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食材明細主料麪條(兩斤)輔料黃瓜(適量)雞脯肉(適量)香葱(適量)熟花生(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川味雞絲涼麪的做法步驟1、先製作拌麪的油,我加熱了一下,加了花椒、幹辣椒。也可直接用食用油。2、面,一般的就行,注意買...
“這個季節應該是成都比較熱的季節了,往年現在我應該每天最希望是吹着涼氣,吃着冰棒,在冷氣房裏慢慢享受這個夏季獨有的清涼。雞絲涼麪是成都比較暢銷的涼麪之一,他雖然沒有大菜那麼上的得了枱面,但是絕對是最大眾的消費。...
“大熱天的,又悶又熱,就算坐在那一動不動,也會生出一身汗來。那麼,來上一碗涼麪,就是個不錯的選擇,既省事,又涼快。”食材明細主料芝麻醬(適量)雞胸肉(適量)麪條(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)花生(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)糖...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美食有一種治癒的效果,對我而言,美食淡化了我生活中很多的悲傷,它還可以帶給我們嚮往美好生活的能量,心情很好或者不好都可以給自己來上一份美味的食物,來...
“蛋白質是人體所需的三大功能營養物質之一,是寶寶生長髮育非常重要的物質。寶寶還小,生長髮育極快,所以蛋白質對小寶寶就更加重要。千萬不要老是給孩子吃“素”,想要孩子健康成長,均衡營養必不可少。吃素會造成蛋白質跟一...
“四川的涼麪大多數人都很喜歡,在北京比較有名的便是力力餐廳。力力餐廳的牌匾據説還是郭沫若老先生生前題寫的。過去,在京的我軍的很多川籍的老將軍老帥們也常去光顧。我品嚐過,味道確實不錯!只可惜人家的祕方不外傳,呵呵...
“天氣越來越熱了,可以做涼麪吃啦,簡單又美味,作為一個四川人,涼麪可以從春季吃到冬季,哈哈,尤其是夏天,家家户户都自己自己擔涼麪,每家味道都不一樣,但是卻包裹着同樣的幸福。”食材明細主料鹼水面(250g)輔料菜籽油(1勺)調料辣椒...
“雞絲涼麪吃起來麪條口感筋道,肉絲鮮香,再搭配上口味豐富的料汁,絕對是夏季餐桌上的佳品。”食材明細主料麪條(600克)雞腿(2個)青瓜(1條)香菜(適量)小葱(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)麻...
食材明細主料烏冬面(400g)輔料雞絲(適量)黃瓜(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)麻醬(適量)熟芝麻(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼麪的做法步驟1、煮熟的雞胸肉晾...
“立夏節氣到了,天氣逐漸開始悶熱,悶熱的天氣往往會使人食慾不振,總想吃些涼爽的東西,酷暑難耐的天氣,心情煩躁,此時來一碗冰涼舒爽的涼麪那真是沁人心脾,痛快淋漓,稀里嘩啦的就來它一大碗,舒服啊。”食材明細主料手擀麪(300g)輔...
“雞絲涼麪是四川的傳統小吃,歷史悠久,在四川全省有很大的影響,近年來已流傳於全國各地。現在,成都的大街小巷上流行的涼麪已經少有放雞絲的習慣,大多簡化為普通涼麪了。四川的涼麪在做法上與北方的涼麪不同的一點就是不能...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:55分鐘麻辣雞絲涼麪是雞絲涼麪的升級版,做法要繁雜些,原料也要豐富些,當然它的味道更突出的是麻辣味,喜歡吃辣和能吃辣的吃貨們可以試試這道涼麪,不愛吃辣的也可...
“麻辣鮮香,清爽可口”食材明細主料雞胸肉(半隻)高筋掛麪(半包)輔料胡蘿蔔(一整根)黃瓜(一整根)葱(兩段)姜(兩片)花椒(適量)配料芝麻醬(五勺)醬油(各一勺)涼水(七勺)雞精(各半勺)辣椒油(一勺)植物油(一勺)蒜(五顆)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬香(口...
“麻麻辣辣的涼麪是最是開胃的小吃,祕訣就在於加入正宗的熟油海椒。”食材明細主料麪條(1把)雞絲(20克)榨菜(20克)輔料蒜末(2克)薑末(2克)芹菜碎(4克)葱花(2克)小米辣圈(2克)芝麻(適量)配料熟油海椒(10ML)鹽(3克)雞精(1克)糖(3克)醬油(4ML)醋(4ML)芝...
“用一碗美味的涼麪,留住夏天的腳步。”食材明細主料麪條(300g(細烏冬面))黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)木耳(3-4朵)雞胸肉(50g)豆芽(50g)花生(20g)輔料大蒜(1瓣)香葱(1根)配料芝麻醬(60ml)米醋(30ml)生抽(30ml)鹽(5g)糖(5g)辣椒油(15ml)芝麻油(15ml)豆腐乳(半塊)涼...
“涼麪君又來了,這個夏天開啟懶人快手模式。十分鐘搞定一人餐實在太熱了!多麼盼望冬天的到來,減肥NO裙子短袖緊身褲O有肉的涼麪,給樸素的麪條君換個吃法,煎炸了花生米...涼拌菜酸辣粉都可以用,一塊雞胸肉配麪條絕對可以飽餐...
“重慶已連晴10天了,天熱得不想做飯,只有做點涼麪下稀飯了。於是,最近兩個人用餐的地方都從客廳轉移到開着空調的書房裏了!一邊上網,聽歌,一邊吃飯!暫時忘記焱熱,心情也沒那麼煩燥!”食材明細主料涼麪(200克)雞胸肉(100克)輔料黃瓜...
“天氣一天天熱起來了,重慶這個大火爐城市更是如此,熱得都沒什麼味道,來玩涼麪吧~~保準吃了一碗還來二碗..................涼麪是重慶人夏天最喜歡吃的一種消暑爽口的美食,價廉物美。重慶涼麪的口味妙絕天下,為山城美食一...
“一道簡單可口的涼菜,同時雞肉中富含大量的蛋白質,營養豐富,能滋補養身。”食材明細主料雞胸(1塊)輔料葱絲(10g)辣椒油(1匙)花椒油(1匙)香油(適量)味極鮮(5g)蠔油(1匙)蘋果醋(5g)白糖(2g)鹽(適量)雞粉(1匙)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川...
“喜歡在天熱的時候給家人做一碗涼麪,酸辣開胃的涼麪,讓夏天也有了一絲涼意。今天的涼麪用到的食材也不併複雜,你看了就會做了,快來試試吧。”食材明細主料雞胸肉(200克)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)蕎麥麪條(100克)調料蠔油(1勺)食用油(...
“夏日,喜歡吃麪的我更鐘情於涼麪。炸醬麪、家常拌麪還有這道美食——雞絲拌麪。”食材明細主料麪粉(300克)雞腿(一個)輔料黃瓜(一根)豆芽(少許)胡蘿蔔(一根)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)麻醬(適量)蒜(適量)熟芝麻(適量)酸甜(口味)拌(工藝)...
“涼麪是四川重慶的叫法,從小吃到大的小吃,上學的時候總是會去買一碗,跟一羣同學在馬路邊吃完再去學校(學校不允許外帶是食物),重慶的味道比較偏甜一點,就是甜味重過辣味,其實外面做的辣椒油都不太辣,所以放很多也只是增香,我自...
“女兒參加夏令營了,我和老公原本以為會美美的過上幾天“二人世界”,可是,還不到一天,言談話語間就不停的提起女兒。一會兒説“不知她吃飯了嗎”,一會又講“不知她休息了沒有”,呵呵,兒行千里母擔憂,這句話一點都不假呀!女兒不...
“隨着北京氣温的節節攀升,對於喜歡紮在廚房的很多同學,恐怕都是進出時容光煥發,出來時一身臭汗。而在這個炎炎夏日吃些什麼也就成了每天需要思考一下的事兒了。天氣熱了,食慾也跟着減退,清涼開胃的自然成了首選,從超市買的...
“不吃碗雞絲涼麪怎麼能算過過夏天”食材明細主料麪粉(兩量杯)雞胸肉(300G)綠豆芽(50g)生薑(2片)醬油(2勺)油辣子(適量)食鹽(適量)輔料清水(140ml)黃瓜(1根)酥黃豆(50g)小葱(3根)香醋(半勺)花椒粉(適量)白砂糖(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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