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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:150g絞肉:50g白米:250g輔料醬油:3g糖:5g鹽:3g香油:適量葱末:4g蒜末:5g辣椒末:2g具體步驟1.)將茄子去蒂洗淨,切成滾刀小片狀,浸泡在水中,要煮時再撈起瀝乾水分...
食材明細主料排骨(適量)鹹茄子(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茄香排骨的做法步驟1、排骨二根2、斬塊3、鹹茄子4、燒油放進排骨淋上醬油,放點鹽5、炒勻6、擺盤7、放上鹹茄子8、放進電...
“茄子配大蒜真的是絕了,濃濃的蒜香味,超下飯。”食材明細主料茄子(350克)輔料葱花(4克)蒜蓉(適量)調料八角(1個)冰糖(8克)老抽(8毫升)鹽(3克)油(40毫升)水(60-70毫升)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香茄子的做法步驟1、備料,將茄子切...
“炒飯一直是我這種懶人的福音誒!簡單快捷,可以把想吃的都放進去,今天做了美味的番茄香腸蛋炒飯哦!”食材明細主料番茄(1個)香腸(1段)雞蛋(1個)米飯(100克)輔料鮮醬油(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄香腸蛋炒飯的做法...
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是秋季餐桌上常見的家常蔬菜。含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。其中,茄子又分圓茄、燈泡茄和線茄。圓茄肉質密而細嫩,但較線茄而言稍老,適合紅燒;燈泡茄與圓茄果肉相...
“家中冰箱只有一根茄子了,做什麼呢?對了,來做一份魚香茄子飯。”食材明細主料茄子(1根)黑芝麻(少許)蒜子(少許)輔料豆瓣醬(少許)白糖(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄子飯的做法步驟1、茄子不要去皮切成條。2、準備...
“百變的飯飯~~~”食材明細主料大米(1小碗)大茄子(半根)小香菇(10幾朵)土豆(一個)豬肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子土豆香菇肉飯的做法步驟1、土豆茄子去皮切好,肉切小塊、小香菇泡發好,大米洗...
“整個西紅柿飯放進飯裏,別看貌似有點黑暗料理,但是滴入亦舒堂火麻油的西紅柿飯吃起來的味道確實不錯,保證這一點都不黑暗,絕對是懶人最愛的懶人飯。”食材明細主料大米(100克)玉米粒(50克)番茄(100克)鹽(1/4小勺)輔料臘腸(100克)胡...
“酸甜香濃的魚香醬汁,搭配炸得酥脆的茄餅,這樣一道家常菜,絕對下飯!”食材明細主料茄子(1根)五花肉(200克)雞蛋(2個)輔料郫縣豆瓣醬(10克)泡椒(30克)生薑(適量)蒜末(適量)小葱(1根)澱粉(30克)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(少許)料酒(適量)水(適量)鹹鮮...
“一到夏季,我家餐桌會頻頻出現芸豆、土豆、茄子、黃瓜等菜餚,今天就上一道川菜—魚香茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
“分享一道,味道遠遠勝過蒲燒鰻魚,好吃軟糯的蒲燒茄子。”食材明細主料茄子(2個)輔料香葱(1根)白芝麻(適量)調料食用油(30ml)鹽(1g)蒲燒汁生抽(2勺)老抽(半小勺)蠔油(1勺)米酒(2勺)白糖(5克)澱粉(2克)清水(半小碗)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“茄汁香腸炒飯是用香腸、雞蛋、隔夜白飯炒制而成,食材容易獲得,簡單搭配即可。只需短短的幾分鐘時間,一款操作方法簡單、營養又美味炒飯便製作好了,非常省事。下面為您具體介紹茄汁香腸炒飯的做法。”食材明細主料白飯(30...
“要説我最喜歡吃的菜,這魚香茄子就不能不説一説了。以前在外面吃飯的時候必點魚香茄子。後來自己開火做飯後就不停地琢磨改進,終於有一天,我自己也能在家做出色香味俱全的魚香茄子了,心裏別提多美了。小時候總覺得美食是...
“魚香諧音餘香,就説明了這個菜品的特點。”食材明細主料茄子(2個)輔料青尖椒(10g)肉末(30g)蒜蓉(適量)紅尖椒(適量)葱(適量)調料小石窖魚香肉絲醬(70g)鹽(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子切條散鹽入...
“一隻番茄飯,快手飯,小朋友也喜歡。”食材明細主料米(適量)土豆(適量)芹菜(適量)番茄(一隻)洋葱(少量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)香腸(適量)日式大根(少量)輔料鹽(一匙)橄欖油(一匙)芝士(少量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄飯的做法步驟1...
“西紅柿一般都是用在炒菜中的一個小配角,頭一次把它和米飯炒到一起,酸酸甜甜的滋味,鮮紅的色澤,是不是很有食慾呢~”食材明細主料西紅柿(1個)米飯(1碗)香腸(1根)豌豆(30g)洋葱(30g)萵筍(300g)輔料雞蛋(1個)食鹽(3g)白砂糖(5g)植物油(3ml)大葱...
“簡單、營養又美味的一款炒飯。幾分鐘搞定。做起來非常省事,但營養和美味絕對不會省掉!”食材明細主料米飯(適量)輔料小西紅柿(兩個)魚肉火腿(兩根)配料葱葉(四根)鹽(兩勺)十三香粉(一勺)雞精(一勺)海鮮醬油(幾滴)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘...
“這是第一次嘗試着做魚香茄子,對於做茄子菜有一種天生的恐懼感,總怕做不好,不是不喜歡吃茄子,只是沒有把握做的好吃,充其量就是蒸熟了涼拌,或者和豆角土豆燉着吃,再也不敢嘗試做其他做法。前兩天我家那位説想吃茄子了,我説不...
“這道菜本來應該是老爸做的,但是他老人家把茄子和青椒切好後,就來問我:“女兒啊,你説這茄子和青椒怎麼做才好吃啊,我最討厭吃我們單位食堂的水煮茄子了,一點味都沒有。”因為我超愛吃茄子,所以怎麼做着吃都很愛,我想了一下就...
“超級經典的一道下飯菜,桌上有這麼一道菜,足飽一頓飯了~快快學起吧~”食材明細主料長茄子(適量)豬肉(適量)葱(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟...
“國寶再次來襲,哈哈,我的熊貓家族快大集合了,熊貓麪條、便當、蓋飯、丸子、豆包,又剛敗了熊貓的衣服,給辰辰也找了件配母女裝,冬天的時候我倆還買的熊貓母女鞋,熊貓真是閃閃惹人愛啊。辰辰現在也快練出來了,每天拿着鏟子我炒...
“有時候,剩飯是不可避免的,直接食之無味,而棄之又可惜。其實,這種情況下,何不讓剩飯來個華麗麗的轉身呢!蛋炒飯?YES,這個是剩飯最簡單的改造之路了!可是,蛋炒飯吃起來真的有點膩哦!沒關係啦,我們可以添加酸甜可口的番茄醬啊,然後...
“好友最新日誌我的日誌我喜歡的日誌大家的日誌精華日誌發表新日誌送飯一級棒---魚香茄子煲17分鐘前精華00015茄子性味苦寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖...
“這是一道簡單易做、好吃不膩、營養俱佳的美食,受到了女兒鍾愛,她感覺有點肉粽子的味道。”食材明細主料香腸((自制)一根)茄子(一個)蠶豆(若干)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子香腸燜飯的做法步驟1、...
“昨天學生説:“老師,你做的飯怎麼那麼好呢,一看就流口水了,你專門學過廚師嗎?”我笑着説:“自己來美食天下學的,這個網站有好多的大師們,家庭菜夠我學習了。”還記得剛結婚的時候,做米飯還把飯做生了,炒的菜沒法吃,媽媽很擔心...
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