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“木瓜很適合用來燉肉骨湯,因為木瓜中的酶可以分解蛋白質,讓肉更鬆軟好嚼。”食材明細主料光鴨(四分之一隻)青木瓜(半斤到一斤)乾貝(一小把)香菇(六至八朵)五花肉(一到二兩)輔料鹽(半勺)芹菜(適量)蒜頭油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
食材明細主料排骨(750g)冬瓜(300g)乾貝(50g)滷肉料包(15g)葱姜(適量)輔料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾貝冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨焯水,同時在另一個灶眼上用鑄鐵鍋做水,這樣排骨焯好了,鑄鐵鍋裏的水也...
“乾貝肉質細嫩鮮美,營養豐富,堪稱筵席上的一顆明珠,還是高級的滋補品。由於屬平性、適合任何人食用。冬瓜具有清熱解毒,利尿化痰的功效。適用於慢性胃炎,中暑高燒,小便不利、腎炎,昏迷等病症。”食材明細主料冬瓜(適量)乾貝(適...
“超級鮮美的冬瓜乾貝湯,不僅清熱潤燥,還有減肥瘦身的功效。”食材明細主料冬瓜(200g)輔料乾貝(約15個)調料生薑(2塊)鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)枸杞子(6個)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜乾貝湯的做法步驟1、取適量乾貝,...
“這是廣東夏天家常的簡易湯水。”食材明細主料節瓜(1條)小乾貝(小半碗)雞蛋(2個)輔料蝦皮(2湯匙)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乾貝節瓜蛋花湯的做法步驟1、嫩節瓜1條2、乾貝用水沖洗一下,放清水泡軟。3、蝦米清洗一下4、...
“炎炎夏日,最好喝的湯,下火養陰,喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨(1個)冬瓜(800克)輔料沙蔘(適量)玉竹(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘,陳...
“每次去吃烤鴨,鴨架肯定都是要打包回來。這烤鴨架,好多人都覺得像雞肋,食之無味,棄之可惜。如果你也這麼想,那就錯了!用烤鴨架來煲湯,不論是味道還是營養,都絕對是棒棒的!(網絡上都有介紹,我就不粘貼複製了。)但是呢,鴨架熬出來的...
食材明細主料冬瓜(適量)乾貝(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝冬瓜豆腐湯的做法步驟1、豆腐切片2、起鍋放油。下去冬瓜片翻炒。3、放入適量的水。加入乾貝一起煮4、水開放鹽。...
“又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初一...
“特別鮮美清口的一款湯,非常適合炎熱的夏季!喝上兩碗,暑熱全褪去!”食材明細主料絲瓜(1根)乾貝(1把)七彩土雞蛋(1個)輔料香葱(1棵)調料鹽(適量)玉米胚芽油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾貝絲瓜蛋湯的做法步驟1、乾貝洗淨...
乾貝煲湯,使用的主要食材是乾貝以及冬瓜,冬瓜的處理方式可以切塊也可以自己DIY一下,就是將冬瓜弄成球狀,一起煮起來看着就賞心悦目,讓你多喝好幾碗呢~想要喝到這樣美味的湯的姐妹就快點動手吧~主料乾貝:9-10粒輔料冬瓜:250g...
木耳以其豐富的口感、簡單的烹飪方式,深受大眾的喜愛,成為家家户户餐桌上必不可少的菜品。木耳又有鮮木耳和幹木耳,由於鮮木耳保存時間較短、易變質,更多的人願意選擇保存時間長不易變質的幹木耳。那麼怎麼選幹木耳,小編就...
“清潤可口健胃益脾木瓜瑤柱老鴨湯冬日乾燥時最宜用木瓜煲湯,它清潤、可口,更主要有潤肺健胃和營養豐富的作用,且在搭配上十分靈活,可煲豬肉、可煲豬骨,亦可煲鯽魚、老雞。木瓜煲老鴨特別有滋陰健胃益脾的功效,冬日補益湯水...
“這個炎夏,就愛湯湯水水的多。今天做了一款百合乾貝冬瓜湯,十分的清新鮮美,再者夏天吃點冬瓜也是極讚的哦,喜歡的朋友們可以參考一下。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料乾貝(適量)百合(適量)姜(適量)細鹽(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
食材明細主料絲瓜(1根)輔料面藕(10g)乾貝(20g)蝦皮(1匙)花生油(1勺)調料蒜末(少許)生抽(1匙)醋(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝絲瓜湯的做法步驟1、食材圖,面藕,乾貝提前泡發。2、絲瓜去皮切片,面藕切2半。3、炒鍋放油燒熱,放...
“鴨肉和冬瓜營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。這款蘇泊爾中華熾陶電燉鍋經過大火加熱煮沸,小火慢煨,燉好的鴨湯,湯汁濃郁,非常鮮美。”食材明細主料半片鴨(1個)冬瓜(300克...
“絲瓜是南北常見的瓜類蔬菜,儘管品種不一樣,但營養價值不相上下,其含有適量的蛋白質和脂肪,還有大量的鈣、鐵和多種維生素。因為其含水量較多,因此在某些地方又被稱為“水瓜”。絲瓜口感鮮嫩,外皮翠綠,內心潔白,因為口感鮮嫩...
“乾貝營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。”食材明細主料冬瓜(500g)乾貝(50g)輔料葱(一根)姜(一塊)調料食用油(適量)鹽(適...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料肉末(適量)乾貝(適量)幹魷魚(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法步驟1、絞碎的前腿肉加油,鹽,雞精調味,黃瓜去皮挖空切段。2、黃瓜釀入肉末。...
“前兩天吃了木瓜鱔魚以後感覺腰椎間盤突出處不再痠痛了,整個人都很輕鬆,總感覺使不完的勁,一元錢買了四個木瓜,還剩三個,繼續我的木瓜菜吧,反正這是個好東西多多益善,味道很鮮美、酸酸的很開胃。”食材明細主料老鴨(半隻(約80...
“朋友給的筍乾,説是他家裏人自己採摘曬制的特別鮮嫩,跟鴨肉一起煲湯特別鮮美,而且裏邊的筍乾吃着也很軟很脆。”食材明細主料鴨肉(500g)筍乾(100g)輔料紅棗(5g)姜(3g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾煲鴨湯的做法步驟...
“冬瓜中膳食纖維含量高達0、7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,...
“一年四季中,鴨肉特別適合夏季食用,因為鴨屬水禽,性涼,鴨肉富含蛋白質,可及時補充高温帶來的體力消耗。而冬瓜也是解暑食材,多吃些冬瓜,能解渴消暑、利尿、養胃生津、清降胃火,冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節...
“乾貝肉質細嫩鮮美,營養豐富,堪稱筵席上的一顆明珠,還是高級的滋補品。由於屬平性、適合任何人食用。冬瓜具有清熱解毒,利尿化痰的功效。適用於慢性胃炎,中暑高燒,小便不利、腎炎,昏迷等病症。竹蓀的營養價值很高,富含粗蛋白...
食材明細主料苦瓜(適量)排骨(適量)輔料乾貝(適量)黃豆(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜筒骨煲乾貝黃豆的做法步驟1、筒骨加入料酒焯水後洗淨備用。2、乾貝用清水清洗一下。3、苦瓜去籽後切塊備...
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