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“燕麥加到包包裏,很營養,也好吃!(^o^)”食材明細主料燕麥(適量)白糖(2勺)麪粉(適量,大約8-10湯勺)酵母粉(適量,冬天可以多加一點)温水(大約1杯,40度)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥包包的做法步驟1、燕麥洗一兩次,加2勺白糖。燕...
“歐包越來越受歡迎了,尤其是剛出爐的,外皮酥脆“嘎嘎”香,內心柔軟略帶濕潤。歐包大多隻用四種材料:麪粉、酵母、鹽、水。因為少了黃油、牛奶、雞蛋、糖等材料,所以更健康,這也是很多健身人士首選的碳水化合物。加了穀物粗...
食材明細主料燕麥(適量)麪粉(適量)輔料肉(250克)蘿蔔絲(100克)調味料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥肉包的做法步驟1、燕大小麥打成粉粒後與麪粉混合,加入適量白糖和鹽,麪粉與燕麥的比例大約在3:1或者4:1的樣子,這樣做...
“一款減肥美眉不用擔心的早餐麪包!買了全麥粉和燕麥已經2周多了,一直忙着,直到看到【小廚飄香】的全麥麪包,再也忍不住誘惑,開始動手我的第一次的全麥麪包,由於是中種的方法做的全麥麪包,鬆軟的可以拉絲,加上上面點綴了燕麥,...
“做了很多的全麥麪包,接下來的早上都可以自己動手吃簡單的全麥早餐了,我們只要稍微搭配一些蔬菜,煎個雞蛋或者腸,要是時間允許可以把雞蛋弄成愛心雞蛋,再把麪包切片,配合牛奶或者豆漿或者米糊就是一份不錯的早餐了,既不用擔...
“審核小編提示不能🈶️拼圖現象,所以這次的步驟比之前多了不少😛既然發佈菜譜,就是希望能夠分享給大家,所以步驟我也會盡量寫詳細。”食材明細主料小麥粉(500g(T65))燕麥片(90g)淨水(360g左右(含溶解酵母用的100g))輔料小麥粉(面板上...
“燕麥營養豐富,除了煮粥,換個吃法也不錯。生燕麥片加入清水,慢慢熬煮成燕麥粥,放涼後使用,類似於湯種,起到了糊化作用,雖然加入量挺大,但麪包的保濕及拉絲效果都不錯。低糖少油,鹹中帶點甜,非常適合早餐主食麪包食用。表面裝飾...
食材明細主料高筋麪粉(250克)温水(160克)酵母(4克)鹽(3克)細砂糖(10克)葡萄乾(20克)輔料燕麥片(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥小餐包的做法步驟1、葡萄乾洗淨,用清水泡軟(30分鐘以上)。2、將酵母倒入40度左右的温水中,攪...
“朋友給了一大包燕麥片,就這樣泡牛奶吃真的不太喜歡這個口感!索性做成麪包來把它們消耗掉。加了葡萄乾,蔓越莓,南瓜子仁,改善了口感,非常不錯的一款低脂麪包!值得一試!還可以製作三明治,也是非常好吃的”食材明細主料即食燕麥...
“好吃的“蒸麪包”,好簡單的!。..燕麥黑芝麻麪包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250ml)輔料安琪乾酵母(適量)純生燕麥片(60g)黑芝麻粉(1小袋)配料糖(30g)蜂蜜(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥黑芝麻...
“七、八口甚至更多人吃麪條的時候,稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜,還有啥用?做麪包!湯種麪包!這款以麪湯為湯種的麪包採用冷藏發酵,手揉麪,因為麪糰軟,揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏濕潤、彈性十足,有點接近法式鄉村了,放到第三天...
“西梅燕麥包,這是我第一次在麪包中添加西梅,中種法的小小西梅燕麥包香軟酸甜,想不到還挺好吃的!”食材明細主料高筋粉(250克)即食燕麥(21克)酵母(3.7克)糖(65克)牛奶(150克)黃油(28克)表面蛋液(適量)蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
“再次用米酒做酵種,做一個無糖燕麥麪包。這是一款非常健康的麪包。口感雖然沒有白土司鬆軟,但也還是比較鬆軟的,有燕麥的顆粒感,口感更加豐富,關鍵是營養又健康。”食材明細主料高筋粉(350克)燕麥片(100克)雞蛋(1個)黃油(50克)米...
“每次出去喝茶、都必點的一道小點心•燕麥包;有一碟小煉奶,沾來吃的,我一般都不沾,直接吃,淡淡的包味,很愛吃。今天嘗試做了一下,很成功,燕益處多多,也是一款粗糧,很有益的,也不膩;方子已經寫得很詳細,絕對零失敗,喜歡的朋友可以試...
“粗糧正成為人們餐桌上的新寵,但是粗糧吃起來不像細糧那樣順口。那我們就來個:粗糧細做,一樣香甜可口”食材明細主料麪粉(適量)全麥面(適量)燕麥片(適量)山藥(適量)牛奶(適量)澱粉(適量)輔料酵母(適量)泡打粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時...
“多吃粗糧健康哦,今天包的包子,燕麥麪粉和小麥麪粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀飯,很不錯啊。材料:燕麥麪粉200克小麥麪粉100克酵母3克温水150毫升糖3克豬肉餡料:豬肉葱姜木耳醬油花生油香油糖”食材明細主料...
“介紹下在家做紅豆沙的兩種方法。一是水洗豆沙,做法為,先要煮熟紅豆,然後備一盆清水,用一個篩網慢慢將紅豆揉搓過濾,再用布袋擠壓掉水份,剩下的就是紅豆沙了,最後還得加油慢慢炒幹多餘的水份,這種的方法做出來的豆沙口感細膩...
食材明細主料燕麥片(25克)牛奶(250克)高粉(260克)輔料杏仁粉(適量)酵母(4克)配料紅糖(適量)鹽(1/4小匙)糖(30克)植物油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥紅糖包的做法步驟1、材料A全部混和用小火邊煮邊攪至團即可放涼備用(60分...
“嘜在電視上裏看到的一道麪包,學的叫【大麥麪包】;原方子是大麥和玉米,但是嘜考慮到家人對玉米的口感,就沒用上了。秉着【五穀不分】的壞因子去市場找大麥,無果;所以帶回來的是燕麥粒,烤好的麪包,嘜發現燕麥粒全都藏在底部了...
食材明細主料清水(100克)高筋粉(20克)牛奶(60克)淡奶油(20克)高筋麪粉(120克)黑麥粉(50克)雞蛋(35克)黃油(15克)細砂糖(5克)鹽(2克)酵母(3克)輔料燕麥片(1匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥燕麥麪包的做法步驟1、湯種材料加入小鍋中用...
“這是一款用燕麥天然酵母發酵,並且面坯里加了燕麥的早餐麪包,據説也被稱為"皇帝的麪包".叫它皇帝的麪包並非是因為給皇帝吃的,而是因為麪包上面的花紋和皇冠的模樣相似,因此得名.這個小餐包有典型歐式麪包的口感,...
“都知道多吃點雜糧對身體好,所以即使是做麪包,也可以摻一部分雜糧,因為全用了雜糧,麪包的口感會變粗糙,只加一部分,可以很大的提升口感。做麪包一般是加全麥麪粉,全麥麪粉是指小麥粉中包含其外層的麩皮,使其內胚乳和麩皮的比...
“其實這個方子之前已經做過好幾次了,但總是不夠理想,這次是換了燕麥片再做一次,想着也許效果能不錯。可惜最後的時候沒能把麪包及時從機器中取出來,搞得稍微有些回縮了。。。味道麼,自是不錯的,尤其是蜂蜜,一定要用真正的椴...
“一直以來,都是直接發酵麪糰做麪包,結果就是組織老化快,第二天,如果不加熱的話,就硬了。中種又比較麻煩,我發現了一個新的方法和中種麪糰做出的麪包是一樣的,老化慢,柔軟度也特別好,所以就有了今天的超柔軟燕麥麪包,親們一起來...
“史上最健康的減肥食品-燕麥《宮心計》主演陳豪在拍攝結束後,1個月成功減掉十幾磅,腰圍減了三吋,陳豪表示之所以減掉十幾磅,只是他會一直維持食燕麥餐單。大S也是把燕麥列入早餐之列。專家表示:燕麥瘦身原理:促進消化、產...
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