒藕的做法步驟1、藕去皮洗淨切丁。2、胡蘿蔔切...
“酸菜，在我們那，叫鹹菜，我們一般吃的時候都會加點糖。後來上了大學，在食堂，發現那邊的人兒也很喜歡酸菜，不過他們管酸菜叫“醃菜”，他們的酸菜是辣的，酸辣可口，非常過癮，什麼酸菜包、烤餌塊、酸菜炒其他菜，到處都有它的影子，其中...
脆藕。一般脆藕適合炒着吃，粉藕適合燉湯喝。滷藕最好是選擇比較脆的藕，粉藕雖然也可以滷，但滷出來的藕不如脆藕的口感。滷的過程中需要注意煮的時間，不宜煮得過長，煮的時間過長，藕口感會太軟爛，也會顏色過深。脆藕還常用來做...
食材明細主料蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）葱花（少許）薑絲（少許）鹽（適量）糖（1.5勺）生抽（1勺）醋（1.5勺）白醋（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常脆炒藕的做法步驟1、藕去皮切絲，清水中加入1勺白醋，放入藕絲浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、鍋...
食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）紅辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）麪粉（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕洗淨去皮，一部分切片泡水裏，避...
加入白醋。在炒蓮藕的時候要注意使用白醋而不是陳醋，這是讓蓮藕變催最關鍵的地方。挑選蓮藕的時候要選擇外形飽滿的，也要注意挑選蓮藕的間距小的，這樣的蓮藕吃起來比較有脆感。在炒蓮藕之前更要注意蓮藕不要切的太厚，儘量...
“金黃脆脆雞米花，休閒小零食，搭配不同蘸料，吃出不同味道。”食材明細主料雞胸肉（一個）雞蛋（兩個）澱粉（適量）麪包糠（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆脆雞米花的做法步驟1、準備材料：雞胸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘創新雞腿菇炒脆藕是一道不折不扣的創新菜，在以前，幾乎沒看到有人這麼吃過，想嘗試新口味的朋友快點學起來呀。創新雞腿菇炒脆藕做起來不麻煩，食材也比較容...
“家常炒脆藕是一道營養快手菜。主要可以補益氣血，增強人體免疫力，適合老少人羣。”食材明細主料藕（1節）青椒（半個）紅椒（1個）香葱（3棵）姜（1塊）輔料油（少許）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）蠔油（少許）雞汁（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
“吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒蓮藕的做法步驟1、把蓮藕外皮去掉。2、蓮藕切成片，用...
“荷藕不僅有很高的觀賞價值、食用價值，而且是很好的養生保健食品、藥品，寶應荷藕營養豐富，含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質和胡蘿蔔素、鐵、磷等礦物質，被列為保健理想食品。用藕片夾上肉餡，外面滾一層面糊，在油鍋裏炸熟，吃起...
“家人都喜歡煲湯或者清炒之類的很不錯。南方人吃得比北方人要多，北方人吃土豆的頻率會比蓮藕要高。因為是地域的關係吧，東北這邊不出產蓮藕，土豆遍地種植。北方湖泊幾乎沒有，近些年有種觀賞的荷花，沒見到有挖蓮藕的，夏季太...
“以前吃蓮藕都只是煲湯吃，吃起來粉粉的很好吃的，最近在他家吃多了炒蓮藕，也漸漸喜歡上脆脆的蓮藕了，這不，辣炒脆藕來啦！”食材明細主料蓮藕（1節）輔料辣椒（1個）蒜頭（3個）鹽（適量）調和油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒脆...
“雪白甜脆可口的炒藕”食材明細主料蓮藕（1條）輔料花生油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒脆藕的做法步驟1、蓮藕切片，邊切邊放藕片在清水泡着。這是預防蓮藕變黑。2、鍋燒熱油。3、放入蓮藕大火快炒。4、...
“秋天容易起肺火。清肺火就要吃屬金的白色食物。蓮藕最合適了。粉藕煲湯，脆藕就要炒來吃。”食材明細主料蓮藕（500g）輔料葱（適量）蒜（半頭）幹辣椒（適量）花椒（一小把）調料蠔油（3勺）雞粉（2匙）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）小炒脆藕片的做法步...
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