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食材明細主料蕎麥餃子皮(500克)茭白(3株)香乾(150克)肉末(330克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香乾茭白肉餡蕎麥餃子的做法步驟1、食材:蕎麥餃子皮、茭白(已剝殼清洗)、香乾...
食材明細主料蕎麥麪(1包)茭白(1株)牛心菜(半棵)肉絲(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、茭白、牛心菜、肉絲。2、將牛心菜放在案板上...
食材明細主料蕎麥餃子皮(500克)大娃娃菜(800克)肉末(290克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)大娃娃菜肉餡蕎麥餃子的做法步驟1、食材:蕎麥餃子皮、大娃娃菜、肉末。2、將大娃娃菜掰開洗...
食材明細主料麪粉(50克)蕎麥粉(250克)牛肉麪(180克)大葱(1根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)調和油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大葱牛肉餡蕎麥粉蒸餃的做法步驟1、食材:麪粉、蕎麥粉。2、牛肉麪。3、大葱。4、將大葱清...
食材明細主料蕎麥餃子皮(500克)肉末(355克)佛手瓜(3個)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)佛手瓜肉餡蕎麥餃子的做法步驟1、食材:蕎麥餃子皮、肉末、佛手瓜。2、將佛手瓜清洗清洗撈出,去皮...
“東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱...
食材明細主料餃子皮(400克)肉末(260克)酸菜(250克)香乾(4塊)輔料薑末(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香乾酸菜肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、酸菜4、香乾5、薑末6、將香乾放在案板上切碎,待...
“清心的小炒。”食材明細主料茭白(3個)香乾(4片)輔料紅椒(半個)肉絲(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白香乾炒肉絲的做法步驟1、原料全部切絲。2、肉絲用澱粉,鹽,醋,抓勻,醃製一會。3...
食材明細主料薺菜餃子(適量)蕎麥麪(適量)白菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、調好的薺菜香菇豆腐肉餡。2、包成餃子。3、白菜葉切細。4、鍋中水燒開,放入餃子燒...
食材明細主料餃子皮(500克)香乾(155克)大白菜(180克)雞蛋(2只)輔料鹽(1小勺半)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋香乾大白菜餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、香乾、大白菜(已清洗)、雞蛋(已打入碗中...
“現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也軟軟嫩嫩的,伴着飯吃,吃到好飽好飽...
“雁門黑苦蕎富含苦蕎黃酮、膳食纖維、硒元素,能促進細胞的恢復,改善糖耐量,對抗腎上腺素,激活糖尿病患者體內胰島功能,促使正常產生胰島素,具有延緩衰老和調節血糖作用。雁門清高苦蕎粉以雁門苦蕎為原料,採用先進的制粉工藝...
食材明細主料全蕎麥粉(75克)茭白(1株)蛤蜊(315克)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蛤蜊茭白炒蕎麥疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、茭白(已剝殼清洗)、蛤蜊(已清洗焯開)、香葱。2、將蛤蜊取出蛤...
食材明細主料全蕎麥粉(70克)茭白(1株)圓蛤(310克)輔料香葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)圓蛤茭白炒蕎麥疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、茭白(已剝殼清洗)、圓蛤(已清洗焯開)、香葱。2、將焯...
“記得小時候,地裏到處都是各種各樣的野菜,薺菜,苦菜,麥蒿,麪條菜等。現在到處都是高樓大廈,土地越來越少了,野菜也很難挖到了,以前回婆婆家的時候,採了一些麥蒿,用來包了餃子,味道真不錯。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)韭菜(1把)...
“沒有蕎麥麪也可以吃上蕎麥餃子哦,而且做起來簡單方便,最重要的是貨真價實的蕎麥餃子,沒有任何的摻雜,市場上面的蕎麥餃子,麪條,顏色都是黑褐色的,誰知道里面加的什麼東西呢?”食材明細主料麪粉(適量)蕎麥米(500g)豬肉(500g)芸豆(50...
“大白菜價格便宜,營養豐富,經常吃大白菜對身體有益。俗話説好吃不過餃子,今天我就顯擺一下我包的白菜豬肉餡餃子。”食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)毛蝦(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)香...
食材明細主料白菜頭(半顆)面(適量)輔料豬肉(500g)配料生抽(適量)老抽(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化,用來和麪2、盆中倒入麪粉後,鹽水分次加入面中,用...
食材明細主料全蕎麥粉(70克)茭白(1株)包心菜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、茭白(已剝殼清洗)、包心菜(已撕開清洗)。2、取70克全蕎麥粉,...
“大年初五吃餃子。白菜肉餡餃子,寓意“百財餃子”,祝我們在新的一年財源滾滾發大財。”食材明細主料麪粉(600g)豬裏脊(500g)白菜心(適量)輔料生薑(1塊)大葱(1顆)小葱(2顆)調料鹽(適量)雞精(半勺)花椒粒(適量)香葉(2片)八角(2個)花生油(適量)香...
食材明細主料蕎麥麪(1包)香乾(85克)大白菜(250克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾大白菜炒蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、香乾(已切開)、大白菜(已洗淨切開)。2、將蕎麥麪下入沸水鍋中煮開、...
“少爺點的餐,要五花肉炒辣白菜拌麪。為了讓他多吃蔬菜,加了茭瓜。”食材明細主料蕎麥麪(80克)茭瓜(半個)豬肉(適量)臘八菜(適量)輔料雞精(1克)食鹽(1.5克)食用油(小許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜茭瓜蕎麥麪的做法步驟1...
食材明細主料青菜(2棵)餃子(4個)蕎麥麪(60克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、食材:青菜、餃子、蕎麥麪。2、將青菜掰開洗淨,撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒...
食材明細主料牛肉(250g)豇豆(250g)輔料大葱(隨意)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麪2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合,牛肉餡先與...
食材明細主料蕎麥餃子皮(500克)雞蛋(4——6只)鹹菜(200克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹹菜雞蛋餡蕎麥蒸餃的做法步驟1、食材:蕎麥餃子皮、雞蛋、鹹菜(已清洗切碎)。2、將雞蛋打入碗中,合入鹹菜拌勻。3、起鍋倒油燒熱,下入...
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