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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅燒肉:適量臘筍:適量輔料料酒:3大勺老抽:5大勺糖:2大勺鹽:2大勺具體步驟1.臘筍很硬,要用涼水泡兩天,泡兩天它就發胖發白了2.泡發後切絲(這可是個體力活)用高...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘筍:適量紅燒肉:適量輔料糖:2大勺料酒:3大勺老抽:5大勺鹽:2大勺具體步驟1.臘筍很硬,要用涼水泡兩天,泡兩天它就發胖發白了2.泡發後切絲(這可是個體力活)用高...
食材明細主料臘肉(300克)筍(800克)輔料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煮筍的做法步驟1、臘肉稍稍煸下出油2、筍清理好切片,在鍋裏炒幹水份,備用。3、臘肉煸出油後放入筍片。4、放點鹽,醬油調味。...
“超香的米飯殺手。”食材明細主料春筍(1條)臘肉(1塊)輔料葱頭(2只)花生油(適量)配料蠔油(1湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘香春筍的做法步驟1、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上,切絲備用。2、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮...
食材明細主料臘肉(適量)春筍(適量)輔料小葱(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖臘肉的做法步驟1、臘肉,春筍,小葱,幹辣椒,大蒜備用。2、臘肉切片,放蒸鍋蒸熟。3、春筍洗淨,切小段,小葱切段,辣椒切絲,...
食材明細主料臘肉(適量)筍(適量)大蒜苗(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘肉筍的做法步驟1、按包裝説明上寫的這筍打開之後得先用清水煮數分鐘再切片。2、這是自己家醃的臘肉呢,把它切成片。3、大蒜切成段。4、先爆炒...
“最近迷戀吃我奶奶送給我的筍乾,自己做的筍乾味道特別好,自從上次做了筍乾五花肉,筍乾豬蹄,今天打算嘗試一下筍乾臘鴨。臘鴨我也是第一次吃,喜歡臘味的人絕對會愛上臘鴨的味道。”食材明細主料臘鴨(半隻)筍乾(適量)葱(若干)小紅...
食材明細主料春筍(1根)臘肉(150g)廣式臘腸(150g)小葱(1根)輔料小葱(1根)調料六月鮮特級原汁醬油(1勺)豬油(1小勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味筍丁的做法步驟1、準備所需食材。2、臘肉用水煮5分鐘左右,去掉大部分的鹹味,切丁...
“家常下飯菜~”食材明細主料筍片(200g)臘腸(1根)尖椒(1根)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)調料味極鮮(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍片臘腸的做法步驟1、1根臘腸切片(可先蒸一下去掉多餘油脂)。2、200克筍片提前焯水瀝乾、1...
“很快手的一道菜”食材明細主料臘腸(一根)筍子(兩根)香菇(兩朵)輔料蒜苗末(適量)薑末(適量)配料糖(5g)鹽(5g)味精(5g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒筍的做法步驟1、材料切薄片,熱鍋倒油,油熱後放入臘腸煸炒出香後倒進竹筍,香...
食材明細主料筍(1個)臘肉(適量)輔料生薑(適量)調料生鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒筍的做法步驟1、筍切片。2、臘肉切片。3、鍋裏水燒開倒入筍片焯水。4、鍋裏少許油炒香臘肉。5、...
“今天魚跟大家分享的就是臘肉炒萵筍,一道快手家常菜。老公喜歡吃脆脆的萵筍,要想萵筍炒出來脆爽的話,除了縮短炒的時間還可以切成大斜塊來炒。如果你對炒菜的時候不能把控好的話,可以先把萵筍塊加點鹽過一下水,這樣炒起來...
“竹筍是大自然給人類的禮物饋贈,竹筍的營養豐富,含膳食纖維高、低熱量、是減肥養生的好食材。竹筍能涼拌、炒、煲湯、還能曬乾。最喜歡常吃的還是竹筍炒臘肉,讓臘肉的香融入到竹筍中,口口嫩香。”食材明細主料竹筍(500克)...
“廣式的臘鴨腿,非常的好吃,可以單獨作為一個菜。清蒸、、煮粥都可以,今天,用來炒一個健康的素菜-蘆筍,味道相當不錯。鹹鮮的臘鴨味道,滲入到蘆筍釐米令到素菜不素,非常可口。”食材明細主料臘鴨腿(1只)蘆筍(200克)輔料姜(適量)蒜...
食材明細主料萵筍(一根)臘肉(半條)辣椒(2條)調味(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉,去皮。切成塊,洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好,切塊~4、放進鍋裏翻炒,開中火~~不用放油哦~5、放入...
“功效作用竹筍。分佈於長江流域及南方各地。含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等成分。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,...
食材明細主料臘腸(三根)蘆筍(三根)輔料蒜(三瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍臘腸的做法步驟1、全都洗乾淨,臘腸切成片,蘆筍切成段2、蒜切成小塊3、鍋裏放點油把蒜放下去,翻幾下就把臘腸放...
“辣、香,下酒好菜”食材明細主料臘肉(適量)煙筍(適量)輔料幹椒段(適量)葱(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜煙筍的做法步驟1、將臘肉切絲入鍋爆炒至香2、放入煙筍、幹椒段翻炒3、放入葱花,端盤即可小竅門煙筍一定...
食材明細主料臘肉(適量)冬筍(適量)輔料紅辣椒(適量)大蒜葉子(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉冬筍的做法步驟1、冬筍切片,開水裏過下。2、臘肉切片,鍋裏小火熬出點油。3、臘肉熬好油,放入過水過的冬筍片,煸炒。4、放少...
“那天在外面吃飯,點了一個臘味青筍,感覺味道不錯,回家就想自己做來試試看,感覺這個不難,自己做的味道也不差嘿嘿。臘肉我選用的王家五臘五花,這是湘西的煙燻臘肉,色香味形都不錯,聞起來有股淡淡的煙燻味道,真的是五花三層,不像...
“臘鴨腿這麼炒特別好吃😋”食材明細主料臘鴨腿(1只)筍(250g)輔料辣椒(3個)葱(適量)蒜(適量)花椒(少許)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)柱侯醬(1匙)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨炒筍的做法步驟1、準備的食材。2、熱油爆香蒜...
食材明細主料細竹筍(適量)輔料肥臘肉(適量)幹辣椒殼絲(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒筍的做法步驟1、焯過水撕好的細竹筍。2、切段。3、肥臘肉切成長條狀。4、幹鍋裏放入肥肉煸炒出...
“過年了,家鄉的年夜飯餐桌上少不了一道壓軸菜———饅頭夾臘肉箬筍,今天,我們就一起來做臘肉蒸箬筍。在我們老家,紅印饅頭是過年招待客人必吃的一道菜,一般是在菜上齊之後,客人將酣未酣之際,一個冒着熱氣的饅頭夾上箬筍臘肉...
“繼吃完萵筍葉蘸醬和葱油萵筍後,我們家還剩餘半個大萵筍根,怎麼消滅掉它呢,冰箱裏還有一塊臘肉,那就來個萵筍臘肉吧,很美味的呦……”食材明細主料臘肉(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料蘆筍(350克)五花肉(1段)廣式臘腸(1條)輔料大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味蘆筍的做法步驟1、所需材料各切片2、蘆筍切斜刀3、鍋燒油下五花肉煎4、煎到變色,下蒜片5、下臘腸...
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