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食材明細主料低粉(160克)黃油(80克)白糖(40克)蛋清(35克)輔料鹹蛋黃(5個)肉鬆(40克)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蛋黃肉鬆餅乾的做法步驟1、食材準備2、黃油軟化後打發3、加入白糖拌勻後打發4、加入蛋清後打發5、篩入低粉拌勻6...
“鹹蛋黃加肉鬆向來是味覺界的翹楚,再配上酥脆的黃油餅乾,天吶!這是什麼神仙搭配啊!”食材明細主料鹹蛋黃(45克)肉鬆(40克)黃油(80克)糖(40克)蛋清(32克)輔料低筋麪粉(160克)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃肉鬆餅乾的做法步...
“配方可做10個50克的月餅”食材明細主料梘水(2g)轉化糖漿(55g)花生油(15g)麪粉(80g)輔料芋泥(200g)鹹蛋黃(80g)肉鬆(70g)調料沙拉醬(適量)蛋黃液(適量)白酒(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋泥蛋黃肉鬆月餅的做法步驟1、鹹鴨蛋取...
食材明細主料麪粉(一小杯(約120克))沸水(適量)涼水(適量)輔料雞蛋(3個)鹽(適量)清水(適量)熟芝麻(適量)肉鬆(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆蛋餅的做法步驟1、麪粉中加入沸水,邊加邊用筷子攪拌成絮狀,稍晾涼2、一點點加入涼水...
“這款小餅乾利用天然的蓬鬆劑蛋黃製作,健康無添加特別適合小寶寶,可以磨牙,也可以當做小零食,做過很多次,從第一次的型狀大大小小口感又乾又硬,到現在大小均勻、口感蓬鬆,這些其實都要歸功於我家寶寶。它的材料很普通製作也...
“千層餅,外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟後,外黃裏暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。平時做的大多都是直接烙熟,今天做的先蒸後烙,這樣用油少,更加鬆軟,層次分明,加了鹹蛋黃和肉鬆,美味又營養。”食材...
“小傢伙特別喜歡吃海苔,經常去超市的時候都不忘記帶回一大包來。。所以這次換着做了這款鹹口兒的海苔餅乾,吃膩了甜的,偶爾換換口味也不錯~材料:低筋麪粉150g,黃油75g,蛋液50g,細砂糖10g,鹽3g,泡打粉3g,海苔肉鬆32g”食材明細...
“學廚9055金盤一盤量”食材明細主料黃油(50克)糖粉(50克)牛奶(25克)白鯊低筋麪粉(100克)肉鬆(15克)輔料蛋黃液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆餅乾的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,低粉過篩備用2、黃油加糖粉拌勻後...
“記得這款餅乾是童年時最愛的零食之一,一口一個,吃的十指留香。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(3個)輔料白糖(50g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃餅乾的做法步驟1、取兩個蛋黃,一個全蛋,打發2、打蛋過程中分...
“生日,早起做個小點心慰藉下自己哦,蘇打肉鬆小餅乾,鹹香可口。”食材明細主料蘇打餅乾(8塊)早餐奶酪(4片)輔料肉鬆(適量)配料橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆蘇打餅乾的做法步驟1、準備好材料啦啦。2、蘇打餅...
“蛋黃酥做過好幾次,每次的餡料都是用豆沙和蛋黃,這次換一種口味吃法,蛋黃豆沙餡裏再加上肉鬆,口感非常的棒,分享給大家,想吃的親值得一試哦。哈哈~本人在烤這個蛋黃酥之前,偷偷的到可頌坊麪包店裏瞄了一下,發現可頌坊裏面的肉...
食材明細主料雞蛋(1個)蛋黃(2個)低筋麪粉(90g)白糖(45g)輔料泡打粉(2g)黑芝麻(適量)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃餅乾的做法步驟1、食材:雞蛋、麪粉和泡打粉混合、白糖。2、雞蛋和蛋黃打入盆中,放入檸檬汁幾滴。...
“今天的這個蛋黃酥用了奶黃餡,而且加了肉鬆,各種味道的相互融合使得吃起來口感很豐富。如果你覺得奶黃餡有點甜膩的話,肉鬆和鹹蛋黃的融入,把甜膩的感覺一掃而光。包你吃了一個還想下一個。”食材明細主料奶黃餡(1份)鹹蛋...
“蛋黃元餅乾類似於我們小時候吃過的杏元餅乾,如果用杏仁粉和奶粉替代部分低筋粉,那口感會更像。這也是一款非常適合新手的小餅乾,用料簡單,容易成功。而且沒有油脂,相對更健康。”食材明細主料全蛋(1個)蛋黃(2個)輔料低筋粉(90...
“小盆友們喜歡的小零食噢~好吧,我也還沒15歲呢(。ò∀ó。)。”食材明細主料蛋黃(2個)低筋麪粉(58g)白糖(30g)牛奶(35g)輔料油(2g(可不加))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃小餅乾的做法步驟1、準備好材料(✪▽✪)。2、把白糖加入蛋...
“小時候的經典小餅乾,伴隨着童年的回憶”食材明細主料低筋麪粉(90克)泡打粉(2克)蛋黃(2個)雞蛋(1個)細砂糖(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋黃餅乾的做法步驟1、材料2、將蛋黃和雞蛋放入打蛋盆中3、分三次加糖用電動...
“本來想做雞蛋灌餅的,可是邊做邊做就做成這樣了。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料牛奶(適量)肉鬆(適量)配料番茄醬(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金肉鬆煎餅的做法步驟1、取適量麪粉,我就實驗着做一塊薄餅,所...
食材明細主料飛餅(4片)豆沙(適量)鹹蛋黃(6個)糯米飯(適量)輔料蛋黃(一個)杏仁片(少許)原味(口味)未知(難度)飛餅版肉鬆蛋黃酥的做法步驟1、糯米粉加少許糖分次加入開水攪拌。2、揉成團。3、分成14克一份揉成團。4、鹹蛋黃蒸熟烤熟都可...
“這個蛋餅和平時做的蛋餅稍微有些不同,除了形狀變得更可愛之外,麪糊裏還加了一點小蘇打粉,吃起來口感更鬆軟一些。”食材明細主料雞蛋(2個(95克))普通麪粉(30克)五豆麪(20克)胡蘿蔔(30克)肉鬆(30克)水(50克)香腸(1根)葱花(適量)輔料沙拉醬...
食材明細主料中筋麪粉(250g)梘水(3g)轉化糖漿(175g)米糠油(65g)鹹蛋黃(適量)肉鬆(適量)紫薯(適量)輔料蛋黃水(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蛋黃紫薯肉鬆月餅的做法步驟1、鹹蛋黃用食用油浸泡一到兩小時,這樣可以去腥。2、浸...
“女兒嚷着要吃零食,可她現在感冒還沒好利索,不吃又不同意。但我又不想讓她吃買來的零食,添加劑太多。於是想到了這個前幾天從網上看到的方子。還沒烤熟的時候,女兒就聞到了香味大呼:好香,簡直太香了。呵呵,小饞貓一個。”食...
“月餅餡料有豆沙、肉鬆和鹹蛋黃,這樣吃起來有鹹甜味,吃一整個月餅也不會膩,非常好吃。”食材明細主料廣式月餅預拌粉(100g)花生油(25g)轉化糖漿(75g)肉鬆(50g)豆沙餡(250g)輔料鹹蛋黃(10個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙...
“很簡單的一款餅乾,烤好後,哇噻,滿屋都瀰漫着黃油的香味~~~~~”食材明細主料黃油(80克)輔料鹽(3克)全蛋液(50克)低粉(150克)泡打(2克)肉鬆(20克)海苔碎片(5克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆海苔餅乾的做法步驟1、黃油放在温暖...
“記得小時候,印象最深的事情是,每當我大哭的時候,媽媽就拿蛋黃餅乾哄我,有了餅乾,我就不哭了,這餅乾的魔力究竟有多大?答案是太好吃了😋圓圓的一小個,吃起來有濃濃的蛋香味,非常鬆脆。”食材明細主料雞蛋(1個)蛋黃(2個)細砂糖(35g)...
“這是一款閒來磨牙的餅乾棒,裏面添加了紫菜和肉鬆,吃起來也比較有營養,而且含糖量很少哦。”食材明細主料低粉(70克)黃油(30克)雞蛋(25克)肉鬆(15克)紫菜(2克)輔料鹽(1.5克)泡打粉(1.5克)綿白糖(5克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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