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“天氣終於放晴了,但還不是很熱,去菜市場的時候看見賣水面筋了,就買了幾個回來,一直很喜歡吃麪筋,之前買的麪筋都是炒着吃的。這次想換個方式食用,結合現在的天氣越來越熱了,於是就用涼拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎,這...
“上大學時候學習的清真餐廳裏宿舍比較近,而且基本是全天都賣吃的所以常常是晚上宿舍去買的吃的,涼拌麪筋絕對是最受歡迎的一道菜有時候吃涼皮嫌裏面的麪筋不夠吃,所以經常都是要一份涼拌麪筋。酸辣辣的味道很是誘人今天...
食材明細主料麪筋(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪筋的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、取適量麪筋備用。3、將麪筋...
食材明細主料西芹(135克)麪筋(125克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋拌西芹的做法步驟1、材料:西芹、麪筋2、將麪筋撕開,待用。3、將西芹洗淨、撈出,折成段、抽去筋。4、放在案板...
食材明細主料麪筋(1塊)芝麻醬(2勺)花生醬(1勺)生抽(1勺)醋(1勺)大蒜(4個)麻油(1勺)鹽(1/2勺)雞精粉(1/2勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣拌麪筋的做法步驟1、麪筋2、醋、生抽、芝麻醬、花生醬3、蒜加鹽、雞精粉打成蒜...
“陝西涼皮種類很多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,岐山擀麪皮,麪筋涼皮,還有陝西還扶風的烙麪皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣,可涼拌、可熱調、還可以炒着吃,但主要...
食材明細主料牛筋(適量)芹菜(2根)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)花椒油(適量)紅油(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)大蒜(適量)香菜(適量)生薑(適量)料酒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌牛筋的做法步驟1、熟牛筋(外面沒看見生牛筋賣...
食材明細主料麪筋(適量)黃豆芽(適量)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(適量)花椒粉(少許)香油(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)大蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽麪筋的做法步驟1、超市買來的麪筋,切小塊清洗幾遍,放入水裏,加入少...
食材明細主料菠菜(1棵)麪筋(1塊)調料葱(一段)姜(、適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌菠菜麪筋的做法步驟1、麪筋切條備用。2、在開水裏焯一下水撈出備用。3、菠菜切段焯水放在麪筋上。4、...
“天氣熱了,來做一份爽口的小涼菜。”食材明細主料黃瓜(一根)麪筋(半塊)輔料十香菜(適量)調料醋(少許)芝麻沙拉汁(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜和麪筋的做法步驟1、黃瓜洗淨切片,十香菜備用。2、麪筋切...
不需要。拌涼皮使用的麪筋,蒸熟後即可直接用於烹飪。涼皮是擀麪皮、麪皮、釀皮、米皮的統稱,口感勁道,口味豐富,包括麻辣口味涼皮、酸辣口味涼皮、香辣口味涼皮等。喜歡吃辣口的涼皮,可以酌情增加辣椒油的使用量。涼皮做好...
食材明細主料麪筋(適量)輔料黃瓜(適量)蒜末(適量)香菜(適量)辣椒油(1勺)芝麻醬(1勺)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(1勺)生抽(1勺)花生豆(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻將麪筋的做法步驟1、自己製作的大面筋。2、切成小塊。3...
“這是我最最最……最喜歡的一道小菜,如果可以的話,我天天都吃這一樣也不會膩!超級喜歡!”食材明細主料麪筋(1塊)生菜(1棵)輔料芝麻鹽(1匙)花生碎(2湯匙)砂糖(1茶匙)腐乳汁(5ml)辣椒油(2匙)白胡椒粉(5克)孜然粉(5克)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
“在外面吃涼皮總是吃不夠的麪筋,學會了蒸麪筋涼皮,自己在家吃個夠,做給愛的人吃吧!”食材明細主料麪粉(400克)水(適量)黃瓜(2個)豆芽(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)香油(適量)糖(適量)味精(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)香菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小...
“這種麪筋,又稱為烤麩,最經典的吃法是什錦烤麩,夏季裏作為涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料麪筋(200克)輔料生菜(1棵)配料香醋(2勺)開胃醬(2勺)味極鮮醬油(1勺)蒜(半朵)糖(10克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌生菜麪筋的...
食材明細主料鹼水面條(1小把)黃瓜(半根)蒜(1-2瓣)輔料海鮮醬油(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)熟芝麻(適量)炸辣椒麪(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鹼水面的做法步驟1、鍋裏煮麪,切黃瓜絲、剁蒜末;2、調醬料:蒜末+海鮮醬油2勺+米醋2...
“球球的老公是一個灰常熱愛黃瓜的人,即便天天吃涼拌黃瓜都願意。所以球球涼拌黃瓜的手法還是很不錯誒。可是單純的涼拌黃瓜做的多了就想研發出新的吃法。這個菜很多大排檔和飯店都會賣,但是價錢都不算便宜,可是自己動手...
“今天我們做的這個涼調麪筋特別簡單。加油加油”食材明細主料麪筋(1塊)輔料黃豆芽(適量)葱薑末(少許)配料鹽(一小勺)味精(半小勺)花椒粉(半小勺)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼調麪筋的做法步驟1、買回來的麪筋一定的用水...
食材明細主料麪筋(200g)輔料芹菜(50g)胡蘿蔔(30g)調料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)蒜汁(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)拌麪筋的做法步驟1、食材,麪筋,芹菜,胡蘿蔔,蒜。2、全部切丁。3、起鍋放...
食材明細主料菠菜(250g)麪筋(1塊)輔料花椒粒(少許)辣椒粉(1勺)蒜(3瓣)醋(1.5勺)生抽(1勺)芝麻醬(1勺)鹽(少許)糖(1/3勺)香油(1勺)植物油(1勺)葱(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌麪筋的做法步驟1、麪筋提前泡軟,用手輕輕按壓,反覆用清...
食材明細主料牛蹄筋(1根)滷料八角(2顆)五香粉(適量)料酒(1勺)生薑(4片)桂皮(1塊)茴香(適量)香葉(3片)草果(1顆)香葱(2根)蒜頭(2顆)醬油(1勺)食鹽(適量)調料食鹽(適量)食用油(適量)幹辣粉(1小匙)雞精(少許)生抽(1匙)白芝麻(1小撮)香油(1匙)香葱(1根)蒜頭(2顆)香辣(口...
“相信很多人和菜菜屋一樣對豆類食品充滿了無限的喜愛和敬佩,看似不起眼的一顆黃豆,經過不同的加工方法,搖身一變就成為餐桌上的美食,其烹飪的塑造性首屈一指。豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆乾、豆筋棍、凍豆腐、豆花等等,讓人...
“涼拌菜,快手好吃”食材明細主料燕麥筋(40g)黃瓜(半根)輔料麻辣調料(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌燕麥筋的做法步驟1、燕麥筋一小把,40g左右。2、冷水泡發12~15分鐘,變大變軟即可。3、泡發好的燕麥筋沖洗...
食材明細主料牛筋面(適量)青瓜(適量)輔料香葱(適量)蒜末(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛筋面的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水面筋:2條輔料葱花:適量熟花生碎:適量蒜瓣:1個鹽:半茶匙生抽:1茶匙辣椒油:1茶匙花椒油:半茶匙醋:半茶匙香油:半茶匙具體步驟1.備好食材。2.水面筋撕成條,1...
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