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食材明細主料牛肉(500g)牛紅(一塊)輔料火鍋底料(30g)清水(500毫升)白糖(適量)玉米澱粉(適量)花生油(50毫升)蠔油(適量)味精(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮牛肉片的做法步驟1、牛肉洗乾淨放蠔油鹽味精玉米澱粉白糖花...
食材明細主料牛肉(一塊)豆芽(一小袋)香菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)地瓜粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)薑片(適量)糖(適量)清水(適量)料酒(適量)辣椒幹(適量)花椒(適量)色拉油(適量)微辣(口味)溜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水煮牛肉片的做法步驟1、準備材...
食材明細主料牛裏脊肉(適量)輔料水白菜(適量)千張(適量)豆芽(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮牛肉片的做法步驟...
食材明細主料牛裏脊肉(350克)金針菇(適量)火腿腸(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)油(適量)生薑(適量)野山椒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版水煮牛肉片的做法步驟1...
食材明細主料牛肉(適量)輔料好人家水煮肉調料(適量)調料黃豆芽(適量)生菜(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)神級(難度)簡易版水煮牛肉片的做法步驟1、準備食材,牛肉切薄片,錘鬆散,放好人家醃肉包,料酒醃製20分鐘。2、豆芽,生菜...
“水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色:椒麻味,肉味香辣,軟嫩,易嚼,是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉(250克)輔料白菜(200克)郫縣豆瓣(50克(3湯匙))料酒(25克(1.5湯匙))澱粉(25克(1.5湯匙))鹽(2克(約1/2...
“製作的時候發現這牛肉的紋路不對啊,不是説橫切牛肉豎切雞嘛,商販牛肉也幫我豎切…牛肉很容易成熟,在半熟熟的時候就可以撈出了,最後淋油上桌,成熟度剛剛好。小美這邊10秒都沒用到,由於家庭火力的限制,速度已經算滿的了~這...
食材明細主料肥牛片(210克)輔料千張絲(130克)綠豆芽(300克)蒜末(適量)火鍋底料(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肥牛片的做法步驟1、食材:肥牛片。2、千張絲、綠豆芽(已清洗)、熟白...
“水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤😁”食材明細主料豆芽(一把)豬裏脊肉(300g)輔料辣椒粉(一勺)郫縣豆瓣(一勺)姜粒(一勺)花椒粒(一小把)鹽(一小勺)幹辣椒(一小把)蒜瓣...
“去川味館子必點的一道菜,風靡全國,自己在家做也非常簡單。”食材明細主料豬裏脊(300g)黃豆芽(100g)輔料大蒜(適量)麻椒(10g)郫縣豆瓣醬(2勺)幹辣椒(5g)辣椒麪(適量)香菜(適量)雞粉(2g)植物油(適量)水(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(15g)麻辣(口味)煮(...
“今日,我做了一道雞胸肉版的水煮肉片。”食材明細主料雞胸肉(825克)小油菜(300克)黃豆牙(500克)輔料幹辣椒(十個)花椒粒(30粒)葱花(適量)蒜蓉(適量)薑絲(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣醬(1大勺)花椒麪(2勺)辣椒麪(3勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗...
“冬天做炒菜一會兒就冷了,對於我這種腸胃不好的人真是一種煎熬!我一直期待南京裝暖氣啊。現在只能做些湯湯水水的菜,噹噹噹,熱乎乎的水煮肉片來了!”食材明細主料豬瘦肉(500克)生菜(200克)輔料花椒(適量)尖椒(適量)鹽(適量)雞精(適量...
“在家輕鬆搞定。”食材明細主料牛肉(400g)輔料油菜(5顆)豆芽(100g)調料葱(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)澱粉(2勺)雞蛋(1個)味精(適量)雞精(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)青椒(半個)麻辣(口味)煮(工藝)...
“寒冷的日子裏,喝一碗熱乎乎的肉湯是最好的享受……”食材明細主料牛肉(500g)西紅柿(200g)豆芽(200g)豆腐皮(1張)土豆(200g)雞蛋(1個)水(640g)香菜(適量)大蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分...
食材明細主料豬肉(適量)黑芝麻(適量)輔料香菜(一顆)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)紅辣椒(兩個)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、豬肉洗淨。2、切片裝。3、鍋內加水,加入肉片煮開。4、...
“水煮肉片,肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。”食材明細主料裏脊肉(500g)韭菜(200g)芹菜(250g)萵筍葉子(250g)輔料姜(半塊)蒜(10瓣)花椒麪(5g)辣椒麪(10g)料酒(1匙)雞...
“比平時水煮肉片更入味!”食材明細主料豬肉(400g(牛肉))生菜(1個)姜(適量)花椒(60顆(2匙)(麻椒))幹辣椒(4個)蒜(4粒)輔料油(適量)老抽(2匙)蛋清(1個)郫縣豆瓣醬(1大匙)糖(少許)料酒(1匙)味精(1勺(稍微多點))胡椒粉(適量)澱粉(3大匙)麻辣(口味)煮(工藝)半小時...
“這是一款超級下飯菜,是很多人的最愛了”食材明細主料牛裏脊(500克)豆芽(100克)粉條(適量)幹辣椒(8個)姜(適量)葱(適量)八角(適量)蛋清(一個)高湯(兩碗)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)辣椒粉(少許)花椒粉(少許)芝麻(適量)中辣(口味)煮(工...
“方便快捷的美味!”食材明細主料肉片(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)醋(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、1.在炒鍋中放油,油在八成熱時,放入辣椒,然後...
食材明細主料裏脊肉(適量)萵筍(適量)輔料蒜苗(適量)花椒麪(適量)蒜末(適量)辣椒麪(適量)配料澱粉(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)味精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、萵筍切片,蒜苗切節。2、將裏脊肉...
“相傳北宋時期,在四川鹽都自貢一帶,當時的鹽場有一道獨特的風景,就是有着成千上萬多頭水牛作為動力,日以繼夜的拉動盤車,提取滷水。每當有牛淘汰,鹽工們的美餐就到來了。鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒、辣椒煮食...
“最近落雨不斷,舒服又涼快,特別是雨後的夜晚,涼風吹拂着樓下的玉蘭樹,發出沙沙的聲音,涼爽的風吹進屋子裏,濕潤的空氣中夾雜着海洋和青草的味道,讓人心曠神怡,不知不覺便進入夢鄉。天氣暫時不那麼炎熱,許多人都願意吃火鍋,竟然...
“家人吃不了太辣是以嘗試微辣版”食材明細主料裏脊(半斤)輔料長黃豆芽(3兩)圓白菜(3片葉)黑木耳(1把)大葱(適量)大蒜(適量)幹辣椒(2個)辣椒醬(1匙)澱粉(適量)海鮮醬油(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“我和老公都非常喜歡吃水煮肉片,但是現在在館子裏吃東西真的有些擔心品質問題,於是決定自己做。而且我們比較喜歡吃娃娃菜做為底菜的,其實這個底菜可以根據各家口味改的喲!有時間大家都試試吧!簡單美味~~~~口水~~~”食材...
“過節啦,學做一道川菜——水煮肉片。紅紅火火、熱熱鬧鬧,剛好映襯一下節日的氣氛。非常成功,色澤明亮、醬香濃郁、麻辣爽口,實在好滋味!小夥伴們快來品嚐吧!”食材明細主料牛肉裏脊(200g)輔料青蒜苗(適量)萵筍(適量)芹菜(適量)生菜...
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