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“進入黃梅天氣,熱和潮濕也就算了,最不能忍受悶。毫無食慾,只想鑽進空調房和冷飲的房間裏不出來。不過就算再悶熱還是有辦法應付的,比如一盤冰涼清爽的日式冷麪。夏至吃日式冷麪也是不錯的選擇啊,那麼一起來學習超快手的日...
“冷麪的清涼味道是最適合夏日裏晚餐的了。提到冷麪,被大家所熟知的都是韓式冷麪,我喜歡的是更加勁道有口感的日式冷麪,烏冬面經過熱水和冷水的浸泡,口感Q彈。加上之前做日式拉麪用剩下的叉燒和各種蔬菜,清涼又滿足。”食...
“日式醬油啫喱番茄冷麪點睛之筆在於他的醬料,主要有又伊鮮鮮味醬油或柚子醬油、又伊鮮麻油和明膠粉製成的。日式醬油:誘人於無形的簡約至味。”食材明細主料雞胸肉(50g)秋葵(4個)小番茄(4個)日本素面(200g)輔料明膠粉(5g)沸水(2...
餐飲提問:冷飲店裏的熱果汁步驟有哪些小麥芽糖1回答:水果切塊加水榨汁加熱默許579回答:用原汁機榨果汁,然後兑些熱水,很多冷飲店都買愛汁樂原汁機這類的去現做果汁,然後當場出售,給顧客印象好...
“冷麪湯是冷麪的精髓,調好一碗冷麪湯可謂是事半功倍。下圖食材調料是3個大人的量,可根據食用人數自行調整用量。”食材明細主料白麪冷麪(適量)輔料黃瓜(半根)西紅柿(1個)辣白菜(適量)雞蛋(1個)白芝麻(適量)調料雪碧(400g)生抽(10g)蘋果...
餐飲提問:雞西冷麪加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,我經常在...
在日本開一家奶茶店怎麼樣?他們説雨天喝巧克力更好。我們看電影時,喝一杯奶茶也合適嗎?奶茶近年來逐漸成為飲食市場的主流,吸引了成千上萬的青少年甚至擴展到各個年齡階層。漸漸甚至成為很多人生活必備的消遣品。奶茶不僅...
“做了日式叉燒和滷蛋,就來個日式拉麪作早餐。”食材明細主料(4人份)日式拉麪(450g)日式叉燒(4-5片)魚餅(8-10片)綠葉生菜(1棵)滷蛋(4個)輔料濃縮醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式拉麪的做法步驟1、買的日式拉麪,這...
夏季家中多少都常備着冰點或冷飲。炎熱夏日的到來,不準備點冰飲如何度過?外面的冰飲或許你已經吃膩了,既然如此何不根據自己的口味來製作一些獨特的冰飲呢?我們一起來看一下製作夏日冷飲的方法和步驟是怎樣的吧!一、制...
“家庭版的韓式冷麪”食材明細主料蕎麥麪(適量)輔料韓式泡菜(少許)雞蛋(1個)黃瓜(半個)調料芝麻(少許)辣椒油(少許)韓式辣醬(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式冷麪的做法步驟1、準備好蕎麥麪。2、水乾後下鍋煮好面。3、煮...
“也許意式冷麪的在大家印象中是比較奢侈的,去餐廳吃價格也不菲,味道也不見得就一定合自己口味。所以,我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麪,希望大家喜歡!”食材明細主料生拉麪(適量)輔料煙燻火腿絲(適量)水煮蘆筍(適量)熟...
餐飲提問:花果冷泡茶步驟有哪些?指尖上的大賣P回答:材料主料:藍莓暗香7g、純淨水500ml、薄荷糖漿10ml;輔料:玫瑰花瓣適量、冰塊適量、薄荷適量花果冷泡茶1將藍莓暗香(內含藍莓、洛神花、黑莓)放入瓶內,倒入純淨水,冷藏4個小時。...
“前菜是冷菜,冷盤,可以單上,也可三、五種拼盤上。先付之後就上前菜,先付是小酒菜,象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、鹹為主,最小,種類多樣。”食材明細主料絲瓜(1個)茄子(1個)幹香菇(5個)酪梨(四分之一個)涼瓜(1個(苦瓜))紫蘇梅(4個)番茄(1個)百香...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烤冷麪:1張雞蛋:1個洋葱:少許鹽:少許糖:少許陳醋:少許天津蒜蓉辣醬:少許輔料具體步驟1.食材圖2.平底鍋放油,燒熱後放入整片冷麪(如圖6-8)在冷麪上打雞蛋,然後...
“買了份裝包,帶調料的那種。只是這麼一份對我來説太多了,一個人吃不完,兩個人又少了點,好在可以多加點牛肉啥的,兩人也夠了。因為我昨天煮了淨肉嘛,就沒做牛肉,用的豬精肉和肉湯,很香。下次的,煮牛肉來做。”食材明細主料冷麪...
“每逢這樣炎熱夏天呢,juju就會想起涼爽的,帶酸辣味道的韓式冷麪所以呢今天要給大家分享韓式拌冷麪做法~”食材明細主料梨(半個)洋葱(1/4個)蒜(2粒)葱(半根)韓國辣醬(2勺)醋(40ml)醬油(20ml)芝麻油(15ml)芝麻(1勺)麥芽糖稀(2勺(或用一勺白砂...
“口感多元的日式炒麪是日本的庶民小吃,只要去祭奠或者居酒屋就一定會有。在日本主要有醬汁調味或者鹽味兩種口味。濃郁的醬汁、麪條q彈,是我很喜歡的一道日式料理。偷懶的時候,只要用常見的食材,輕鬆就可以做出這道全營...
“這個加了米飯的麪包,非常Q軟。”食材明細麪糰高筋麪粉(350g(原方330g))米飯(150g)牛奶(210g)鹽(7g)酵母(7g)白糖(20g(原方沒放))黃油(50g)卡士達餡蛋黃(3個)糖(50g)低粉(20g)牛奶(250ml)黃油(15g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式米麪包...
“夏季怎麼能少得了韓式冷麪呢?juju今天要分享家常韓式冷麪做法~趕緊get吧”食材明細主料牛肉(250g)蘿蔔(50g)洋葱(半個)葱(一個)蒜(2粒)鹽(3g)砂糖(15g)醋(10g)冷麪(2人份)煮雞蛋(1個)黃瓜片(若干)梨(少許)泡菜(少許)輔料水(1.5L)酸甜(口味)煮(工藝)半...
隨着社會的不斷髮展進步一些西方的飲食方式逐步被國內人所接受或任何、特別是都市白領一族、過去人們的早餐大多數以豆漿、油條包子為主、現在很多人改變了早餐的傳統模式、一杯提神的咖啡、一份麪包早餐的全部、今天...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
“酵母經發酵後是一種很強的抗氧化物,有保護肝臟和一定解毒作用;它所含的硒/鉻等礦物質,可防衰老抗腫瘤、預防動脈硬化和提高人體免疫功效;常吃發酵食物有益於身體健康。如:發酵後的饅頭、麪包,相比傳統的大餅、麪條等沒有...
食材明細主料掛麪(200g)輔料小白菜(200g)雞蛋(1只)香菜(20g)小葱(20g)大蒜(10g)調料醬油(5g)醋(20克)鹽(5克)辣醬(20g)芝麻醬(20g)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夏日冷麪的做法步驟1、掛麪煮熟撈出涼水衝後加香油拌勻備用。2、煎蛋皮之...
“【朝族媳婦私房冷麪】天熱的時候吃雪糕只能暫時涼快一下最能解暑的無非就是一碗帶冰渣的冷麪!小媳婦私房冷麪的特點就是加辣根來代替冷麪醬味道真是爽快極了!”食材明細主料冷麪(400g)牛肉(4片)蘿蔔(100g)大葱(1/3)洋葱(1/4)幹...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
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