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食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)小葱(一根)調料十三香(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒肉絲的做法步驟1、所需主要材料:蘆蒿、豬肉、小葱。2、蘆蒿洗淨切段。3、肉切絲,小葱切小粒。4、熱鍋熱油,大火下...
食材明細主料蘆蒿(450g)臘腸(1根)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒臘腸的做法步驟1、準備食材2、蘆蒿去葉,洗淨切段。3、臘腸切斜薄片,蒜切片。4、鍋中熱油,8成熱時放入蒜片爆香。5、放入臘腸開...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼...
“微辣,鹹香。”食材明細主料蘆蒿(適量)青椒(適量)碎粉條(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒粉條的做法步驟1、蘆蒿洗淨。2、切三指段。3、青紅椒,姜...
“春天是南京人享受野菜的最佳時節,如菊花葉、蘆蒿、馬蘭頭等等,俗話説:南京一大怪,不愛葷菜愛野菜;可見咱南京人是多麼喜歡吃野菜吧。其中蘆蒿是咱南京的最具特色的野菜之一,在春季前後上市;分野生和大棚種殖兩種;野生蘆蒿為...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆蒿:250乾子:5塊輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.蘆蒿擇好後,放在乾淨的盆裏,用水泡一會,水中加入一勺鹽。2.乾子切條。3.熱鍋倒油,下入用鹽水泡過瀝乾水分...
3-5分鐘。蘆蒿需要去除葉子,並且切成均勻長度,這樣更方便炒制。蘆蒿可以和香葱末,生薑,食鹽,生抽等一起炒,這樣味道會更加的美味。炒蘆蒿的時候需要不停翻炒,避免蘆蒿炒焦了,影響口感。炒蘆蒿之前需要等油熱了之後再放入蘆蒿,...
“很美味的一道小炒,葷素搭配,口感很不錯。”食材明細主料蘆蒿(150克)臘肉(120克)輔料蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒臘肉的做法步驟1、蘆蒿。2、臘肉(用熱水清洗乾淨切片)。3、切點蒜末。4、...
食材明細主料蘆蒿(適量)培根(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒培根的做法步驟1、備好洗淨的蘆蒿和切成長條的培根。2、熱鍋熱油,放入培根翻炒至微微焦黃色。3、然後倒入蘆蒿翻炒,接着放入鹽,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白靈菇有很高的藥用價值,對兒童的佝僂病,骨質疏鬆,軟骨病也能預防,所含的礦物質能化瘀清熱解讀。蘆蒿清香,鮮美,脆嫩爽口,營養豐富,二者合在一起製作成一道菜...
“來自江南的蘆蒿遇上海邊的花蛤,混搭風格,很是驚喜。”食材明細主料蘆蒿(半斤)花蛤(一斤)輔料紅菜椒(一隻)葱花(10g)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆蒿炒花蛤的做法步驟1、蘆蒿洗淨切段。2、花蛤泡水洗淨。3、花蛤用開水...
食材明細主料蘆蒿(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒胡蘿蔔的做法步驟1、蘆蒿洗淨。2、胡蘿蔔切絲。3、材料混合。4、鍋中放入適量橄欖油後放入蘆蒿和胡蘿蔔翻炒片刻...
食材明細主料蘆蒿(適量)千張(1張)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒千張的做法步驟1、蘆蒿擇洗乾淨用適量鹽醃製一會,以便入味2、千張切絲3、加半碗水,適量鹽,少許花生油煮一下4、盛起放入少...
“廣式臘腸炒江南的蘆蒿,相得益彰,色澤美美,味道棒棒!”食材明細主料蘆蒿(300g)輔料臘腸(1根)蒜(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒臘腸的做法步驟1、食材,臘腸一根,理淨的蘆蒿2、臘腸切薄片3、起鍋放玉米油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘆蒿炒肉是一道美味的家常菜,葷素搭配,營養豐富,而且材料特別容易就能購買到,趕緊學着做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大...
食材明細主料蘆蒿(300g)香腸(100g)輔料鹽(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒香腸的做法步驟1、香腸切片蒸熟備用,2、、蘆蒿,不是蒿子竿,北方的同學吃過沒?3、、蘆蒿切段4、蘆蒿下鍋翻炒1分鐘放半勺鹽,5、加入香腸翻炒2...
食材明細主料蘆蒿(適量)甜椒(適量)香乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜椒蘆蒿炒香乾的做法步驟1、甜椒切絲2、蘆蒿和香乾3、鍋中放入適量油後放入蘆蒿、甜椒、和香乾4、翻炒均勻5、炒至...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蘆蒿:半斤肉絲:300輔料大蒜:少許鹽:少許葱:少許生抽:少許味精:少許糖:少許醋:少許具體步驟1.肉絲倒些生抽醃一下2.把蘆蒿.大蒜切好備用3.熱鍋.冷油爆香大蒜!倒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料野蘆蒿:八兩香乾:五塊牛肉絲:一點輔料具體步驟1.蘆蒿掐成小段洗淨用鹽抓過再衝洗過瀝水待用2.牛肉絲用生抽、糖、姜葱末、生粉、黃酒拌勻入炒鍋煸過3.香...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘今天呢,我會給大家帶來一份平常大家都不怎麼注意的才,它就是營養的蘆蒿炒牛肚,這當中的牛肚其實呢就是牛當中的一個胃,俗話説得好,吃哪補哪,也許胃不怎麼好...
切好後用鹽水清洗一下或者炒制時多放入一些食用油後大火快炒,使蘆蒿的切面都被油封住就不會產生髮黑等情況。蘆蒿一般使用莖幹而不食用葉子,若是葉子比較嫩也可以食用,但老葉子需要摘去否則食用起來會發苦,影響菜餚的食用...
“又到了吃蘆蒿的季節,菜場裏又見到有這賣了,我們一家都喜歡吃這個,雖然大棚長的沒野生的香,但買回來也能解解饞的!”食材明細主料蘆蒿(一把)香乾(3、4片)輔料油(一大勺)開水(適量)配料糖(兩小勺)蠔油(兩大勺)鹽(半小勺)雞精(半小勺)鹹鮮(口...
“蘆蒿,味道清新,在江西有句話人們耳熟能詳——“鄱陽湖的草,南昌人的寶”,這根草説的就是蘆蒿。南昌人愛蘆蒿的味美,皆因蘆蒿營養價值高;百頁,即千張,豆腐製品,二者做個素菜小炒,味道清新有食慾,還能降血壓、健胃。”食材明細主...
五分鐘左右。蘆蒿是一種市面上比較常見的綠色蔬菜,有特殊的清香,由於新鮮的蘆蒿纖維比較纖細鮮嫩,因此不宜炒制太長時間,否則會破壞掉內部的營養,並且口感也會變得綿軟發爛,失去原本獨特的清香和爽脆,影響成菜品質。因此蘆蒿...
“蘆蒿,原來應該算是一種地產野菜,初看上去,樣子有點象水草,生長在水邊。在北方可能不多見。但在江浙一帶,特別是南京,蘆蒿跟鴨子、菊花腦兒一樣,是老百姓餐桌上的常客。有着濃厚的清香味。”食材明細主料蘆蒿(適量)乾子(適量)輔...
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